413 宗師與大師之別
對於北宮姐弟、柳纖纖、葉紅以及深市前來的一批專業的吃貨、業餘的美食家來說，他們也隻知道張勁的手藝好，隻知道張勁的這席大宴美味至極，同樣的菜品出自張勁之手的話更超名廚，僅此而已。除此之外，他們也並不會覺著有什麽太過特別的地方，更不知道能夠做到這麽好是一個多麽難度巨大的事情。
但是對於圍著灶台轉了幾十年，早就晉身為頂級大廚的布魯姆來說，張勁的這一席法國大餐可就不止是‘好’而已了。
因為同為廚師的他，知道能夠讓廚藝達到這種境地是一種多麽不可思議的事情。
對常人來說，布魯姆這種廚藝水平，就已經是拔尖中的頂端，是天下最好之一！
想到達到布魯姆這種廚藝水平更是千難萬難。
不但要有靈性，要有名師指點，要有龐大可供消耗的資源練習，而且還要經過數十年的摸索、打磨。
就算如此，就算已經在常人眼中廚藝頂尖的布魯姆，仍然對廚藝進步孜孜以求，但他自己也知道他的廚藝基本上也就至此即止，百尺竿頭進無可進。
再向前麵就是一道看不到彼岸的天塹鴻溝，自己今生絕無跨過的可能。彼岸對麵就是一個自己憧憬卻隻能臆測的完美殿堂，那個自己夢想的重點，自己今世絕無抵達的希望。
甚至他還曾安慰自己，那裏是空的、是虛幻的、是海市蜃樓、時空中樓閣，自己找不到，抵達不了。也沒有人能夠到達！自己已經是這個世界上最好的廚師了。
但今天，布魯姆老頭居然見到了張勁，這麽一個不足而立的小年輕兒，竟然就已經在這一道上，將自己遠遠甩開。輕飄飄的飛過那道自己永無跨越可能的天塹鴻溝，步履從容的走進了那對於自己仿佛聖殿般的殿堂中，甚至有可能已經端坐上那高高在上的神座。
所以，被從未品嚐過的絕頂美食震撼著的布魯姆老頭兒，被張勁那高超的廚藝震撼著的法國菜絕頂大廚。隻能一震再震的把自己震的從傻，向更傻，向最傻的目標邁進！
布魯姆的心態也從最初賭局初成時崖岸自高的信心滿滿，到看到張勁絕妙廚舞時的嚴陣以待，再到初嚐魚子醬沙拉後對自己勝利可能的絕望，最後則是在品嚐過通席十三道菜後對張勁的仰視膜拜。
一席豐盛的大餐後，布魯姆再也沒有一絲相較的**。因為這個老頭兒自己也認識到。自己和這個年輕的張，在廚藝一道差的太多了。
這個差距絕不是用自我催眠、自我吹捧和自欺欺人就能拉平的，自己和這個華夏張比起來，簡直不是一個重量級的選手。在廚藝一道，自己有生之年都毫無追趕機會。有著無法比較的分野。
這就是質的差別，這才是境界的分判。
如果用《武林三國》係統來衡量的話，這就是廚藝十級圓滿的大宗師和廚藝九級未滿的大師之間的距離，看似僅僅一級差距，實則卻又天壤之別。
《武林三國》係統中，所有的副職業都是一樣。九級將滿和十級初入看似中間僅隻一線，甚至有時候僅僅是一點技能值的差別。但表現出來，卻有著百萬裏的差距。
僅差那麽一點點。就會將量變變成質變。在現實中，這種情況被稱為‘邊際效應’。
與之相同，十級將滿和十級圓滿這看似差之毫厘的差距，卻同樣也是相隔仿若仙凡。
副職業的九級，那已經是一個凡間的頂點。一旦有人能夠踏過九級，躍登十級。那就是超凡入聖！
如果拿到現實中來說，九級和十級之間的不同。就是一個時代的頂點和整個曆史的頂點之間的區別。
就如這廚藝九級和十級的差別來說。
在物阜年豐的時代，有幾十年社會物質極大豐富，有幾十年時局平穩的話，就可能在天下間湧現數以十計的九級廚藝大師。
但是，廚藝宗師，卻要縱觀數百上千年的時間，才可能有一位在此方麵天資絕頂的奇才，在運道極佳的經過一係列的際遇後，很偶然的達到這種層次。
所以，一個時代的某行業大師，也許可以湊到一起撐起一個圓桌會議。但是行業宗師，就算是能夠不老不死，從元謀、藍田、山頂洞，到炎黃，到漢唐，一直到現在，所有時代的同行業宗師都能湊到一起去，也依然寥寥無幾，看起來仍然是形單影隻。
……?……
