“這揚州來的大老板可說了是要做什麽生意？”

方曉跟著錢掌櫃往鋪子裏走，但是心裏又有些沒底，“這位大老板靠譜嗎？”

錢掌櫃知道她擔心，笑著說：“小姐就放心吧，這位莫老爺在揚州城都是數一數二有臉的人物，揚州商會的會長都要看他幾分薄麵呢。這次他過來主要就是看中了小姐製作出來的鬆花蛋，想著跟小姐合作。”

聽到是鬆花蛋的生意，方曉這才稍微放心了一些。

她點了點頭，又問道：“那這位莫老爺什麽時候過來？”

“昨日約著的是上午，具體什麽時候沒說，不過應該不至於很晚來。”錢掌櫃說道，“待會兒小姐同我一起等著吧，不然這鬆花蛋我有好些東西都弄不明白呢。”

既然是要做鬆花蛋的生意，方曉自然是要當場跟那位莫老爺說一說的。

不過這樣的話，今天怕是回不了村子了。

於是方曉將李璧叫來，囑咐著他回村裏一趟，然後將這段時間收來的雞蛋鴨蛋都給帶回來。

“不光是收回來的，還有雞鴨場裏下的那些蛋也都拿來。”方曉又補充了一句。

她有預感，這次生意談下來，莫老爺那兒一定會需要很多的鬆花蛋，所以她得要盡快再製作出一批來。

李璧點點頭，想到什麽後又問：“之前你說過雞鴨蛋暫時收一個月，之後要不要收會再通知，要是今天還有村民來問的話，我怎麽回答？”

這是一個好問題。

方曉沒有直接回答，而是又看向了錢掌櫃，問他自己離開青石鎮的這些天鬆花蛋的生意怎麽樣。

錢掌櫃頓時喜笑顏開，“小姐是不知道，這鬆花蛋可暢銷了，因著知道小姐那兒存貨不多，所以我都是每天限量出售，但就算是這樣鬆花蛋的名聲還是打出去了，甚至連隔壁鎮子的人都跑來買。”

正是因為如此，揚州城的那位莫老爺才得知了此事，匆匆跑過來想要談鬆花蛋的生意。

方曉心裏有了底，這才對李璧說道：“那我們今天也還是去收些雞蛋鴨蛋，依舊是之前的價格，拜托阿明娘管一管這事了。”

李璧應了一聲好，轉身就要走，卻又被方曉給攔住。

“你等等，算著時間也一個月了，本來我是應該親自回去然後把賬算一算的，但是今天實在有事，你去跟阿明娘還有村裏幫忙管雞鴨場的幾個人說一聲，我就不回去了，你把銀錢算著給他們分了。”方曉說著就要從錢袋裏拿錢出來。

李璧一怔，下意識後退幾步，“我……我對算賬這一塊兒不清楚，要不還是過兩天找個時間，我們再回去一趟吧。”

“最近時間緊，我怕是沒太多功夫跑一趟。”方曉搖搖頭，目光又落到了旁邊趙景恒身上，心中有了主意，“景恒，你過來。”

趙景恒本出神想著事情，被這麽一叫頓時反應過來，連忙開口：“表姐，什麽事？”

“你讀了書，對算學這一塊應該也有一些了解，今日就你去算賬吧。”方曉說道，“也就這麽一次，等著之後我再請一位專門的賬房先生。”

突然被委托了這麽一件重要的事情，趙景恒有些惶恐，說話都結巴了起來，“我……我、我也不知道能不能算好……”

“我相信你可以，實在不行虧個幾文錢也沒事，但是別虧太多了。”方曉笑了笑後說，“行了，你們兩個人加在一起，不管會不會算賬，總能夠用最原始的辦法弄青促會吧。三個臭皮匠都能頂個諸葛亮呢，我相信你們兩個。我這裏事情實在多，你們總不能夠讓我忙完了這裏，又跑回村裏去吧？”

趙景恒連忙搖搖頭。

李璧自然也舍不得方曉太辛苦，於是將這大事情給應了下來，“我們會把事情給辦好的，就算是幾文錢也不會給你虧了。”

說著他拍了拍趙景恒的肩膀，兩人一同離開。

等著他們走後，方曉這才又跟錢掌櫃說其他事情。

“錢掌櫃，我之前並沒有太在意家裏的情況，這突然自己做起生意來，很多事情都不利索方便，尤其現在這生意慢慢做起來了，光靠著你們幾個人在我身邊，實在不夠用。”方曉將今日的來意說明白，“你在青石鎮認識的人多，所以我想要請你幫我再去招些人來，需要老實可靠辦事麻利值得信賴的人，不管是賬房還是夥計，甚至是管事，統統需要。”

在方曉離開青石鎮去湖州城的這段時間，錢掌櫃其實就一直在思考這件事情了，本打算找個機會跟方曉說，沒想到方曉倒是先提了出來，他頓時大喜。

錢掌櫃臉上帶著笑，連忙說道：“不瞞小姐，我也正有此意。之前我隻管著糕點鋪子倒也忙得過來，甚至還有休息的時間。但如今這鬆花蛋的生意以及原先福來樓裝修的事情一來，我便顯得有些手忙腳亂了，咱們既然要將生意給做到原來方家的規模，自然是要多請些人手的。”

方曉點點頭，“錢掌櫃也這麽想，那就先將這件事情放入計劃當中吧，算是最首先要解決的事情。隻是不知道錢掌櫃能不能夠在短時間內找到一位信任的管事？我想著村裏雞鴨場每日運輸等事情得有專門的人管理。”

之前方曉是打算讓阿明娘去管這件事情的，可她到底是村裏麵的人，幫忙去看看雞鴨收收蛋就很辛苦她了，再者這賬目還要去算，阿明娘沒讀過書實在不行。

另外的話如果鬆花蛋的生意能夠做起來，她便希望徹底放手出去，將鬆花蛋的製作方式也告訴這位能夠信任的管事，以後她隻管查賬收錢，旁的就不參與了。

錢掌櫃思索了一下，顯然是在腦海中想著有什麽人可以。

半晌，他才開口道：“我倒是有一個人選，不過我還得要去他家親自找他一趟。”

“是什麽人？”方曉問道，“可需要我跟錢掌櫃一起去？”

“是以前方家的一個管事。”錢掌櫃回答。