張子健坐在**,李雨薇偎依在他懷裏,糾結,軟香溫玉抱滿懷啊,那種心情你能理解嗎?
“那啥,我們是不是做點什麽?”
“嗯,你說做什麽?”
“我不好意思說!”
“你還會不好意思啊!”
“真的不好意思!”
“那這樣好不好,我用一隻手讓你快樂好不好?”
張子健想了一下說道,“不要了!”
“那我再加上一隻手呢?”李雨薇繼續說道。
“還是,還是算了吧!”張子健咽了口口水。
“那這樣好了,我用兩隻手和一根舌頭好不好?”
“好啊,好啊!”張子健急忙說道。
沒想到李雨薇蹦起來,把兩隻手放在耳朵上,伸出舌頭使勁做個鬼臉,張子健還真的哭笑不得,原來這就是讓我快樂的事情啊!
幾天之後,他們風塵仆仆在經曆長途之後,一堵藏青色巍峨的城牆,出現在眾人的眼前,這城牆上刻滿了歲月的滄桑,同時也隱藏著無數的曆史塵煙,盡管這個城市已經蒼老,但依舊能讓人感到撲麵而來的曆史與文化的氣息。沒錯,這就是狗日的西京。
這個城市實在是太老了,從曆史的煙雲中一路走來,她的身上籠罩著太多的傳說。如周幽王為博愛妃褒姒一笑,登西安東郊的驪山烽火台,亂點烽火以戲諸侯,最終釀成亡國之禍,隻留下“一笑傾城,二笑傾國”的典故。
這裏曾有一個開疆封土,金戈鐵馬強大的王朝;歌舞升平,霓裳羽衣瑰麗的王朝;一簾幽怨,淚眼觀花淒美的王朝;飛躍紅塵,世事更迭淺愁的王朝;雲鬢花顏,悠悠生別風流的王朝。
西京古老悠久的曆史,那些耳熟能詳的著名人物、市井習俗、詩歌詞賦,很輕易地就從千百年前跳將出來,成為迎麵而來的風景。
一生叱吒風雲的始皇,塵埃落定後便葬在驪山。而著名的“文景之治”,就是躺在路邊漢陽陵裏的皇帝佬兒幹的。或許,在暮鼓晨鍾裏,你還能夠依稀看到從西天歸來的唐玄奘正在大雁塔裏譯經習佛……西京是一個角角落落都充滿神秘的城市。
早晨的陽光喚醒了整個城市,熙熙攘攘的人群,川流不息的車輛,還有嫋嫋的晨煙,以及聲聲吆喝的叫賣聲,融合在這個雖已老去,但依舊充滿活力的城市中。
“老馬家的羊肉泡饃!喝一碗想一碗”
“老謝家的醬汁肉!饃好肉香啊!”
“葫蘆頭,剛出鍋的葫蘆頭,香的能把舌頭咬下來!”
“油潑麵,油潑麵,酸辣爽口,吃一碗忘不了啊!”
特色早點美食,在大嗓門的吆喝下,配合著誘人的香氣,讓行人紛紛駐足大快朵頤。
眾人坐在車裏,開著的車窗感受著古城的撲麵而來的滄桑氣息,盡管美食的味道
此刻車裏又多出個人,一個叫吳正元據說是一個海洋專家。
另外一個叫馬月騰是個潛水專家,另外還有一個叫鄭振強的人好像是什麽鑒定專家,這些都是詹姆斯找來的。
李雨薇坐在另一輛車上,並沒有他們坐在一起,車上的人都昏昏欲睡,跑了一個黑夜,確實人困馬乏。
詹姆斯坐在前麵的座位,開車的人叫王守國,麵目冷峻,從張子健見到他頭一眼起,就沒有聽到這個人說一句話,隻是專注地做自己的事情。
五分鍾後,車停在西京國際大飯店門口,門一開從上麵滾出了好幾個人,當然說滾字有點過分,主要是每個人都東倒西歪,人困馬乏。
房間早已經預定好,每個人拿著房間鑰匙打開房門,直接衝了進去,目的地隻有一個,那就是柔軟舒適的床。
張子健在房間裏洗了個澡,坐在地毯上調息了一會兒,立刻變得神采奕奕。
呆在這也沒意思,張子健走出賓館,十分周出現在一家古香古色的羊肉泡饃店前,裏麵飄出誘人的香味。
一個舊式中衫打扮的夥計,肩膀上搭了一條白毛巾,看見張子健走過來,急忙笑臉迎上去。
“客官裏麵請,聽口音你是外地人,餓一點都不吹牛,俄們這裏的羊肉泡饃可是遠近聞名,保證手藝正宗……”夥計引著嶽鬆就往裏麵走去。
這是這家店的特色,全是仿明清設計,就連夥計也是古代打扮,說話方式也是也古意盎然,用這種商業推銷也招攬顧客,當然這也是一家有上百曆史的羊肉泡饃店。
羊肉泡饃,古稱“羊羹”,宋代著名詩人蘇軾有“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”的詩句。
羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴,煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是:先將優質的牛羊肉洗切幹淨,煮時加蔥、薑、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛,湯汁備用。
