希爾頓猜想,自己已經回答過上千次同一個問題,那就是:“你達到了巔峰以後,感受如何?” 是的,湧現在心頭的是不盡的喜悅,同樣地,也有很重的責任。希爾頓常常驚喜不已,有時也會有點意外之感,他深深感激很多人。
有一件小事或可做為一個很好的例子。希爾頓在皮佛萊岡的住宅後有一塊停車空地,他用了已有一年了。他又在附近地方建了一座辦公大樓。停車場空間有限,隻好誰先到就誰先用。兩位女秘書建議將希爾頓停車的地方漆上名字,免得別人占用,希爾頓要他們不要這麽做。
希爾頓去了一趟紐約,回來時發現自己最喜愛的一處空地已掛了一塊“本人占用”的牌子。幾天後,魏克曼太太埋怨希爾頓總是占了她的位置。
“可是已經有人在我那上麵掛了牌子呀!”希爾頓解釋著。
魏克曼太太明白過來:“你不想想這是誰掛的牌子,這是為你留的呀!”
希爾頓啞然失笑了,這就是希爾頓心頭的感受,常常忘了自己就是個大老板。每當想起這一點,他總是對自己周遭的人充滿了感激之意。
在玩的方麵,希爾頓也有所收獲。從前在達拉斯經營戲院時曾飽受挫折,現在希爾頓已經成為世界上超級俱樂部的大領班。在人生中,希爾頓有的是勇氣,不管情況有多糟,一定得把戲演下去。
高爾夫球也是希爾頓的嗜好之一,隻是技術不精,另一個和希爾頓同樣有自知之明的夥伴就是艾森豪威爾總統。兩個孩子的表現也令希爾頓深感驕傲。尼克起初在埃爾帕索的機器房工作,後來在和人談生意方麵顯得很有成績,膺選為休斯敦一家酒店的副董事長。巴倫在外經營事業的成績也引起了董事會的注意,他們開會決定聘他共事,為希爾頓酒店公司注入新血。
董事會通過決議,對希爾頓個人加以表揚。這個建議是希爾頓不在場時提出的,他們決定將“史蒂文斯酒店”更名為“康拉德·希爾頓”。
希爾頓聽到這件事後,既欣喜又感到光榮,所有的酒店中,以這一家所花的心血最大,當然,也是希爾頓最愛的一個。
責任逐漸地壓了過來,密歇根州立學院酒店係邀希爾頓做畢業演講。院長極力邀請,希爾頓隻能前往。這是希爾頓第一次發表演說。
同年秋,基督教與猶太教的全國大會贈給希爾頓“兄弟獎”,主席之一的威爾遜先生又要希爾頓發表演說。這種場合中,希爾頓談的是一些心底的話,是有關和平、祈禱及國家三方麵的。題目是:為自由而戰。
過了一段時間,希爾頓所建造的第一家歐洲國際酒店“卡斯特蘭那希爾頓”在西班牙揭幕。
希爾頓開始從過去的一連串演說中,整理出自己經營酒店的一套哲學方法,提供給世人。對希爾頓來說,並無所謂“商業機密”可言。今後的酒店型態將不再興建“華爾道夫”“康拉德·希爾頓”之類的大建築了,代之而起的,將是規模較小的酒店,新的設計,還能提供個別舒適的服務,而費用方麵將壓低到一個必要的程度。新的酒店可能會包括這些設備,如電視、流動圖書館、自動電話機、空氣調節和通風設備等等。但無論如何,真正成功的關鍵還是在一個“好”字。
希爾頓在希爾頓酒店係統中發展出來的良好管理原則,共有七項:
第一:雖為同一係統,但各個酒店還是應該保持其各自風格,與所處城市或國家相適應為主。其中最重要的是選擇一位好經理,並充分授權。
第二:預估情況。經理人員必須有能力作正確的預估,對每月營業狀況加以判斷,對所需要的工作人員、所需食物及必需品等,都有精確估計,否則不是過剩而浪費,就是服務不周。
第三:大量購存物料。某些添購是個別進行的,但一些日用必需品,可以直接大量向製造商購存,既可省錢,又可以造出規格正確的物品。
第四:利用每一寸空間,爭取最高額的營收。
第五:訓練優秀幹部人才。這原是所有行業為求精進所必需的。除了康奈爾大學和密歇根學院有酒店係以外,也應設立在職訓練,這是酒店業者所需要的。
第六:推廣,也就是盡量地向外宣傳,向每一個人宣傳。
第七:係統內的酒店實施預訂房間辦法。許多同行亦采用此法,成效卓著。我們目前每月所接受的預訂多達3.5萬左右。客人住進一家“希爾頓酒店”之後,就可訂好其他城市或國家的房間了。他們盼望他們的客人所住的地方,都是“希爾頓酒店”。
由上述的原則,可以一窺未來酒店的風貌。希爾頓在國內新開張的3家酒店可以說已按照這些計劃實行了。這3家酒店就是:康州哈特福市的“斯塔特拉酒店”、加州皮佛萊岡的“皮佛萊希爾頓酒店”,以及得州達拉斯的“斯塔特拉希爾頓酒店”。
達拉斯的這家酒店的落成開張,對希爾頓來說,實在具有非同小可的意義。一二十年前,希爾頓在這裏籌集自己的100萬美元,興建第一家酒店,攀上希爾頓生命中的第一座山峰,如今希爾頓又在此處開始實行他的新計劃、新夢想。
希爾頓當年的銀行界老友桑頓現在已是達拉斯的市長了。開幕之日,小兒子艾裏克也在場,他與美麗的妻子一起過來的。他們帶了小艾裏克來,第二個孩子也將出生。艾裏克準備在這家新酒店充當實習生,以證明自己具有與兄長們一爭長短的能力。
