第一百零二章 蟹黃包

鄉村的夜安靜得叫習慣了喧鬧的人們有些不能適應,秋蟲的聲音被無限放大,每一處婉轉都清晰可辨,星星的耳語仿佛都能聽見。十四的月亮非常皎潔,沒有人造燈光的幹擾,變得十分純淨,整個天地都籠罩在一片銀色中,靜謐而優雅。

大家在無邊的寂靜中睡去,又在天地的蘇醒中醒來,回歸到最本真最原始的生活狀態,一年如果能有這麽幾天的閑適,那是人生之幸。

徐寧和尋序一早就起來去送菜,周樹森則一大早就起來做早飯。早飯做的是蟹黃湯包,為了做蟹黃包,周樹森昨天就開始準備皮凍了。早上起來和麵,醒麵的當兒,開始處理螃蟹。郭珊珊也起來幫忙打下手,兩個人拆了一二十隻螃蟹,然後將蟹黃蟹肉加薑末蔥末炒熟切碎,與肉末皮凍同拌,然後包成包子,放在蒸籠裏蒸。

美味的製作過程總是繁瑣而漫長的。徐寧和尋序回來的時候,包子才剛出蒸籠。大家都不在家,都到後山散步參觀去了,徐寧給大家打電話,催他們回來吃早飯。

不多時,大家都回來了,褲腿和鞋子上都沾著草屑、塵土和露水,每個人手裏都拿著一些水果,隻有羅建飛手裏提著一嘟嚕板栗刺球。

葛嬴提了一兜子獼猴桃,將袋子打開讓單鼎幫忙:“老九,你幫我挑個能吃的。”

單鼎無語地看著葛嬴:“姐,這我真不知道,我很少吃這個啊。”

葛嬴看著他:“獼猴不歸你管?”

徐寧忍住笑:“三姐,我幫你吧。”他捏了捏幾個,撿了個比較軟的,“這個可以了。你試試看。”

葛嬴笑著揶揄單鼎:“你不行啊,老九,還不如徐寧呢。”

單鼎有些炸毛:“姐,不帶這樣擠兌人的。”

尋序說:“好了,可以吃早飯了,都來吃飯吧。”

郭珊珊將一屜一屜的小籠包端上來:“蟹黃湯包,請慢慢享用,別燙了嘴啊。”

檀煜第103章的時候,叫上幾個朋友來釣魚。這釣竿也是順便辦下的,聽說這次過來還能釣魚蝦,便一起帶了過來。

其實要釣蝦的話,羅建飛和季夏的釣竿不如饒犇他們手裏的簡易釣竿,簡易釣竿沒有魚鉤,釣線也不太長,隻是用繩子係誘餌,有蝦子吃餌,直接拉上來便是。而羅建飛和季夏的釣竿,因為有魚鉤,每次浮子一動,拉上來的多半都是鯉魚。

季夏釣了幾次鯉魚之後,便棄了自己的釣竿:“我也去拿根簡單的來,釣蝦比較有意思。”

釣魚需要的時間長,收獲還少,釣蝦就不一樣了,堰塘裏的蝦多,而且這東西比較貪吃,隔幾分鍾就有上鉤的,比較有成就感。

羅建飛叼著一根煙,一動不動地盯著水裏的浮子看著,他別的沒有,但是等待獵物上鉤的耐性那是絕佳的。飛電特別乖,跟個乖孩子似的趴在兩個老爹中間,靜靜地望著水麵發呆,看累了,就打個嗬欠睡覺。

對他們來說,釣魚的目的其實不是為了魚,而是為了釣,享受釣魚的過程。

單鼎天性好動,有些坐不住,他釣了會兒蝦,然後走到棧橋上去看網箱裏的鱘魚:“老幺,咱們釣這個吃吧。昨天中午的鱘魚味道不錯,你覺得呢?”

檀煜說:“你沒發現那些魚太小了,一斤條都不夠呢,還是個魚苗,怎麽吃?”

單鼎說:“那昨天中午咱們吃的那個怎麽那麽大?”

“那是徐寧跟人家老板花大價錢買的幾條三年份的大魚,自己又養了一年,不然你以為這會就能吃上鱘魚了?你想吃,明年這個時候來,這些魚就差不多了。”聞劍坤說。

單鼎說:“那咱們明年再來吧。”

檀煜說:“其實我真想在老八這裏住上一兩個月,無絲竹之亂耳,無案牘之勞神,真正的神仙日子,你看北京,現在都成什麽樣子了,還是京城呢,皇帝老兒住的地方,空氣質量和氣候條件都那麽差,也不想辦法改善一下。”

饒犇吐著煙圈,慢條斯理地說:“你說想改就能改的?這又不是一朝一夕形成的,也不可能一朝一夕就能改造好的。所以隻能忍著。”

季夏一邊聽大家說話,一邊漫不經心地將釣竿拉了上來,釣線的另一頭,掛著一尾蝦:“嘿,飛哥,快看,我釣到蝦了。”

羅建飛咬著煙斜睨了一眼:“趕緊拉上——”那個來字沒落音,季夏釣竿上的蝦鬆了鉗子,掉回水裏去了。

羅建飛哈哈一下,煙都掉地上去了,他看了一眼地上的煙,抬腳碾滅了煙頭,他其實也不常抽煙,就是閑來無事的時候會抽一根。

季夏鬱悶地叫一聲:“怎麽掉下去了!”