饃,是一種白麵烤餅,烤餅的麵必須是死麵,吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內,然後交廚師在碗裏放一定量的熟肉、原湯,並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料,單勺製作而成。
牛羊肉泡饃的吃法也很獨特,有羊肉燴湯(水盆羊肉),即顧客自吃自泡;也有幹泡的,即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉,碗裏的湯也被喝完了。還有一種吃法叫“水圍城”,即寬湯大煮,把煮熟的饃、肉放在碗中心,四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮,肉爛且香,饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜,別有一番風味。是一種難得的高級滋補佳品。
關於羊肉泡饃還有一個傳說,相傳宋太祖趙匡胤落魄時,流落西京,正值寒冬,饑渴難耐,囊中隻有一餅,餅冷口幹,難以下咽,街邊一家賣羊肉湯的老板,見之不忍,給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤將餅掰碎泡入,吃完頓覺神清氣爽,豪氣衝天,一掃頹廢心情,踏上征程。
登基以後,嚐遍世間美味,心中獨獨放不下記憶中的羊肉湯泡餅,傳令廚房仿製,近百廚師苦思冥想,才定下做法,就是現今的羊肉泡饃。據說老趙吃後龍顏大悅,成為每天定點菜品,廚師長封了萬戶侯,估計是世界上首位因為推動飲食文化發展而封侯的人,可惜沒法考證,要不華夏又多了一個世界最早。
“客官來點什麽?”夥計笑著問道。
“來一碗,不來兩碗羊肉泡饃!”張子健正打算說一碗,心中忽然一動。
夥計用奇怪的眼神看了張子健一眼,“客官你確定兩碗?”
“兩碗,我說的普通不標準嗎?”張子健笑著問道。
“標準,標準,非常標準!”夥計點著頭走了出去。
張子健抬眼向四周望去,頓時愣住了,現在明白為什麽夥計要用那麽奇怪的眼光看他。
他看見眾人皆蹲坐在凳子上,人人端一碗,熱氣騰騰,個個埋頭不語,一盞茶功夫,饃盡湯幹,還意猶未盡的砸吧砸吧嘴,泡饃味道厚重,確現北人豪爽本質。
不過這個不是關鍵,而是他們手中的碗,那還叫碗嗎?尼瑪應該叫小盆才合適。現在想改口已經來不及,隻能幽怨的看著那一個個小盆在眼前晃**。
兩個硬麵鍋盔擺在嶽鬆麵前,還有兩個大碗,張子健有些疑惑的看了看夥計,夥計笑著說道,“客官看來您是頭一次吃泡饃,我跟您說一下,再吃泡饃之前,得把“托托饃”也就是這個鍋盔掰成碎塊。掰饃講究越小越好,這是為了便於五味入饃。然後再由烹飪師烹調,煮饃講究以饃定湯,調料恰當,武火急煮,適時裝碗,以達到原湯入饃,饃香撲鼻的要求。”
張子健這才明白怎麽回事,於是拿起一個硬麵鍋盔,掂量了一下足有半斤重,將兩個鍋盔掰成了小塊,夥計拿著小盆走了下去。
等了十幾分鍾,夥計回來笑著說道,“客官您的羊肉泡饃來了!”將兩個小盆放到張子健麵前,熱氣騰騰,香氣撲鼻,乳白色的肉湯配上綠瑩瑩的蔥花,開上去真的讓人胃口大開。
“客官您慢用!”,夥計說完這句話走了。
香味確實撲鼻,這個時候一條綠色的小蛇出現在桌子上,嘴裏嘶嘶的叫了兩聲,抬起頭竟然湊在碗邊,吃起來。
旁邊的吃客和夥計們簡直看傻了,一條青蛇吃羊肉泡饃,這個實在少見,不,不是少見,而是頭一次見。
過了一會兒,有人低聲嚷嚷,“看見沒有,看見沒有,那那條小蛇把所有的泡饃都吃了,真了不起,這蛇還真神了!”
“是啊,是啊,我從來沒見過這樣的青蛇,太神奇了”
店裏的食客議論紛紛,小青吃完羊肉泡饃,竟然很擬人化的打了個飽嗝,搖搖晃晃爬到張子健的脖子上,伸出蛇信子舔了舔,又將舌頭在張子健的臉龐蹭了蹭,以示親熱。
這一舉動讓更多的人詫異和震驚了。
“不會吧,這條蛇通人性?”
“自古有白蛇傳的傳說,這有什麽好奇怪的!”
“太神奇了,我要拍下來傳到網上,點擊率肯定杠杠的!”
就在人們議論紛紛的時候,有幾個人橫衝直撞闖進來,夥計急忙走過去,“客官要吃點什麽?”……。