水池看外觀是用天然的大石頭掏空做出，外麵呈現淡淡的石頭原色，外殼並不規整，池子的地步安裝了進水裝置，想來是用來換水的。
而水池裏麵則密密麻麻的都是一個個膘肥體壯的小龍蝦。
這小龍蝦的外殼呈現紅黑色，體型則是體形呈圓筒狀，甲殼堅厚，頭胸甲稍側扁，兩隻大鉗子揮舞起來虎虎生威，粗壯有力，呈現紅黑兩色。
天雖黑，但袁州的視力卻不受影響，能清楚的看見這龍蝦的兩隻黑眼睛不停的轉動。
蝦須也不時的轉動著，而蝦尾則有力的彎曲彈跳著。
“啪啪啪”因為龍蝦太多，彈跳起來就發出了密集的拍打水麵的聲音。
而袁州毫不受這些龍蝦跳動的影響，仔細的觀察著蝦的各個地方，還有裏麵的水質。
“嗯，看來明天早上早餐後就可以開始處理了。”袁州暗自點頭。
是的，袁州的小龍蝦其實係統早就發放了，畢竟這是應季食材，肯定要當季發放。
但袁州卻一直沒開始售賣，就是因為這次係統發的是真真正正的食材，還是沒處理過的那種。
事情是這樣的……
係統現字：“應季食材小龍蝦，學名克氏原螯蝦已發放，請宿主查收。”
“你要是不發，我都準備問了呢，這小龍蝦也算是川菜了，畢竟麻小的名氣可不小。”袁州心裏美滋滋，麵上還是一貫的嚴肅。
係統現字：“現已發放，宿主可查收。”
“好，我看看在哪。”袁州應聲，然後拿起網兜，開始在廚房的水缸裏找了起來。
是的，一般現在的水產隻要是活的都是出現在這口仿佛連著異次元的水缸裏的。
不怪袁州這麽想，畢竟這水缸裏不禁養著淡水蝦，還有深海蝦和其他的魚類，都相處的很好，從來不打架。
所以現在再多個小龍蝦出來，袁州表示他一點也不驚訝的。
“嘩啦嘩啦”這是袁州翻動水缸的水聲。
“沒蝦，沒有小龍蝦。”袁州起身，麵無表情的對著係統說道。
然而係統沉默以對，袁州瀝幹網子，認真的思考了一番後翻遍了整個小店這才在酒館的後院靠牆位置找到了現在這個水池。
那時候的水池裏也是這樣密密麻麻的都是龍蝦，但身上卻帶著青黑的顏色。
“唰”袁州快速抓起一個檢查起來，這龍蝦體格健壯，蝦尾彈跳有力，蝦鉗也充滿的力量，並且蝦的眼睛也很靈活。
聞起來隻有淡淡的水草味道，因為是水質極好的池塘養出來的，但也不能改變這蝦很髒的事實。
“原生態小龍蝦？”袁州疑惑道。
畢竟以前係統提供的食材基本都很幹淨，就連宰殺大部分時間都不需要袁州親自來，但這次這個小龍蝦明顯不能現在食用，必須讓它自然吐沙淨化後才能烹製。
這次係統很快就解釋了，立刻現字：“此食材不可宰殺，本係統隻負責提供極品食材，進一步清理由宿主自行完成。”
“好吧。”袁州放下小龍蝦，然後開始清理水池，然後換水，期間還要投喂小龍蝦以免在吐沙淨化的時候變瘦。
而做事認真（龜）嚴謹（毛）的袁州，愣是清理淨化都花了一個禮拜的時間才達到了他心目中能夠開始食用的標準。
所以這才有了舒悅一連一個禮拜都吃不到小龍蝦的情況。
袁州一向有些惡趣味，但卻從來不會在食物上刁難食客，這是袁州越來越向一個廚藝大家靠攏的標誌。
先給龍蝦喂食了一些淡水蝦苗後，袁州站在水池旁安安靜靜的等著龍蝦們吃完，他才給水池換水。
期間後門開著，米飯和麵湯一直陪在袁州的身邊。
“好了，謝謝你們看著這龍蝦，早點睡覺吧。”袁州換好水，給米飯和麵湯打了招呼，等他們趴下後才關上後門，回去了。
說起來因為袁州開始自己處理小龍蝦後，米飯和麵湯常常幫忙看著小龍蝦，晚上稍有動靜，就會發出低吼來恐嚇水池裏的蝦。
當然，這點袁州是不知道的，他還以為麵湯、米飯就是想陪著他一起工作呢。
時間很快過去了，早餐時間的袁州小店人格外多，雖然知道限量一百份後麵來的基本吃不到，但還是很多食客過來了。
他們就是來親自問問是不是今天真的有小龍蝦吃。
小龍蝦現在是夏季的新寵兒，很是受歡迎的。
這些沒排到隊的食客得到肯定的答案後，紛紛心滿意足的離開，摩拳擦掌的等著中午或者晚上來吃上一頓袁州做的小龍蝦。
是以，等到早餐時間結束後，袁州就開始動手處理起了蝦。
“我去裝蝦。”袁州衝著一旁侍立的程技師說完就拿著一個大號的竹簍進了櫻蝦牆景門。
程技師看了看有自己腰粗的竹簍，又看了看袁州的身板，頓時擔心了。
“一會我得接著才行。”程技師心裏暗道。
大約也就兩三分鍾的樣子，袁州兩手提著竹簍出來了。
“師傅，我來幫忙。”程技師挽起袖子就要接過竹簍。
“不用。”袁州語氣輕鬆，然後快步走進廚房，把竹簍放進了水槽裏不著痕跡的呼了口氣。
“還挺重的。”袁州心道。
“師傅這種粗重活我可以幫忙的，我肉多。”程技師走了兩步來到袁州麵前，一臉認真的說道。
袁州看著程技師一臉認真的樣子，頓了頓然後道：“好，剩下的半池一會你拿過來，我教你怎麽抓蝦。”
“好的，謝謝師傅。”程技師一臉驚喜，連忙說道。
“你是我徒弟。”袁州的潛台詞就是這是應該的不要說謝。
“好的，師傅。”程技師秒懂了袁州的意思，一臉滿足的傻笑道。
“現在先看清理蝦，一會我沒時間解說。”袁州邊洗手邊道。
“好的，師傅。”程技師拿出小本本一副隨時可以開始記錄的樣子。
對於程技師的認真，袁州心裏暗自點頭，麵上卻是淡淡的直接開始清理起了小龍蝦。
“唰”袁州速度極快的在竹簍裏準確的抓住一隻小龍蝦的蝦頭部位，不輕不重的捏住後，立刻拿出來，另一手用軟毛刷刷了起來。
店裏一下子隻剩下了兩種唰唰唰的聲音，一個是程技師奮筆疾書筆尖和紙張摩擦的聲音，一個是袁州用軟毛刷給小龍蝦清洗的聲音。
兩種聲音聽起來意外的和諧……