他一叫,把睡著了的飛電嚇醒來了,它茫然地扭頭看了看四周,又抬頭看著兩個爸爸,莫名其妙。

羅建飛一手安撫飛電,一邊說:“飛電別理你爸,他發神經。誰叫你在水麵上停留那麽久的,蝦子又沒被鉤住,不逃才怪呢。”

季夏檢查了一下誘餌,還掛著呢,不服輸地說:“再來,我不信釣不上來。”

快到中午的時候,徐寧過來叫他們回去吃飯了。他看了一下大家釣的魚蝦,數量還挺不少,蝦子估計都有十幾斤,自己是吃不完了,拿去打包送到柳剛那邊吧。羅建飛到底還是沒釣上幾條魚,他期待的大魚也沒有,因為池塘裏根本沒大魚。

徐寧說:“晚上咱們吃了飯後再烤全羊吧,一邊賞月一邊吃羊肉。下午我們要做月餅,你們想吃什麽口味的?”

單鼎狡黠一笑:“五仁月餅!”

幾個人都笑起來:“別聽老九瞎說,他要吃,做了都他吃好了。”

徐寧說:“那蛋黃月餅可以不?我家正好有鹹鴨蛋,自己家的鴨蛋做的,還沒開動呢。”

季夏驚喜地問:“有鹹鴨蛋嗎?我愛吃鹹鴨蛋。我以前常吃高郵的鹹鴨蛋,蛋黃都能冒得出油來,好吃得很,以後都沒吃過那麽好吃的鹹鴨蛋了。”

“那一會兒回去給你嚐嚐,阿森正好煮了一鍋鹹鴨蛋,準備拿來做月餅的。”徐寧說。

葛嬴說:“我吃點豆沙月餅就好了。”

徐寧說:“這個可以有,家裏正好有新出的紅豆,炒了些豆沙,我今天上午就去做豆沙去了。而且已經做出了一些豆沙月餅了。”

“那我一會兒要去嚐嚐。”

殷烽問:“有蓮蓉的嗎?”

徐寧搖頭:“蓮蓉的也有,自己采了些蓮子,都是就地取材的,就是數量不多。”

殷烽擺擺手:“夠了,就是個意思而已。”

中午飯做得比較簡單,周樹森說上午忙著做月餅去了,沒時間做菜,大家將就下,晚上吃大餐。大家都說好,畢竟吃了幾頓肥膩的,需要點清淡的來緩解一下腸胃的負擔,更何況晚上必定會有一頓大餐。周樹森作為大廚,自然深諳合理搭配飲食的道理。

應季夏的要求,徐寧給他切了兩個鹹鴨蛋,紅彤彤的蛋黃顏色都能趕上初升的朝陽了,而且還流著汪汪的鴨油,擺放在碟子裏,看得人胃口頓開。

徐寧問:“你們要不要也嚐嚐鹹鴨蛋?”

檀煜說:“趕緊切個來嚐嚐。”

於是徐寧又拿了好幾個過來,全都一切為二,一人一半,鹹鴨蛋是徐寧跟鄭秀芝學著醃的,雖然是第一次,但是效果非常好。口感沙沙的,醃的時間不長,也不算很鹹,大家都說好吃。

現在鹹鴨蛋和鬆花蛋也快要成為他們村的另一大特色了,因為不少人都種了有機水稻,很多人家裏都養著上百隻鴨子。鮮鴨蛋不好保存,大家就都醃成了鹹鴨蛋和鬆花皮蛋,每個來村裏的遊客都會買一些鴨蛋回去,畢竟不吃飼料的蛋是很難得的。

徐寧說:“喜歡吃的話,到時候也帶些回去。我家裏養了一群鴨子,每天都能撿十幾隻鴨蛋呢。自己根本吃不完,我都拿來醃成鹹鴨蛋和皮蛋了,這東西不怕放,你們帶點回去慢慢吃。”

季夏就笑:“我怎麽覺得我們就跟鬼子進村一樣,要把你家的東西全都一掃而空。”

“你們來一次太難得了,千裏迢迢的,要不是特意跑來,誰會跑我們這個犄角旮旯裏來?正好你們來了,就順便帶了,否則就要寄快遞,有些東西快遞也不方便,都給壓壞了。”徐寧說。

這話倒是真話,比如這鹹鴨蛋,如果寄快遞的話,八成都要摔壞了去。

葛嬴說:“徐寧一向好客,我們也就不客氣了,到時候能帶就帶上。”

尋序說:“等我們下次去北京了,你們再好好招待我們一頓就是了。”

“好,來北京的話,一定要來我們訓犬場看看。”季夏說。

徐寧點頭:“一定。”