1992年3月 首次到台灣，接拍維他露P飲料的廣告，電視上發送讓人印象深刻。當時隻能從照片和海報和唱片行得知酒井法子的消息，曝光率的增加為人氣加分不少 1992年3月27日 應日本漫畫家桂正和邀約，為OVA電影少女主唱片頭曲《うれし涙》，桂正和聲稱自己也是酒井法子的歌迷 1992年5月10日／11日 首場海外個人演唱會在台北舉行，由於反應不錯，同年10月31日／11月1日又在台北加開演唱會

1993年4月12日 富士電視台連續劇《一個屋簷下》播放，此劇的收視率非常亮眼，連帶使得演出該劇的酒井法子（飾演／柏木小雪）再受到注目。當時想接演該角色的女星很多，但編劇野島伸司認為長女的角色應該由法子來詮釋，有了野島伸司的指名，法子也沒讓編劇失望，這是兩人初次的合作。後來法子也接演了其他角色如婚外情的大裏ナナ為挑戰，據說是不想角色像以前一樣被定型，好拓展戲路 1995年4月12日 和野島伸司的再度合作，星の金貨的女主角這回飾演聾啞人士，演技廣受好評，同時主題曲【碧いうさぎ】也獲當年日本唱片大賞優秀作品賞提名，第46屆紅白歌合戰更邀請為開場曲開唱並帶用手語表演 1995年5月1日 NORI-P HOUSE商品改為以郵購發售 1996年10月9日 続?星の金貨播出，續前作飾演女主角倉本彩。同時發行單曲【鏡のドレス】為劇中主題曲 1997年4月2日 由於続?星の金貨的結局播出時，結局偏向悲劇收場，而有不少影迷打電話向電視台抗議，為了平息影迷的怒氣，加播了Special篇做為更完美的結局。1997年4月14日 ひとつ屋根の下2，延續前作再演出柏木小雪。

1997年10月12日，首次到香港，擔任亞洲小姐典禮表演嘉賓。當晚十點，大雨下近千人在機場迎接，典禮上獻唱了《碧綠色的兔子》、新單曲《淚色》 1998年11月6日／7日／8日，香港會議展覽中心（HKCEC），舉行演唱會一連三天 1998年12月，由於懷孕，演唱會行程被迫中斷，暫別演藝界。

2009年2月 受邀參演由旅日導演張加貝拍攝的中日戰爭史詩巨片《夢牆》(暫定名)，劇中將出演妻子及母親的角色。

2009年8月4日下午6時獲悉，日本女星酒井法子下落不明。據報道，所屬經紀公司緊急召開記者招待會，稱親屬已向警方請求協助尋找。據稱現在酒井的手機一直處於無法接通的狀態，根本無法取得聯係。其經紀公司社長呼籲：“希望酒井看到電視畫麵後，無論如何都要聯係我們，不管有什麽事情，都可以向我們傾訴。”酒井法子的丈夫高相佑一因攜帶毒品，剛剛於8月3日淩晨被警方逮捕，據悉酒井法子就是因此大受打擊，在他被捕後和10歲的兒子離家出走的。

2009年8月8日晚，在酒井法子自首投案，承認藏毒事實，並立即因涉嫌吸毒罪被日本警方逮捕。