第八章 吃肉
“當然有,我們這裏有飴糖,也有石蜜,蜂蜜,還有甜漿,你需要哪一種?”小販很是積極的介紹道。
韓千落知道飴糖就麥芽糖,知道蜂蜜是什麽,甜漿在原主的記憶裏也有,就是一種甜的**,這個石蜜卻從來沒有聽說過。
“石蜜是什麽?”韓千落問道。
“這可不是我們這裏製作的,是從天竺國運來的,可比飴糖好多了,價錢當然也要貴一些,三十文錢一斤。”小販有些興奮的說道。
韓千落連忙打斷他的話,問:“你能給我看看嗎?”
“行,你等一下。”說完轉身小販就去拿石蜜了,過了一會兒拿出幾顆硬糖給韓千落看:“這就是石蜜。”本來韓千落還以為石蜜就是以前古老的白砂糖,沒想到完全不是,竟然是硬糖,也就沒有了購買的欲望。
走在回家的路上,韓千落突然想到一個問題,就連那樣的糖都能賣出那樣的價錢,那自己為什麽不做糖來賣呢。關於製作白糖的方法,韓千落還是知道的,以前她也動手做過,當然了,那個時候有很多機械設備,製作起來自然很簡單。
一路上,韓千落都在考慮製糖這件事情的可行性,最大的難題現在應該是原材料的問題,製糖都是用的甘蔗和甜菜,甜菜她沒有見過,甘蔗貌似也很少在這個地方見到,也不知道能不能用其他的東西來製糖。
以前韓千落從來沒有走過這麽遠的路,這還是第一次走這麽遠,走到一半的時候就感覺腿痛的不行,一點力氣也沒有了,特別想停下來休息了。
當韓千落走到家裏的時候,一屁股坐在**就不起來了。至於為什麽是坐**,當然是因為沒有凳子做的緣故,跪坐在地上還不如不坐。
韓千落坐在**休息了很久,才起來將自己買的調味香料拿到廚房放好,為了防止被老鼠什麽的偷吃,韓千落找了一個小陶罐裝起來,用一個重物壓在罐口。
回來的時候韓千落就看到了,韓水兒又在準備織布了,之所以說是準備,是因為她正在做織布前的準備工作,紡紗。
韓千落將香料放好之後就準備出去紡紗,這件事情原主以前也是經常做的,但是韓千落沒有做過,要是突然間變得不會做了,韓千落有點擔心露餡,不過也不可能一直不紡紗,總歸是有第一次的。
韓千落站在韓水兒旁邊看著她紡紗,這個時候已經有了紡車了,像韓水兒使用的就是一輛臥式的手搖紡車,右邊是一個圓形的架子,就好像兩排電風扇的葉子一樣,架子的中央還有一個手柄,用來轉動這個圓形的架子。在左手邊是鐵製的小圓錠。
韓水兒右手轉動手柄,圓形的架子便轉了起來,通過中間的繩索帶動右邊的小圓錠旋轉。同時左手將紡出來的線拉出來,直到左手伸到最長,右手轉動手柄的動作才停下來,左手將紡出來的線纏繞在小圓錠的纏繞筒上,其實就是一個小竹竿。然後又重複之前的動作。
韓千落看了一會兒,覺得還是挺簡單的,然後便對韓水兒說:“姐,讓我來吧。”韓千落以前也是經常做這活的,所以韓水兒很自然的就站起來說:“你來紡,我去牽線。”說完便不再理會韓千落。
韓千落第一做這個活,不怎麽熟練,看著挺簡單的事情自己做起來卻一點也不簡單,左右手不協調,不過還好韓水兒去忙其他的事情了,不然肯定會懷疑。
過了一會兒,韓千落也就慢慢的會了,雖然沒有韓水兒那麽快,但是也還算是慢慢的熟練了。到了晚上準備做飯的時候,韓千落覺得自己已經很熟練了。
晚上做飯的時候,韓千落還是一如既往的隻負責燒火。本來韓千落以為今天晚上也是吃水煮蔬菜,沒想到卻看到韓清泉拿出一塊豬肉出來。
“哥,今天晚上吃肉嗎?”韓千落很興奮的問道,沒想到還能吃到肉,真是太讓她感到意外了。
“恩。”韓清泉答應了一聲就去切肉去了,發出“咚咚咚”的聲音。
“哥,豬肉多少錢一斤?”韓千落問道,她覺得有些奇怪,這麽窮了怎麽還舍得賣肉吃。
“今天的肉不貴,十一文錢一斤,我就買了一斤。”韓清泉說道,“你剛剛病好,需要補一下。”
