食為天酒樓，樓高九層。
第二層至第九層都有對應的餐廳和後廚。
八大菜係的主廚，分別坐鎮二到九樓。
雖然大部分的菜品在每一層都可以點，但是側重點完全不同。
這八層的餐廳無分高下，隻有菜係的不同而已。
很多外地人慕名來到食為天，都是去對應菜係的樓層。
然後隻有本地人才知道，食為天最好的餐廳其實反而在一層。
一層的餐廳名為家常餐廳，而它的前身便是食為天最早的鋪子——家常飯店。
天底下懂吃會吃的人很多，但是更多的是普通的食客。
來自五湖四海的食客口味各不相同，家常餐廳的菜品卻都是家常小菜，什麽樣的客人來到這裏都可以點到自己滿意的食物，這才是最恐怖的地方。
家常餐廳的主廚劉勁鬆，是一個七十多歲的老爺子，其他樓層餐廳的主廚來到食為天，都要在他這拜過碼頭方可入職。
之前滿漢樓和食為天的廚藝比賽，正是張一心看在劉勁鬆的麵子上，才肯答應代表食為天出戰。
在南方餐飲界，劉老爺子是唯一能夠勉強跟上張一心並駕齊驅的大廚。
出了食為天，劉勁鬆就是一個看上去十分和善的小老頭，但是在食為天的後廚卻是大魔王的存在。
劉老爺子對於菜品的質量把控很嚴，每天出菜的時候他都會隨機抽查，一旦沒有達到劉老爺子心目中的及格線，經手的廚師就會被罵的狗血淋頭。
食為天的廚師和學徒內心深處都很怕劉老爺子，似乎從來沒有見過他笑的樣子。
但是今天他們驚奇的看到劉老爺子臉上笑得滿臉褶子。
李逸仙剛剛走進後廚，劉老爺子便親自迎了上去。
“李廚神再次蒞臨指導，我們食為天真的是感激不盡。”
李逸仙不好意思的說道：“劉老爺子，你可折煞我了！”
“我這不是厚著臉皮，又來蹭吃蹭喝了嘛！”
劉勁鬆哈哈大笑：“李廚神說笑了！”
“杭城，甚至說整個龍國，多少酒店餐廳等著盼著李廚神去蹭吃蹭喝都盼不過來呢。”
“上次您來的時候，二樓的主廚老許剛好生病了，所以給您做菜的是他的大徒弟。”
“有一說一，他那徒弟的菜我吃過，雖然比不上老許，但是已經很不錯了！”
“他可是老許帶了十三年，細心教導才培養出來的蘇菜接班人。”
“可是李廚神隻教了他一次，他做出來的咕咾肉的味道已經超越了老許。”
“自身廚藝通神自然不簡單，但是李廚神你連教人做菜的本事都這麽厲害，這才是大家佩服的地方。”
李逸仙謙虛的說道：“劉老爺子，您別一口一個廚神了！”
“您的年紀都可以當我爺爺了，你這樣稱呼我可讓我這個小輩坐立不安。”
“不如你喊我小李吧！”
劉勁鬆連連擺手：“那可不行！”
“有道是達者為師，您的廚藝就連張一心都敬佩不已，我可不敢仗著有一把年紀倚老賣老。”
“不如這樣，老頭子我就厚著臉皮與你平輩論交。”
“我喊你李老弟，你喊我老劉。”
李逸仙點了點頭：“行吧！”
劉勁鬆笑著問道：“那李老弟這一趟來我們食為天，有什麽事嗎？”
“我可不相信你隻是簡單的來蹭頓飯吃，不然怎麽會直奔後廚來。”
李逸仙指了指身後的隨身攝像，開口說道：“我這是錄節目呢！”
“正好其中有個任務是要在不花錢的前提下，獲得幾道菜品。”
“所以我這不是厚著臉皮來了你們食為天了嘛！”
“正好這些菜是要做給我女朋友吃的，我就打算親自下廚。”
“老規矩，我教一道菜的做法，抵飯錢！”
劉勁鬆聽到這話，臉上喜不自勝：“好，好，好！”
“這可是我們占了大便宜。”
“我老頭子厚著臉求你一件事，可以讓我做你的助手，第一個近距離觀摩你的做菜過程嗎？”
李逸仙說道：“當然可以，本來我就是打算教你們後廚的廚師的，既然老劉你想親自學，那更好。”
劉勁鬆立馬朝著後廚的人喊道：“算你們今天揀著了，這位可是我們龍國的廚神，都把眼睛給我擦亮了好好看。”
“能夠學到一絲皮毛，就夠你們受用終生了！”
說完他諂媚的朝著李逸仙問道：“李老弟，你要做什麽菜？”
“我這裏的食材，都是最好、最新鮮的食材。”
“保證能讓你滿意。”
李逸仙說道：“雞胸肉沫魔芋絲。”
他的話剛剛說出口，食為天後廚的人立馬非常有眼力勁的將所需要的食材送到了他的麵前。
