第317章 葡萄美酒 無憂中文網
等到準備的差不多了，沈思思看天色已晚，這才開始做飯。
好在她有空間，不然調料還真是不齊全，她先調好了汁備用。
看春蘭秋蘭這嬌弱樣，加上燒個開水都能嗆死自己，沈思思也不叫她們了，隻叫了一個親兵過來燒火。
好在這親兵也是會燒火的，所以沈思思吩咐的大火小火中火，他都能及時的調出來。
看火候到了，沈思思這才將鮑魚正麵改斜十字刀，切薑末，蔥末，香菜末。這些材料全是洗好了的，沈思思現在做菜極快，所以這刀法也練出來了，這速度真是堪比大廚，看的春蘭和秋蘭是目瞪口呆的很。
她再在碗中倒入適量的海鮮醬油，米醋，白糖，鹽，再放一些澱粉。
在她做好這些的工夫，鍋子已經冒煙了，沈思思這才在鍋內倒入適量的油，放入薑蔥末翻炒，再入入鮑魚翻炒後，倒入碗中調好的湯汁進去，再加適量的水，小火五分鍾左右湯汁收幹，鮑魚熟後放入香菜末翻炒兩下，然後出鍋裝盤。
這菜最主要的還是她調的汁，這汁一燒入味後，這香味就出來了。
春蘭聞了聞道：“……這麽香，比在福來樓大廚做的好吃的多了。”
“是啊，”秋蘭雙眼放光道：“沒想到小姐竟然有這等手藝，怪不得呐……怪不得她說不用請大廚了，哪個大廚能燒出這種菜來啊，能燒這種菜的，也不願意來這裏了，鐵定是要在人家酒樓裏做大廚的……”
“可不是嘛……”春蘭嗅了嗅道：“小姐做的菜真香啊……”光聞著口水就流了。
“在侯府的時候也沒見府中的廚子燒鮑魚能燒出這麽香來……”春蘭嘀咕道。
“是啊……”秋蘭讚了一聲，那邊沈思思已經開始燒下一道菜了。
那邊幾個親兵和長生也在使勁的嗅著鼻子。畢竟鮑魚在古代也隻有野生，並沒有養植，所以價格是絕對居高不下的，可以稱是天價，在現代的時候，因為養植業的發達，所以這東西，稍微小一些的，低等一些的養植的就好便宜了，至少跟現在比起來是絕對的便宜到不行的了……
沈思思回頭就見他們眼巴巴的樣子，不由的就想到了家中的幾個男寶，想著就有些心酸，想家了。不知道爹娘會不會想自己呢。
她繼續做菜。
春蘭敲敲的走到了長生身邊去套話，道：“……小姐手藝可真好啊，你是不是吃過啊？！”
長生自然點頭，笑著道：“當然是吃過的，等一會兒你吃就知道好吃到不行了……”
春蘭點頭，又道：“……她怎麽認識福來酒樓的掌櫃啊？！”
長生瞥她一眼，笑著道：“你是有所不知吧，你們待在她身邊時間尚短，所以不知道也正常，我想她也沒告訴過你，鍾家可不是平常人家，雖然出身農家，可她們家在短短的四五年的時間裏，加盟的火鍋樓不知道開遍了多少在大江南北，光京城就有福來酒樓四家，你想一想，她們家得有多少身家，這底料全是她們家給提供的，每天的收入，至少得好幾千兩到上萬兩的銀子吧……”
春蘭吃驚的瞪大了眼睛，呆呆的盯著長生。
長生便暗笑道：“就這樣，還不知有多少的商人想要加盟呢，不過她們家一縣一城隻簽一戶老板，所以京城就隻有福來酒樓有，不過你有本事開幾家酒樓就是酒樓老板的事了，不光這個，還有他們家的鴨鴨鴨的輔子店，現在也在往大江南北的開始簽約了，一城一戶，他們家提供密製的醬汁和調料，以及烤製方法，所以，這也是個長久的生計，人家不知道這密製的調料是怎麽做成的，自然隻能在他們鍾家買了回去再烤再鹵，他們賣的多，鍾家就賣得多，這也是一個生計……”
看春蘭聽的更呆了，長生便又笑著道：“還有那個鹵肉的料包，聽說現在也在往大江南北的輔了……等一旦跟火鍋樓一樣成了固定的店麵人群，他們鍾家一天進帳兩三萬兩銀子可不就是小意思嘛……”
春蘭呆呆的，有些反應不過來，長生便笑著道：“你們小姐本事大著呢，他們家以前窮的連布衣也穿不起，她是靠賣栗子起家的，到現在身家幾百萬兩，當然這隻是目前的身價，以後嘛，隻有更多的，所以你們隻管安心，我隻說跟著她比在侯府好，記著我的話就行了，我還羨慕你呢，隻要忠心，可不就是前途無量的了……”
