第三二章 做羹湯(1)

自從去秦川樓吃了一頓川菜後,顏晚凝隻要一得空就跑去向映蓉賜教,不僅僅是學那天吃到的令她欲罷不能的菜肴,她還要學一些家常的菜肴。人說洗手作羹湯,想來她這個娘子是當的極不稱職的,難怪沈恪都要發出她太能幹的歎息了。她哪都好,就是不會做飯,自從那天看了映蓉有這樣一手以後,內心就大為震撼,決心一定要在去蘇州前親自為沈恪做上幾道菜。

可別說她這一聰明人在廚藝上卻偏偏笨手笨腳的不開化,手上不是被熱油燙出個水泡,就是把自己的手指切破了,有一次還差點弄得廚房著火,惹得映蓉心驚肉跳的,直至一看到她來就連聲哀歎:“我的姑奶奶喲,你就別來添亂了,行行好吧。”

可是她卻偏偏不是輕言放棄的人,她就不信她顏晚凝搞不定這幾個小小的菜肴了,對此映蓉也隻得暗自求著菩薩保佑千萬不要讓她把廚房燒了才好。

夫人要親自下廚的消息簡直震倒了沈府廚房的每一位掌廚與廚娘,個個都大睜著眼睛,仿佛這件事非常的怪異。確實很怪異,先不說她一個堂堂的將軍夫人能夠下廚房就已經夠震撼的了,更何況還說出要做菜的要求。

顏晚凝看著一大幫震驚不已的人指著人群中年紀稍長的一位廚娘和善地說道:“大娘,你過來幫我生火好嗎?”

被指的馮大娘已經驚訝到忘記怎麽呼吸了,直到身旁的人輕輕地推了她一把後才反應過來,一邊觀察著顏晚凝一邊走向灶邊。讓主子親自下廚房這算不算冒犯主子呢?可是既然夫人吩咐了她也不好違背呀,所以馮大娘隻得硬著頭皮點柴生火。

鍋裏的油一點點地熱起來,冒著絲絲的青煙,可是那久違的豆腐還沒下鍋,還在她的手中奮鬥著。也不知是不是豆腐太嫩了,還是她力道用的太過,反正一切就碎掉。她明明看到那方正的豆腐在映蓉的手上隻輕輕劃上幾刀就分割成一塊塊小方塊,可是一到她手中為什麽就變了樣呢?

馮大娘見了這主子差強人意的水準放慢了燒火的速度,若安平常的速度等夫人切完豆腐估計鍋子已經著火了。

顏晚凝將那塊被她破壞的豆腐放到一邊,拿起另一塊繼續操刀,可是今天就好像中邪了一般,一點都不順。胖胖的掌廚看著夫人糟蹋了一塊又一塊的豆腐,而那頭鐵鍋真的快要著火了,於是他忍不住的說道:“夫人,讓我來切吧,這刀不怎麽好使。”

“我就說嘛,憑我的手藝怎麽可能切不好一塊豆腐,你來吧。”她終於放下了那被她摧殘的不成樣子的豆腐跑到一邊去調味。

麵對顏晚凝大言不慚的說法,廚房裏的人都快要倒地了,這個夫人什麽都強,可是他們萬萬沒想到他們的夫人居然不擅長做菜。

而且夫人拿刀切菜的樣子好……可愛啊!這是廚娘甲暗自做出的評論,她從來也沒想到一直端莊高高在上的夫人會有這樣天真直率的一麵,還真是可愛。原諒廚娘甲詞匯有限,她隻想到了這個形容詞。