李逸仙朝著攝像機鏡頭說道：“今天這道菜，不僅僅是教給食為天，也可以教給看節目的所有人。”
“這道菜非常適合想要減肥，又管不住嘴的朋友們。”
“好吃，但是又低熱量，還能兼顧營養。”
接下來，他便開始了他的做菜教學。
這道菜的兩大食材都非常適合健身、減脂的人食用。
雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養生。
而且它蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。
而說到另一大食材魔芋，則不得不佩服龍國人骨子裏對吃的執念。
似乎隻要吃不死，龍國人都會想方設法的把食材變作可口的美味。
龍國菜之中，有很多食材都是有毒的，最為人熟知的便是河豚。
而生魔芋，也是有毒的。它屬於天南星科多年生草本植物。
魔芋的塊莖具有一定的食用價值,裏麵包含葡萄甘露聚糖、蛋白質、碳水化合物、植物纖維等成分。
魔芋當中含有生物堿成分,如果魔芋沒有熟透的情況下,可能會導致生物堿沒有完全破壞,如果食用,很有可能會導致出現中毒反應,引起胃腸道不適症狀。
同時也會伴有喉舌灼熱、癢痛或者是腫大等不適症狀。
雖然魔芋的毒性很大，但早在約一千七百年前的晉朝，我們的祖先就找到了去除毒素的辦法，那就是把它們做成魔芋豆腐。
隻不過那個時候，魔芋的名字並不叫魔芋，而是叫蒟（jǔ）蒻（ruò）。
魔芋去毒，需要先將魔芋磨成汁液，用草木灰之類的堿性溶液處理掉草酸鈣針晶等物質，使之凝固起來，就可以吃了。
很多人以為魔芋低脂肪，卻富含營養，所以都把它當做了減肥聖品。
但是恰恰相反，魔芋之所以能夠成為減肥聖品，恰恰是因為它“沒有營養”。
魔芋中的多糖類物質很難被人體消化吸收。
但是它們可以為生活在腸道中的微生物提供必要的營養。
對於維持腸道菌群（比如雙歧杆菌）和諧具有一定作用。
另外，多糖類物質也可以促進腸胃蠕動，促進胃腸的代謝。
至於為什麽魔芋會又減肥的功效，是因為魔芋中葡甘露聚糖的吸水性非常強。
所以很少的固體就可以形成大量的魔芋膠，提供給人體很強的飽腹感。
這也會減少其他食物的攝入，會讓人體不那麽餓。
雞胸肉沫魔芋絲未必是最好吃的菜，但是一定是陳夢瑤最有可能選擇的菜品。
它的做法其實也並不難。
隻見李逸仙架鍋燒水，將雞胸肉放入水中。
然後又倒入1大勺料酒，等待鍋中的水被煮開。
水開後他又拿起大勺，撇去鍋中浮沫。
等到雞胸肉煮熟後，他將雞胸肉撈起，放在一旁晾涼。
這一頭他也沒閑著，指示起了甘當助手的劉勁鬆將胡蘿卜、黃瓜洗淨。
他自己則是將大蒜去皮切末。
又抓起一把香菜洗淨，同樣切末待用。
李逸仙對著鏡頭說道：“完成了這些，咱們的食材就準備的差不多了。”
“不過我家陳夢瑤挺喜歡吃黑木耳的，所以我這裏又用溫水泡發了一些黑木耳，把根部剪掉就可以了。”
劉勁鬆知道李逸仙在錄製節目，所以相當配合的問道：“那麽李老弟，調料方麵又該如何準備呢？”
李逸仙笑道：“其實我做菜講究一個隨心所欲，調料的撒放都是看感覺來的，用量並不固定。”
“不過既然是要教大家，那麽我便說一個大致的用量，觀眾朋友們可以根據自己的口味適量增減。”
“我們可以準備好一個小碗。”
“生抽，加個兩大勺。”
“老陳醋，加個兩大勺。”
說到這裏，他對著鏡頭向導演吳桐隔空喊話道：“生抽和陳醋的牌子我就沒擋了，給導演你一個機會，可以要一波廣告費！”
說完他便繼續教學道：“可以來一勺子油潑辣子。”
“然後鹽的話，兩克左右吧！”
“糖的話我先放個三小勺，如果有糖尿病的朋友，可以換成木糖醇，味道也很好。”
“然後澆上一大勺香油。”
“嗯，把它們攪合攪合，這料汁就算是完成了，放在一旁備用！”
李逸仙將料汁放在一旁，然後又打開了兩個灶台。
他朝著鏡頭說道：“熟悉我的觀眾朋友們都知道，我習慣了同一時間燒幾個灶，這樣節省時間。”