整整連湯帶菜，整整十三道。雖然法國菜的分盤看起來似乎每一份都不多，但是加起來絕對不少，每個人的那一份兒十三碟加起來，至少足夠在正常情況下讓兩個普通壯年男人吃飽。
但就算如此龐大的分量，包括幾位女士在內，包括因為年紀已長，口味開始衰敗的布魯姆老頭兒在內，一個個的就算吃到食兒頂嗓子眼兒，也一定要艱難的把盤子中屬於自己的最後一點殘渣餘瀝塞進去。
雖然他們未必會在這時候念叨‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’，但他們也都覺著，那怕剩下一點，也是可恥的浪費。
當最終大家終於都戀戀不舍的放掉了手中已經一幹二淨的盤子後，所有人接下來都不約而同的身子一仰，就像突然被抽掉了一身骨頭一樣，癱靠在椅背上。
一邊回味剛剛經曆過的美食滋味，一邊挺著肚子、喘著粗氣歇著乏。
此時這一桌子十幾號人，包括一向‘裝的’很紳士的布魯姆老頭兒在內，一個個的哪還有什麽形象可言？
無論男女，有一個算一個，一個個的都捧著高高凸起的肚子，癱坐在那裏，如果再哼哼兩聲的話，恐怕和綁在案板上待宰的‘年豬’也差不多了。
這十幾個就差躺地上洗泥澡、打滾兒的家夥們，那不堪入目的形象，和這件裝潢雅致、氣氛小資、血統高貴的布根地餐廳的氣質格格不入。
不，說他們與這高雅格格不入，那是在抬舉他們，確切的說，他們簡直就是在糟蹋這家餐廳的格調。而且是焚琴烹鶴的那種，最劊子手最粗魯的糟蹋！
這些高檔西餐廳和街邊攤子、小飯館子可不一樣，這些老外搬到華夏的西餐廳的毛病可是多了去了，甚至如果客人衣冠不整的話，他們都有可能將之拒之門外。
人家要的就是這個派，營造的就是衣冠楚楚的雅致格調，構建的就是文質彬彬的氣質氛圍。
通常情況下，如果有客人敢像現在的張勁他們那樣毫無形象的用腰當屁股的躺在椅子上，而且還是一桌十幾個人都是這種姿態的話，那麽早就有大廳的禮賓服務生過來交涉提醒，要求客人注意舉止了。
如果這個被提醒過的人，經過多次交涉依然屢教不改的話，甚至有被驅逐的危險！
但是這次，大廳的禮賓領班糾結了。因為，他們那個很少在餐廳露麵，就算露麵以自己的級別也完全搭不上話的**oss，那個大鼻子老外布魯姆，也是這些毫無形象的客人中的一員。
怎麽辦？
不上前說道說道吧，那是失職；上前去按照規矩告誡吧，他又不敢。
沒看大老板此時正半躺在那裏敲著自己的肚皮樂嗬的發愣麽？打攪了老板的好心情，就算自己站在理上，但誰知道這脾氣有點急、有點倔的老頭兒會不會跟自己講理啊？
自己可不想像之前那個得罪這幫人的傻子一樣，被趕出門去。
那邊的禮賓服務生在遠遠的一角轉著圈糾結著，這邊終於緩過一口氣的家夥們也有了點談性。
第一個開口的仍然是話嘮的肖非，這家夥一手揉著‘快要臨盆’的肚皮，一邊懶洋洋的說：
“還好，幸虧中午不是老大下的廚，不然咱們中午就得先吃撐著了，到了晚上說啥也塞不下去這麽多了，要是那樣的話，可就虧大了！要我說還是嫂子有福氣，抓住了我們老大這麽一個禦用大廚。到時候想吃啥就逼著他弄啥，不聽話就不讓他上床，多好！
哪像我們，因為指使不動老大，隻好逮到一頓就跟餓死鬼似的拚命造。就是因為不知道啥時候才能撈到下一頓的機會！”
“就是，就是！為啥當初偏偏讓老大當上老大了？為啥我就是老四？結果弄得咱一點發言權都沒有，說起話來更是輕飄飄的沒有一丁點分量。要是我當老大，我就直接下令，讓老大天天下廚伺候著。也不用像現在似的，到老大那裏蹭到一頓，就跟打了一次土豪似的，難度甚大！……”
肖非話音剛落，自然有與之配合的輕車熟路的衛風，搖旗呐喊，大敲邊鼓。
於是，衛風話音剛落，多年前在宿舍中已經培養起十足默契的沈喆也嘴癢了，緊跟著話頭繼續的擠兌自家的老大：
“你們就知足吧！至少都在深市，還能近水樓台先得月。我呢？我在英倫那麽大老遠的，想吃上一頓更是奢望。窮人家過年還能吃頓餃子呢，我一年都蹭不到老大一頓……”