女人拎著幾樣早點,回到菜市場左側的烤鴨店。
這烤鴨店門頭上掛的招牌名字是——老胡烤鴨。
店裏,櫃台後麵,身材消瘦、臉頰內凹的男人約莫四十來歲,坐在那裏正在抽煙。
他們家的櫃台外麵也有一個玻璃房。
等女人拎著早點走進玻璃房,正在抽煙的男人瞥來一眼,一口煙霧吐出,隨口問:“那個新店今天真開張了?”
女人將早點放在他手邊,嗯了聲。
男人斜睨著她,“打聽到什麽了?”
女人皺眉道:“貼出來的紅紙上寫著烤鴨15塊錢一斤,其它東西全部8折,咱們要不要也跟著降價?要不然我們這幾天的貨恐怕不好賣呀!”
“15?賠本賺吆喝?”
男人眉頭也皺了起來。
女人:“是呀!殺好的鴨子,拿來就四五塊錢一斤了,五六斤的鴨子,除了內髒,做成烤鴨就剩兩三斤,再算上油鹽醬醋、香料和燃氣等等開銷,15塊錢一斤,很容易就做虧本了!”
男人皺眉沉思片刻,忽然輕蔑一笑,搖頭道:“那我們就不跟著降價!估計他這個價格,也就是新店開業做幾天活動,有種讓他一直賣這個價,虧不死他!”
女人眼珠轉了轉,忽然說:“噯,你這麽說的話,那我覺得那個新店這個價格肯定撐不了多久,因為我聽說那個新店的老板,老家是農村的,原來是在農村賣烤鴨的,他家裏底子肯定有限,所以他就算想跟我們打價格戰,也肯定打不了幾天!你說呢?”
“老家是農村的?”
男人有點詫異。
女人笑著點頭。
男人失笑,叭了口香煙,吐出煙霧後,隨口道:“原來是鄉下來的土鱉!那我們還怕個鳥?行了!梁萍,咱們接下來就看他這個價格能賣多久,想跟我們打價格戰是吧?嘿嘿,等他撐不住漲價的時候,咱們就開始降價!讓他的貨都賣不出去!老子看他能撐幾個月!哼,鄉下來的土鱉,也敢跟我們打價格戰,老子倒要看他怎麽死!”
梁萍失笑,伸手拿了一隻煎餃咬了一口,隨口道:“幹倒這個新店,如果再能幹倒西邊那家老譚烤鴨,咱們這生意就好做了!”
男人聞言,冷哼一聲,“別做夢了!老譚家裏有人,不是好惹的,但這次這個鄉下來的鄉巴佬,我們是肯定能收拾掉的!”
……
差不多時間。
一個二十來歲的小年輕快步走進西邊的老譚烤鴨店,來到店後的廚房,對正在鹵菜的老譚喊了聲,“爸!最近裝修的那個新烤鴨店,今天開業了,打出的廣告是烤鴨15塊錢一斤,咱們家要不要跟著降價啊?”
老譚是個五短身材的中年人。
穿著大褲衩、白背心,肩頭搭著一條花毛巾。
聞言,他轉臉看了眼兒子,搖頭笑道:“人家新店開業低價做活動,咱們跟著湊什麽熱鬧?再說了,咱們家是老店,有固定的老客,難道你小子還怕一個新店的味道能超過咱們家?不理他!要不了幾天,人家肯定會把價格漲上來的!15塊錢一斤賣什麽?鐵定虧本的!”
小年輕鬆了口氣,笑道:“那就好!那咱們就不降價!”
……
銀林菜市場管理部。
主任茅景峰坐在辦公桌後麵,正在低頭看一份文件。
他是退伍轉業的幹部,臨老,被安排到這個菜市場,他今年已經五十多了。
一陣腳步聲來到門口,敲了敲門。
“主任,早呀!”
敲門的是一名身形壯實的婦人。
她敲了敲門,熱情地打了個招呼,就大步走過來,給茅景峰的茶杯續水,茅景峰也習慣了她的作風,所以沒有生氣。
他甚至都沒有抬頭看她。
隻是隨口問:“今天菜市場沒出什麽事吧?有沒有哪個攤位不守規矩?”
婦人輕笑,“暫時還沒有發現不守規矩的,主任,您今天什麽時候下去巡視呀?我跟您一起唄?”
