第268章 德州
梅芳不時掀起車簾朝外看，漂亮的大眼睛中滿是好奇和新鮮，興致勃勃笑道：“爺爺，不知道這德州城裏有什麽好吃的呢！等會兒咱們去街上各處逛逛去好不好？”
“好，怎麽不好！”梅五爺笑眯眯說道：“你不就好這一口嗎？早在等著了吧？”
這一路上，每到一處碼頭靠岸，梅芳都會拉著梅五爺上岸轉轉，時間充足便去遠一點，時間不夠便在近處，饒有興致的尋著地方美食。
“爺爺！”梅芳有些撒嬌的拉扯著梅五爺的袖子，嬌笑道：“人家學會了手藝，將來好做給爺爺吃嘛！誦”
“哦，我家丫頭越大越有孝心了！”梅五爺似笑非笑，心中卻不覺暗歎：這丫頭年紀也不小了，心思卻沒收回來，整日隻想著吃的，一提起親事便滿臉的不自在不情願。
念她父母去得早，他也不忍心再拘了她，於是半推半就的，也就沒怎麽管她，結果越發慣得她野了。這將來要是嫁到別人家去，哪個人家受得了新媳婦不持家整天折騰吃的呀！可要不讓她折騰，她豈不難受？他會心疼的！
梅五爺左思右想，還是覺得罷了，既然如此那便不委屈她了。春霞不是請她上京開酒樓嗎？那就好好的開，賺夠了銀子，再招個上門女婿算了，也省得孫女兒將來吃虧……
也是因為這點心思，所以他才毫不猶豫的答應進京銚。
“那可不是！爺爺是我最親最親的親人啦！”梅芳笑得眯起了眼，憨憨的道。
梅五爺忍不住揶揄，笑道：“等將來你許了人家嫁了人，隻怕就不會這麽親近爺爺了！”
“爺爺！您又說這個！”梅芳頓時垮下了臉，甚不高興嘟起了小嘴。
“嗬嗬，好了好了，不說便不說了！”梅五爺忍不住嗬嗬笑了起來，微微搖頭。
祖孫倆一路說笑，很快便到了住處。這兒是易記船運的落腳點，安排有專門的下人收拾打掃，以備路過的掌櫃夥計們隨時入住。
趕車的夥計事先得了招呼，交代了一聲，叫給他祖孫二人安排了最好的房間。梅五爺祖孫倆收拾安置妥當，歇了歇，梅芳便迫不及待的拉著梅五爺出去轉悠用午飯。
陽光雖然明朗，卻空氣卻甚是幹爽，不像南方的悶熱潮熱，風一吹過，涼絲絲的，走在路上並不覺炎熱。
祖孫倆一路走一路看，來到一家叫做華豐樓的兩層酒樓麵前，門麵不大，樓房也有些陳舊，但十分古樸簡介，透著幹淨利落。聽人說這是老字號，兩人便抬腳走了進去。
此時剛到午飯時候，祖孫倆在樓上靠窗要了一副座位，陸陸續續的便有不少食客前來，酒樓中漸漸熱鬧起來。
梅芳笑問店中都有些什麽特色菜肴？夥計的聽出他們是外地口音，滔滔不絕的介紹著，無骨雞、涼拌驢肉、米粉肉、四喜丸子、老豆腐、蒸乳鴿等，除了驢肉，祖孫倆每樣都要了一份，另點了兩份涼菜。
夥計的唱和著菜名笑眯眯的去了，沒多大會兒，夥計便將一道道菜肴陸續端了上來，笑著道了聲“客官慢用！”便打了個千兒利索退下。
梅芳看見那整隻臥在白瓷大盤的無骨雞，色澤金黃，皮肉程亮，雞脖子向後彎曲，頭搭在身子背後，造型完整，如浮在水中一般，不覺眼睛一亮，笑道：“爺爺，這無骨雞一看就是極好的！”
梅五爺嗬嗬笑了起來，說道：“我家丫頭就是有眼光！這運河上下來往的人，誰不知德州無骨雞的名氣呢！快趁熱嚐嚐！”
“好啊！”梅芳笑盈盈的，用筷子輕輕一撥，肉軟酥爛，便從雞肋下夾了一塊肉。香味隨著熱氣立刻更加濃鬱的散發了出來，鮮嫩的雞肉與金黃的皮子相映，吃到嘴裏，鮮奇無比。
說是無骨雞，其實並非沒有骨頭，而是骨頭已經酥軟濃爛了，入口與雞肉同化，跟無骨一樣。
梅五爺嗬嗬一笑，也下了一筷子，瞧見孫女滿臉陶醉品嚐的小模樣，笑道：“怎樣？味道如何啊？”
梅芳偏頭想了想，便笑道：“真好吃！這做法好像也不簡單呢！用的各種香料也不少，花椒、桂皮、陳皮、丁香、砂仁、肉桂、白果、小茴香、八角…...還有好幾味嚐不出來，嗯，這雞醃製的時候應是塗了蜂蜜，不然雞皮不會起泡也不會這麽酥鮮香軟……”