希爾頓的恩人,就是那位將其畢生積蓄300美元送給希爾頓當飯錢的侍者,以當家人的姿態蒞臨,希爾頓在他的名下保留了100股,以示答謝之意。
斯塔特拉夫人的駕臨更為會場增添了不少光彩,這是第一次將“斯塔特拉”和“希爾頓”兩個名字聯在一起作為酒店的名字。自從買下了斯塔特拉酒店係列之後,整個“希爾頓酒店公司”的淨益,由1953年普通股每股一美元二十六美分增至1955年的每股二美元二十美分,前途無量。
最值得誇耀的是插滿了旗子的世界地圖。有些旗子代表希爾頓酒店公司,也有些是指希爾頓國際酒店公司。紅色的代表正在經營中的;藍色的則是即將完工,或是正在興建中;另外還有綠色的,表示將於五年內開始建造。
這樣一個宏圖遠比希爾頓當初到得州打天下時所懷的夢想更遠大。希爾頓剛到得州時,曾下決心要在它的周圍圈上一連串的“希爾頓酒店”,如今的成就遠過於此。
“我們相信,”希爾頓向聚集在達拉斯的親友們——早年幫助他的桑頓、支持他的博爾、眺望著前途的艾裏克,以及可敬的斯塔特拉夫人,發表這樣的一番肺腑之言,“雖然我們希爾頓酒店隻是微不足道的一麵小旗子,但卻是堅決地舞動著的自由旗幟,懷著謙卑之心進行著國際性的努力,力圖對世界和平作出貢獻。”
希爾頓國際酒店的確是在這樣的信念下,進行實際的努力工作。波多黎各政府誇獎聖璜市的“加勒此希爾頓酒店”讓他們的觀光事業加速成長。
1947年,波多黎各旅客4萬,進益400萬美元;1956年,遊客增至4倍以上,進益亦高達2500萬美元之多。他們估計,“希爾頓酒店”為這個小島國帶來的額外利潤達2000萬美元以上。“加勒比希爾頓酒店”建造時耗資700多萬,而為波國政府所帶來的淨利超過600萬以上。本來隻有350個房間,現在準備再增加100個房間,他們的股東們也蜂擁而至,共享利潤。
1953年,他們在馬德裏的“卡斯特蘭那希爾頓酒店”揭開序幕,熱鬧非凡。他們的兩架專機把著名的人物從美國接了過來。他們都被當地的吉普賽舞者們迷住了。西班牙人也十分喜愛他們的明星,當瑪麗·馬丁為他們盡情歌唱時,他們個個都為之傾倒。
賈利·古柏是另一位極受歡迎的人物,他堪稱為一流的親善大使。在這數日之中,接線生忙個不停,許多西班牙女士們熱情地打電話來問候古柏先生。
“卡斯特蘭那希爾頓酒店”不但促進了美國人與西班牙人之間的友情交流,第一年就為西班牙政府帶來了超過100萬以上的外匯。兩年以後,他們在歐洲大陸的另一端,世界交通的要衝之地,即土耳其的伊斯坦布爾,又建立起一家酒店。
5年之前希爾頓曾拜訪過這個國家,希爾頓殷切地盼望與他們攜手合作,共同發展觀光事業。這個民族過去三百年來不斷地與俄國相抗衡,從未退縮畏懼過,他們自由地從事一切事情。希爾頓印象最深刻的一件事,就是當他們抵達機場時,前來迎接的16個記者個個講得一口流利的英語。希爾頓誠懇地表示,希望有機會在他們來美訪問時,略盡地主之誼。
酒店揭幕之日,希爾頓再次邀請了多位知名之士飛往伊斯坦布爾。麵對著廣大的群眾,希爾頓突然發覺,在這樣一個地方建起一點美國人的風調,真是讓人敬畏。這個地方早年是波斯的遊牧地區,後來成了君士坦丁大帝的首都,1923年的時候,凱末爾建立了共和政體。
希爾頓在地球儀前
“我們每一個酒店,”希爾頓對他們說,“都是一個小小的美國,不是一個張牙舞爪強權的縮影,而是一個友誼的中心,各地的民族,善意的人士可以在此處共同交談,共享和平!”這個年輕的“伊斯坦布爾希爾頓酒店”所作的努力為的正是這個目的。
希爾頓的第一步是使其成為一項健全的商業投資。而第一年經營所得的利潤達162.9萬美元,在土耳其的觀光事業收入中占有重要地位。和其他的國際性希爾頓酒店一樣,它成為當地居民及顯要訪客們的社交中心。
不同國家的人士來此處共享美食,共享情誼。希爾頓桌上有一份1957年4月的業務報告,一個月之內,伊斯坦布爾的希爾頓酒店住過的旅客,共來自38個不同的國家,美國旅客則占35%。
至此,希爾頓的世界地圖上,又多了四麵小紅旗,分別插在三個大陸上。至於藍色的小旗呢?第一次的報道中顯示,有下列這些城市正在興建希爾頓國際酒店:加拿大的蒙特利爾、古巴的哈瓦那、德國的柏林、埃及的開羅;而綠色的旗子呢?有倫敦、東京、羅馬、巴格達、曼穀、雅典。希爾頓計劃在這些大城市裏分別建起希爾頓酒店。
此外,尚有未插旗子的地方,但已有許多地區與希爾頓完成了協議,播種下土,成果指日可待:委內瑞拉的加拉加斯、黎巴嫩的貝魯特、澳大利亞的悉尼、荷蘭的阿姆斯特丹、比利時的布魯塞爾,還有夏威夷島。
“希爾頓酒店”已遍布全球,除南極之外,幾乎各地都有。