韓千落沒想到會聽到這樣的答案,說很感動那有點太假太誇張了,但是說沒有一點感覺,那也是騙人的。在這一刻,韓千落才有了一點這是自己家人的感覺,會關心自己,也會責備自己做的不好的地方。
“哥,除了肉,今晚其它的菜是什麽?”韓千落問道,四個人不可能就吃這麽一點東西。
韓清泉一邊切肉一邊回答:“當然是白菜了。”韓千落一聽,想起了今天早上煮了還沒有全部涼拌的蕨菜,便說:“哥,今天晚上不吃白菜,把今天早上沒吃完的蕨菜煮在肉裏麵,。”
“這樣好吃嗎?”韓清泉有些懷疑的說道。
韓千落很有信心的說:“放心好了,肯定好吃。今天早上你們不是都吃過了嗎。”韓清泉想起早上的蕨菜,說:“確實挺好吃的,那就煮蕨菜加肉。”
這個時候即使是肉,做法也很簡單粗糙,韓千落自告奮勇的要煮肉,對韓清泉說:“今天晚上的菜我來煮,你們出去等著吃飯就好了。”
“那好吧。我可就等著嚐嚐你今晚的煮的菜。”韓清泉說道,也沒有多說什麽,轉身就出去了。
韓千落將陶罐裏麵的水燒開之後將肉塊倒進去,再次將水燒開,水上麵便浮起一層黑黑的,看起來就很髒的油沫,韓千落將肉塊撈起來,然後將陶罐裏的水倒掉,重新裝上水,將肉塊倒進去,然後放上鹽,還有今天買的調味香料。
其實韓千落想到了一個水煮肉片,不過想到好多調料都沒有,便放棄了這個想法,還是煎肉塊好了。這個時候所謂的煎,就是將裏麵的水一直燒幹,剩下一點點水。在韓千落看來,這和“煎”八竿子打不著關係。
陶甑裏麵的饅頭蒸熟之後,韓千落就將陶甑拿起來,然後將陶罐裏麵的肉塊倒進最前麵的陶釜裏麵,將切成段的蕨菜也倒進去一起燉。
很快,韓千落就問到了肉香,當然不止是韓千落一個人問到了,其他三個人也都問到了。不過老大韓清泉和老二顯得很穩重,沒有什麽特別的舉動,但是韓三味卻連忙跑進廚房來,趴在灶台上,盯著陶釜裏麵的肉。韓千落看著韓三味的樣子,總疑心他的口水會留出來。
很快,肉塊就燉好了,韓千落用一個很大的碗將菜裝好拿出去,韓三味很積極的用盤子裝好饅頭,然後端到桌子上,迫不及待的做好,眼睛一眨也不眨的盯著桌子上的肉,等待著吃飯。
“吃飯吧。”
韓清泉的話剛一落下,韓三味的筷子往肉塊伸過去,不過隨即他的筷子就被韓清泉的筷子擋住了,韓清泉輕聲訓斥道:“肉是給你二姐吃的,她剛生了病,你身體這麽好,不準吃。”
韓三味一聽這話,臉上的表情就垮下來了,很是難過的樣子,一臉希冀的瞅了瞅韓清泉,然後有看了看韓千落,可憐巴巴的說:“三姐,我就吃一塊,好不好?”
其實不怪韓三味有這樣的表現,在韓千落的記憶中,已經有半年沒有吃肉了。看著韓三味的眼神,韓千落也有些不忍心,在後世,她見得多了吃的太好長得太胖的孩子,現在見到這樣的眼神,實在是有點招架不住。
韓千落夾了一塊肉到韓三味的碗裏,說:“大哥,我一個人也吃不完,還是大家一起吃吧。”這話韓千落說得特別違心,這麽一點肉那裏有吃不完的,不過後麵半句卻是真心的。
“這麽一點那裏有吃不完的,你一個人吃就好了。”韓清泉說道,然後夾了一筷子蕨菜來吃,吃完之後說:“這個菜也挺好吃的,比早上還要好吃點。”
韓水兒和韓三味也都趕緊嚐了嚐,特別是韓三味,吃了蕨菜之後說:“這個也挺好吃的,我還是吃這個好了,肉就留給三姐吃吧。”
韓千落聽了這話真的不知道該做何表情。由於是吃肉,這頓飯吃的時間要稍微長一點,韓千落跪坐在地上,腿都跪麻了,越發懷念原來的凳子。
“哥,你會做木匠活嗎?”韓千落問道,要是大哥不會的話,她也會去找人來做凳子,她實在是受夠了這種每天跪在地上的日子。
“會一點簡單的,你要做什麽?”韓清泉有些奇怪的問道。
韓千落整理了一下自己要說的話,務必準確的表達自己的意思:“我想做一個凳子,就是好像這個桌子的樣子,隻不過隻有這個桌子一半寬一半長。”說完韓千落便看著韓清泉,心理想著他究竟聽懂了沒有。
“小落,你要做這個凳子來做什麽?”韓清泉這樣問道。