“如果家裏隻有一個燃灶，可以一步步來，不過記得鍋要洗幹淨。”
“同樣還是在鍋裏加水，這一鍋我加的是切好的魔芋絲。”
“這一鍋我加的是黑木耳。”
“不需要煮太長時間，都是兩到三分鍾就可以了！”
“然後把它們都撈起來，魔芋絲和黑木耳煮好了後記住都要用冷開水過一遍。”
接著李逸仙將雞胸肉撕成細絲。
然後又秀了一波刀工，將胡蘿卜、黃瓜、黑木耳切成絲。
最後一步，他將雞胸肉和魔芋絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲、黑木耳絲全都放入一隻海碗。
然後將準備好的料汁、大蒜末、香菜末也放了進去，最後一頓攪拌。
這道雞胸肉沫魔芋絲，便算是完成了。
李逸仙端起海碗，將它展示到鏡頭前麵。
“這道菜做法簡單，稍微有一點難度的就是切絲的刀工。”
“當然如果你是因為減肥，所以自己做給自己吃，那就沒那麽多的講究了。”
“料汁也大可以根據自己口味重不重，自己調整一下。”
他用筷子夾了一口菜放入嘴中，然後又往裏麵又加入了一點生抽。
“我本人是生抽黨，我家陳夢瑤也是如此！”
“任何菜裏麵放一點生抽，都會變得很好吃！”
“這道菜，應該會讓她滿意吧！”
扛著攝像頭的攝影師忍不住說道：“李老師，你就這麽肯定這道菜是陳夢瑤選的？”
“要是選擇這道菜的是其他女嘉賓，你不是很尷尬？”
李逸仙滿不在乎的說道：“沒事，大不了我給你們導演吳桐做幾個菜賄賂一下，讓他把我剛才這段話剪掉。”
“當然，如果選擇正確，那就把我接下來的這段話剪進去！”
“不可能，這道菜就是我家夢瑤選的，我和她心有靈犀！”
攝影師捂嘴笑了笑：“李老師，你厲害！”
劉勁鬆也夾了一口這道菜，然後眼睛一亮：“這也太好吃了吧！”
李逸仙笑著將海碗裏麵的“雞胸肉沫魔芋絲”裝了一部分到準備好的小食盒裏。
剩下的則是留給了早已經眼饞的廚師們。
廚師們心中一喜，迫不及待的爭搶起來。
其中一個廚師吃完後疑惑的說道：“好奇怪呀，李廚神做菜的步驟、用料，跟我平時的做法一模一樣。”
“為什麽他做出來的比我做出的好吃這麽多？”
李逸仙心中笑道：“因為哥們我開掛了呀！”
“廚神附體技能，讓我做出的食物的味道有加成，就連我去教學別人做菜，受教者理解程度也會大大增加。”
係統的事情李逸仙自然沒辦法解釋，不過他還是想到了說辭。
“你是不是覺得這道菜簡單？”
那廚師老實的點了點頭：“這道菜既不考驗火候，又不考驗調味，我實在想不通您能夠做真好吃的秘訣。”
李逸仙解釋道：“你錯了！”
“你可能以為就是把雞胸肉和魔芋煮一下，然後配一點料汁，沒有任何花俏。”
“但是雞胸肉煮的時間，還有料汁的搭配，決定了這道菜最終的味道。”
“你是不是覺得如果你來做，應該手法上跟我大差不離？”
廚師回答道：“正是因為如此，我才奇怪！”
李逸仙說道：“這中間的關隘，就在大差不離四個字上。”
“雞胸肉多一秒和少一秒，其實味道都有細微的不同。”
“醬料的多一絲，少一絲，也會有極小的不同。”
“單個來看可能覺得差別不大，但是所有的差別不大集合在一起，便將細小的差距聚沙成塔，變得大不相同。”
“這裏麵沒有捷徑，唯手熟爾。”
“你還有些前途，我看好你！”
李逸仙在那廚師的肩膀上拍了一拍，讓那廚師受寵若驚。
劉勁鬆趁機說道：“趁著李老弟在這，你也做一份這道菜，讓廚神給你現場指導一下。”
那廚師連忙點頭稱是，然後操作起來。
他努力的回想著剛才李逸仙的每一個動作，盡力做到每個細節都無限接近李逸仙的一舉一動。
最後成品出來，味道竟然比平時要可口不少。
他驚喜的大叫：“我悟了，我悟了！”
“原來每一處細微的不同集合在一起，真的會有質的改變！”
“多謝廚神的指點！”
李逸仙心中暗笑，那不過是廚神附體的教學加成而已，這貨想多了。
殊不知這道菜，將在未來成為這位廚師的招牌菜，沒有之一。