春蘭這才反應了過來，口吃道：“……都是小姐……一個人做的？！”
“當然，她的點子，她的方子，你說呢？！”長生輕笑道：“你是沒有去過邊城，去了你就知道了，那邊城幾乎所有的村子的村民都在種調料了，可謂是從赤貧到暴富，以前邊城非常窮，現在嘛，雖然不比京城，但也不差了，那裏的消費水平可不是一般的高的，那裏的農民都很有錢……”
“還有鍾家的底料廠，不知道有多少人想擠進去上工呢，一個普通的工人，一個月最低都掙二兩銀子，一個小組長，就是三到五兩，一個底料廠的廠長，唔，廠長就是管事的，他們鍾家叫廠長，一個月嘛就是八到十二兩了，還有，總管事，一個月可是有幾十兩的，還不包括過年過節的分紅啊，發的吃的用的啊，還有教讀書的知識……”
春蘭像聽到天方外譚似的，仿佛在聽另一個世界一般，眼睛立即就睜的大大的道：“……他們還教識字啊？！”
“是啊，管事們都是識字的，隻有識字才能升上去，當然還要會算帳，他們也會教一些算帳的法子，那邊的村子裏的人都想擠進去呢，不過他們不用童工，童工就是未滿十六歲的少年少女……”長生笑道：“那時候我幾年未回去邊城，剛去那一會也與你一樣驚的呆了，現在倒還好，早完完全全接受了，時間長了，你就會知道你們小姐，隻會給你們創造更多的驚喜……”
春蘭呆呆的，知道長生不想與自己說話了，她一個女侍也不好在他一個男人旁邊坐太久，便識趣的離開了，去與秋蘭嘀嘀咕咕的，兩人一陣驚歎，又眼巴巴的盯著沈思思，顯然已經將她當成了崇拜的對象了。
晚飯快做好的時候，王掌櫃他們就到了，沈思思最後將湯放在鍋中燜著，便出來迎接他們。
兩人幾乎搬了一馬車的禮物過來，笑嗬嗬的幫著馬夫搬了東西進來，又笑眯眯的打發馬夫走了。
沈思思笑著道：“來就來，還帶這許多東西做什麽？！我剛來京城，可沒什麽好回報你們的……”
兩人隻笑著道：“這有什麽，隻是一些心意罷了。”
沈思思也不推辭，讓他們進後院裏坐了，笑著道：“還沒有完全收拾出來，諒解一下吧，以後等收拾好了，我再好好請一頓。”
兩人自是笑一笑，並沒有說什麽，他們也是帶了酒水來送禮的，便想拿過來喝。
沈思思卻攔了，笑著道：“今天喝我釀的酒吧，不過度數不高，不過我們之間也沒必要海喝，嚐一嚐新鮮也是不錯的……”
春蘭和秋蘭便納悶的很，也沒見沈思思有什麽行李啊，怎麽還有自釀的酒水？！不過她們現在學聰明了，堅決不該問的絕不問。
長生知道她有秘密的，所以隻當沒聽見，倒是對她自釀的酒有些興趣。
“那敢情好……”兩個王掌櫃都笑了起來。
沈思思便讓端菜出來，紅燒鮑魚，醉雞，麥香鴨，還有剁椒魚頭，酸菜魚火鍋，以及一些時令小蔬菜……
別問她酸菜哪兒來的，自然是來自空間。
聞著香味，一行人坐了下來，笑著道：“真香，今天可有口福了。”
沈思思便弄出兩個壇子出來，拿了杯子出來，笑著道：“這是我自家種的葡萄釀的酒，有些紅啊，所以也叫紅酒，你們喝喝看，就當是個消譴吧……”
她便倒了一些出來，笑著道：“這個女孩子也能喝，春蘭秋蘭，你們也喝一些，怕醉就少喝一些，無礙的……”
兩人聽她這般說，這才應了，尋思著反正度數不高，應該無事，雖然不合適在客人麵前自醉了，但是她們在侯府時，節慶的時候也是會吃些酒水的，所以酒量倒還真有。
看著這紅紅的酒水，一行人都很驚訝，聞了聞道：“……有一股清香呢。這葡萄是什麽？！”
沈思思笑著道：“一種水果，可以釀酒，是個好東西，現在邊城那邊各家各戶都有種了，以後量產出來，釀了酒，也會限量提供給各大火鍋樓，給女客吃用是不錯的……”
王掌櫃立即就眯了眼睛，笑著道：“京城可要多提供一些……”
沈思思笑著道：“……自然，先嚐嚐看再說，恐怕你們男人倒是不喜歡的呢，女人應該會喜歡這味道，清香，有些鮮甜甘冽，冰了喝更有味……”