梅五爺不禁笑道：“這無骨雞德州每一家酒樓都有每一家的秘法，你能嚐得出來這些已經很不錯了！好了癡丫頭，快趁熱吃，回頭再買一隻回去慢慢研究吧！來，嚐嚐這四喜丸子也不錯！”
梅五爺說著為她夾了一個色澤紅潤的丸子。
四喜丸子顧名思義四個一盤，寓“福、祿、壽、喜”四意，四個成盤，色澤紅潤，鮮香糯嫩，入口即化。
梅芳嚐了一口，便笑道：“這個倒不出奇，隻不過肥瘦肉的比例剛剛恰到好處，下油鍋炸製的溫度和時間也掌握的剛剛好，不像獅子頭那樣入高湯入味，應是油炸之後放置蒸籠中蒸熟，直接澆了冬筍、香菇、火腿、瑤柱河鮮等調製的高湯。做起來也夠瑣碎呢！爺爺，這一盤多少銀子來著？”
梅五爺微笑道：“不便宜，這一盤要二兩銀子。”
梅芳吐了吐舌頭，笑道：“果然不便宜！老字號就是老字號，難怪左姐姐說老字號招牌值錢……”
祖孫倆說說笑笑討論得正熱鬧，不想卻被一陣不和諧的爭執聲給打斷了，兩人不由得循聲望去。
隻見不遠處一桌坐著年輕的一男一女兩位客人，正同店夥計在爭吵，旁邊圍了七七八八看熱鬧的人群。
“陸公子、陸姑娘，您二位這不是存心難為小店嗎？這——”
店夥計的話還沒說完，就聽見“嘭”的一聲那女子一掌拍在桌上，“嗤”的一聲不屑冷笑，傲然道：“存心難為？怎麽？你們這兒不是號稱什麽菜都能做得出來嗎？我怎麽算是難為你們了！”
“陸姑娘這話就不對了，”不知何時掌櫃的也趕了過來，拱手陪笑道：“天下佳肴菜式何止千千萬萬，小店哪兒敢說這種話？豈不是叫人聽了笑掉了大牙嘛！”
“是嗎？可你們還真就說了，這又算怎麽回事兒啊？”那陸姑娘冷笑道：“既然敢說，就別怕人要求！言而無信、信口雌黃之輩也敢開酒樓，嘖嘖，這要是哪天黑了心腸往飯食裏弄點什麽東西，叫大家夥兒還怎麽活呀！”
“陸姑娘！”掌櫃的頓時臉色一變，正色道：“陸姑娘這是什麽意思？陸姑娘請吧，此處不歡迎陸姑娘！”
開酒樓做的是從從口入的生意，她當著眾人的麵說這樣話居心不可謂不惡毒。即便是憑空謠言，一旦傳了開去，誰還敢上.門來？整個德州城裏又不是光他們這一家酒樓。
“怎麽？惱羞成怒了？”那陸姑娘絲毫不怯，反而下巴一揚站了起來，同掌櫃的氣勢洶洶對峙著，冷笑道：“惱羞成怒便把人往外趕，貴店的作風還真是獨具一幟呢！”
“你——”掌櫃的不由也動了真氣，冷冷道：“陸姑娘咄咄逼人究竟是為哪般？如果今日陸姑娘不說出個所以然來，休要怪老夫不客氣了！”
那陸姑娘冷笑道：“掌櫃的這算是威脅我嗎？”說著一指酒樓大門方向，冷冷道：“那門上對聯寫的是什麽，掌櫃的要本小姐念出來嗎？‘匯天下珍饈，迎九州勝友；和八音妙韻，娛四座高朋’，我念得對也不對？既是匯天下珍饈，區區一道蒸大閘蟹、一道蟹黃豆腐便難住了嗎？連這麽普通的菜式都做不出來，還敢誇下此等海口，嗬嗬，掌櫃的還真是心口不一！心口不一也就罷了，居然還振振有詞！”
“這——”掌櫃的頓時梗住，臉上紅一陣白一陣，分辨道：“不是不能做，如今並不是吃大閘蟹的時節，上哪兒給你弄大閘蟹去？又哪裏來的蟹黃？陸姑娘分明有意刁難罷了！”
“那就是你們的事兒了！”那陸姑娘嘲弄一笑，說道：“我隻知道，我是看了你們門口貼的對聯才進來的，可你們就這麽想打發我？耍我吧？”
“大閘蟹？”梅芳偏著頭想了想，便向梅五爺笑問道：“我聽爺爺說起過這種大螃蟹，不過不是該在金桂盛開的九月份才上市的麽，這時候——還早了點吧？”
“這姑娘擺明了是來找茬的，你看不出來？”梅五爺淡淡說道。
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