“砰、砰、砰!”
從菜市場采購回來的林楓開始準備餡料。
他準備多增加兩種燒餅的餡料,分別是牛肉餡和羊肉餡的。
之前燒餅隻有豬肉餡的。
太單一。
係統的提示下,增加兩種。
上午睡醒之後去菜市場買了新鮮的牛肉和羊肉。
清洗過後。
他正在剁肉餡。
把肉剁成肉泥放入料盆。
慢慢加入清水調成很柔潤的狀態,不用攪打上勁。
先放點味精增鮮,再放入鹽和胡椒粉,醬油和蠔油也加進去,攪拌均勻一致。
放適量調和油拌勻。
香蔥扒皮洗幹淨,用刀切成細絲,稍擠幹水分放進盆裏。
加調和油拌勻,以防出水。
將香蔥放進肉餡裏,拌勻即可。
無論是豬肉餡、牛肉餡還是羊肉餡,三種餡料的製作過程差不多,隻有細微的差別需要注意,調料或多或少一點。
比如牛肉餡,就必須幹一點。
而羊肉餡的,就得粘稠一點。
這樣做出的燒餅才好吃。
林楓身懷美食寶典,餡料的調製輕而易舉。
忙活了幾個小時,三種餡料調製完成,林楓把它們放入了冰箱裏麵。
隨後開始和麵,做燒餅的麵需要發酵,因此他需要提前準備。
麵和好,讓它在盆裏發酵即可。
一般30分鍾到1個小時就好了。
等麵發酵好,也就晚上了,到時候林楓正好出門擺攤。
閑著無聊,他又拿出手機開始打遊戲。
先下載,然後登陸。
選人,遊戲中怒噴隊友。
然後下線結束。
哦,不對,還有卸載遊戲這一步驟。
“還是小姐姐好看。”
打開某音,查詢關注的漂亮小姐姐。
哪個在直播點哪個。
看的眼都直了。
心癢癢的。
時間不知不覺中慢慢流逝。
到了晚上。
看看時間差不多了。
林楓下樓。
騎上三輪車。
準備出門擺攤。
路過小區大門口。
看門的大爺見怪不怪。
大手一揮:
“去吧,孩子!”
......
幸福家園小區門口。
白彩萍跟她的幾個同事蹲在小區大門口的球形墩子上。
跟猴一樣。
林楓賣的燒餅,昨天嚐過一次之後就忘不了。
今天早上兩個燒餅搶來搶去,最後反而便宜了老板。
無奈,下班的時候眾人押著白彩萍帶他們來買燒餅。
隻是,幾人見那麽晚了燒餅攤還是沒有出現。
不禁有些著急。
“小白,你確定燒餅攤是晚上十點開始,不會又是忽悠我們的吧?”
同事們看著白彩萍,目光中充滿了懷疑。
白彩萍翻了個白眼,悠閑地喝著手中的奶茶。
這是幾個同事湊錢請的,最貴的那一款。
“人家老板十點準時出攤,現在時間還沒到,急什麽!”
她反駁道,臉上充滿了自信。
她買好幾次了。
還能不知道?
確實如此,十點整的時候,林楓的三輪車準時出現了。
白彩萍一看到燒餅爐,就激動地喊了一聲。
“來了!”
幾名同事聞言轉過頭去,朝著她的目光看去。
隻見一輛三輪車晃悠悠地朝這裏走來。
“快,搶第一個,排隊!”
白彩萍朝燒餅爐跑去的同時也沒忘了提醒幾個同事一聲。
此時,不僅僅是他們幾個。
周邊還有其他人,見到林楓的燒餅爐出現,很是激動的站了起來。
然後朝著三輪車狂奔。
很顯然,都是林楓的客人,等著買他的燒餅。
有些路人不明所以,見到一群人朝著一輛三輪車跑去。
還以為發生了什麽。
而知道是林楓來了的擺攤商販。
則是一臉的羨慕。
你看看。
人家擺攤才兩天,就積攢了那麽多的熟客。
羨慕死人。
但可惜,學不來,隻能眼饞地看著。
而嚐過林楓燒餅的眾人則是不管不顧的,瘋狂地朝前擠。
目的就是要第一個嚐到林楓的燒餅。
那滋味,念念不忘。
一直等著。
今天要第一個嚐到。
“呃、呃!”
此時,林楓的三輪車還在馬路上,並沒有到達擺攤地點。
眾人裏三層外三層的把他團團圍住,根本動彈不了。
哭笑不得。
“大家讓讓,讓我先到攤位上。”
林楓站起來,大聲喊道。
“這裏是馬路中間,不能擺攤。”
他可不想因為在這裏擺攤而受到城管的處罰。
擺在路中間,城管叔叔分分鍾教他做人。
眾人聽到林楓的話,意識到這樣圍著他也不是辦法,而且他們還吃不上燒餅。
於是,大家勉強給林楓讓出一條路,讓他的三輪車通過。
在等待的過程中,他們還不忘跟林楓打招呼,抱怨他來得太晚。
“老板,你怎麽又那麽晚,我都等你半天了。”
“老板,快點啊,餓死了。”
“快點出攤吧,老板,我們都在等你的燒餅。”
“那麽多人等你,老板你怎麽就不能早點來。”
“大家別吵了,老板趕緊做燒餅,家裏老的小的都等著呢!”
“......”
這聲音,嘰嘰喳喳的。
如同一千隻鴨子。
林楓聽得人都麻了,耳朵裏轟轟的。
他懷疑這樣一直下去,自己的耳朵是不是要聾了。
好在眾人吵鬧了一陣,隨後開始排隊,自動地排成了兩個隊伍。
今天的運氣也比較好,攤位沒人占用,那個賣水果的商販不在。
他來了就直接占用。
把東西從三輪車上搬下來,調料準備好。
林楓開始做燒餅。
眾目睽睽之下。
從發酵好的麵團上揪下一小塊。
接著開始揉捏。
麵團揉勻,搓成長條,做成一個個的小劑。
按扁。
一直重複這樣的動作,揪下20多個麵團。
接著,取一小劑子擀成長條麵片。
在中間放上餡料,四邊留空不要放。
將麵片上下兩邊對折包住餡料,再將左右也對折過來。
按緊。
一個燒餅就做好了。
貼進熊熊燃燒著的燒餅爐裏麵。
慢慢等候。
等個十分鍾左右,美味的燒餅就能出爐。
等候的眾人被林楓的熟練技巧所吸引,他們的目光緊緊地跟隨著他的一舉一動。
看著他行雲流水的操作。
一個個都看傻了眼。
他們從來不知道原來做美食的動作可以如此的賞心悅目,像是在欣賞一場美妙的表演。
林楓的每一個動作都仿佛帶著一種魔力,吸引著人們的目光。
目不轉睛地看著他,仿佛在欣賞一場精彩的演出。
那雙手如同被賦予了生命。
靈活而有力地操控著麵團和烤爐。
展現出他對美食的獨特理解和熱愛。
這樣的表演讓人們心生敬意。
他們不由得心想:怪不得人家的燒餅這麽好吃!
同時,對林楓的精湛技藝和美食的熱愛感到由衷的敬佩。
在等待的過程中,人們充滿了期待和興奮。
一想到馬上就能嚐到美味的燒餅。
不由自主地笑出聲。
臉上洋溢著幸福的笑容,都在期待著接下來美食盛宴。