茅景峰翻了一頁文件,“我隨時都可能下去巡視,具體時間我是不可能告訴你的,隻有大家都不知道我什麽時候去巡視,下麵那些攤主才會一直守規矩。”
頓了頓,他又隨口問:“對了,今天菜市場門口那些店麵,有沒有新開張的?”
婦人點頭,“哦,是有一家!就是最近裝修的那個最小的店麵,賣烤鴨的!我剛剛出去買早點的時候,看見那個新店在上貨了。”茅景峰聞言,抬眼看了看她,笑了笑,合上麵前的文件,起身往門口走去。
“有新店開業,那我得去看看!看看那個新店有沒有不守規矩的地方。”
婦人一見,連忙追上來,笑道:“主任,我陪你去!”
茅景峰擺擺手,“不用!你去忙你的,你穿著製服,一去那裏,人家就知道你是市場管理部的,我自己去就行了!”
……
幾分鍾後。
茅景峰背著雙手,獨自來到楊記烤鴨店門前。
他先是抬眼看了看門頭的招牌,又往店裏看了幾眼,見玻璃房裏聚集著一個小年輕和7個女人,小小的玻璃房內,幾乎站滿了,他不由眼神疑惑,眉頭也皺了皺。
一個疑問在他腦中浮現——這到底是賣烤鴨?還是賣女人?
玻璃牆上貼的紅色海報,他看見了。
海報上寫的烤鴨15塊錢一斤,讓他有點意外。
因為他們這菜市場原來的兩家烤鴨店,一家賣的是20塊錢一斤,另一家味道好一點的老譚烤鴨,賣的是22一斤。
相比之下,這個新店15塊錢一斤,就有點低得誇張。
茅景峰腳步頓了頓,麵帶微笑走到店裏,玻璃房內,楊星宇見狀,連忙打開玻璃房上的小窗口,熱情詢問:“你好!要點什麽?今天我們新店開業,所有東西都有優惠,烤鴨隻要15一斤,要不要來一點?”
茅景峰看了看楊星宇,微笑問:“你這店裏怎麽這麽多人?一個小烤鴨店能養活你們這麽多員工嗎?”
楊星宇失笑,看了眼方家慧等人,“哦,她們是我其它分店的員工,今天在這裏,是學一下各種菜都是怎麽賣的。你看我這些烤鴨,都是剛出爐不久的,皮都還是脆的,你要不要來點嚐嚐?今天價格真的很優惠。”
茅景峰看了看玻璃房裏的烤鴨,看著確實都很漂亮,油光紅亮的鴨皮,看著確實像是脆皮。
他點點頭,“行吧!那就給我來半隻嚐嚐!”
“好嘞!您稍等!您再看看別的,有想要的,跟我說!”
楊星宇熱情招呼著,拿起菜刀,拿來一隻烤鴨,就開始操作。
茅景峰注意到楊星宇刀法幹淨利落,一點都不像是新開店的新手。
隨後,他又不動聲色地打量店內其它地方。
他看見牆上掛著衛生許可證、餐飲許可證等證件。
還注意到楊星宇的左手戴著一隻一次性手套,腰間係著圍裙,櫃台上的每樣菜的色澤都挺漂亮,看著看著,他忍不住咽了口口水,因為他看見了自己最愛——鹵豬頭肉。
而且,這鹵豬頭肉的顏色紅亮、每間隔一寸左右,都打了一道深深的刀印,以他多年吃豬頭肉的經驗——這豬頭肉應該是很入味的。
話說,他年輕時候在部隊的時候,最愛吃的就是食堂的鹵豬頭肉,豬頭肉下酒,一直都是他的最愛。
事實上,這菜市場的另外兩家烤鴨店,也都有豬頭肉,他也都嚐過,隻有老譚烤鴨店的味道還行。
但眼前這玻璃房內的豬頭肉看著好像比老譚家的豬頭肉更好吃。
“這豬頭肉怎麽賣的?給我來一塊!”
茅景峰忍不住開口。
楊星宇笑著回話,“哦,豬頭肉啊,25一斤,你稍等啊!馬上給你弄。”
茅景峰嗯了聲,眉頭又微微皺了皺。
因為他隱約記得這菜市場另外兩家烤鴨店的豬頭肉好像都沒這麽貴,但他不是很確定。
隻是有點模糊的印象。
他懷疑自己可能是記錯了。
因為這裏的烤鴨比另外兩家便宜那麽多,按理說,這裏的其它東西,應該也比另外兩家店便宜。