“相公,魚是不少,可是。。。”林夕瑤黯淡的神情,有些擔憂地說道。
徐長青一看林夕瑤的表情,哪裏不知道她擔憂的是啥。
在古代社會,魚獲被稱作臭魚爛蝦,是有原因的。
一是因為古代調味料不發達,魚本身的土腥味沒法去掉,無論是煮湯還是燒烤,味道都難以下咽。
另外就是古代沒有冰箱,而深井製冰又隻有貴族或者地主老財才用得起。
普通人家的魚獲,通常放個一晚上,就臭不可聞。
“夕瑤,你去休息會兒,這裏交給我,我自有妙計。”
徐長青轉頭對著林夕瑤說道,眼中滿是溫柔的神情。
林夕瑤有些不適應徐長青的轉變,但是也沒有多說,便聽話地走到了一旁,將鍋灶讓給了徐長青。
灶火燃起,徐長青將較小的鯉魚處理完,切成塊,然後用水反複衝洗幹淨。
接著,從剛剛帶回來的紫蘇上,薅下來一些紫蘇葉,簡單地切碎。
便將魚塊和紫蘇葉一同放入了鍋中。
“相公,你怎麽把草也放進去了。”
林夕瑤在一旁看著徐長青行雲流水般地操作,忍不住問道。
“夕瑤,來,你看,這種草叫做紫蘇,是去腥增香的寶貝。”
徐長青一邊解釋,一邊將少許粗鹽粒放進了鍋中。
“我這做法叫水煮魚,在我們那兒。。呃,我曾經在一本書上看到過這種做法。總之,安啦,等著吃好吃的吧。”
林夕瑤呆萌地點了點頭,目光始終跟著徐長青的動作。
陶罐傳熱性能不佳,但架不住柴火旺。
很快,一股混合了紫蘇的清甜,以及野生鯉魚肉的鮮香的氣息,從陶罐中傳來。
林夕瑤閉著眼睛,很是享受地深吸了好幾口。
“相公!好香啊!”
“那當然,也不看看是出自誰的手藝。”徐長青驕傲地說著。
感覺魚肉熟的差不多了,徐長青招呼林夕瑤拿過來碗筷。
小心翼翼地盛了一大塊魚肉,以及一碗奶白色的濃湯,遞到了林夕瑤的身前。
“夕瑤,嚐嚐看。”徐長青拿著筷子夾下一塊魚肉,在湯汁中蘸了蘸,喂到了林夕瑤嘴邊。
林夕瑤稍微猶豫了一下,輕輕地咬了一小口。
瞬間,她的眼睛瞪得老大了。
魚肉嫩滑,入口即化,預想中的土腥味也完全消失了。
不僅沒有腥味兒,還有一種獨特的紫蘇的清甜味兒。
“好吃吧?來,再試試魚湯。”
徐長青看著林夕瑤的表情很是滿意。
“嗯!相公,太美味了,我從來沒吃過這麽好吃的東西。”
林夕瑤也是不吝誇獎,一個勁地點頭,直接把徐長青誇嗨了。
吹了吹魚湯,林夕瑤輕輕地抿了一口。
同樣,魚湯濃稠,沒有任何腥味兒,讓人根本停不下來。
“好吃就多吃一點。”
徐長青看著妻子大快朵頤的樣子,心裏不自覺地湧起一股成就感。
兩人圍坐在陶罐旁,烤著火,很快便將這條魚吃的幹幹淨淨。
林夕瑤連魚湯都舍不得剩下,喝的一滴不剩,蒼白的臉色也泛起了久違的紅暈。
“長青,你這些都是從哪兒學的?”
飯後,林夕瑤下意識地問了一句,隨後又意識到什麽,急忙捂住自己的嘴巴。
徐長青沉吟了片刻,回答道。
“夕瑤,我之前不是差點死掉了麽,那時候,我做了一個很長很長的夢,夢裏,我學會了好多技能。然後醒過來後,發現還記得。”
“這樣啊,看來是神仙保佑。”
林夕瑤有些呆,很快就自己腦補成了神仙保佑他們,還雙手合十,閉著眼睛禱告了一番。
“相公,這魚竿,看起來很貴重,咱們。。。”
“夕瑤,放心,這是我憑本事得來的。”
徐長青很清楚妻子擔心什麽,於是握住林夕瑤的雙手。
“從今往後,咱們的日子隻會越來越好,不但會天天有肉吃,還會讓你住上好房子,穿上綾羅綢緞。”
林夕瑤眼睛微紅,靠在徐長青的懷裏。
“相公,我不要什麽大富大貴,隻要咱們平平安安一輩子就好了。”
很快,夜深了,徐長青躺在**,懷裏林夕瑤緊緊地依偎著,兩人都毫無睡意。
徐長青調出係統,看著上麵顯示的內容。
【待還金額100文銅錢,還款期限:2天】
徐長青心裏盤算著,那條大的鯉魚,應該比較稀有,拿到鄉裏的酒樓去賣,估計能換些錢糧。
而自己的紫蘇去腥的方法,或許能成為改善生活的一個契機。
肚子吃飽好睡覺,很快,徐長青便摟著小嬌妻,沉沉的睡去。
第二天清晨,天剛剛蒙蒙亮。
徐長青喊起林夕瑤,急忙煮了一鍋魚湯後,簡單地吃了一頓。
隨後將紫蘇葉切成碎屑狀,然後混雜一些敲碎的粗鹽粉末,用竹筒裝好,便帶著陶罐和一些柴火就出門了。
晌午時分,徐長青帶著物品,來到了鄉裏的集市上。
“美味的水煮魚,走過路過不要錯過!都來嚐一嚐,看一看咯。”
徐長青找了幾塊石頭,將陶罐架在上麵,生起火,待得鍋內開始冒熱氣,便吆喝了起來。
一位老婦人聞到了香味,疑惑地看著他。
“我說小夥子啊,你這賣的是啥?”
“大娘,這是水煮魚,您不妨嚐嚐?”
徐長青自信地揭開陶罐,舀了些許魚湯,遞給了這大娘。
老婦人聞了聞,發現沒啥異味,看了一眼徐長青,隨即將信將疑地喝了一口。
“好喝!”
老婦人急忙湊近一看,發現鍋裏確實是魚肉。
“小夥子,這是怎麽做到的。”老婦人吧唧了一下嘴,回味了一下剛才的味道。
“家傳秘方,不僅能去腥,還能提鮮。”
徐長青趁機進行推銷:“您要不買點回去試試?”
老婦人應該也是個老吃家,毫不猶豫地問了價格後,便掏出了銅板,買了一小包紫蘇粉回去。
徐長青掂量了手中的5枚銅錢,叮當作響,心中一陣激動,這是穿越過來,第一次掙到錢。
就在這時,一位衣著體麵,略帶福相的中年人走了過來。