“那不一樣!”馮美娘搖頭,堅定地道,“沈娘子,我沒想到你從前居然吃了這麽多苦,跟我家寶珠太像了,真是太像了……你放心吧,往後我肯定好好照應著你,不讓你再吃這樣的虧。”
沈驚語聽得有點感動。
看來馮美娘做了一回娘親,心確實是軟了,單憑自己和蘇寶珠曾經的處境相似,便對自己又多了幾分照顧的心思。
沈驚語自然不會不答應:“那,我就多謝美娘了。”
“哎。”
馮美娘擦擦眼淚,點點頭。
沈驚語又跟馮美娘談了談鹵肉鋪子的發展,隨後便去了長青樓一趟。
長青樓那邊,郝掌櫃已經翹首以待了許久。
郝夫人麵前擺著一碟子鹵味,時不時的吃上一塊,嘴裏念叨:“哎,這豚肉居然如此香美,從前我都不知道呢!沈娘子居然能把腥臊的豚肉烹調到如此地步,可真是個妙人。”
郝掌櫃歎了口氣:“唉,誰說不是呢。”
“你說,咱到底能不能把鹵味的方子給弄回家來?”郝夫人吃了幾片鹵心思越發活絡,忍不住長籲短歎,“這麽好吃的東西,能日日吃上就好了。”
郝掌櫃聽得哭也不是,笑也不是。
眼看著老妻如此喜歡沈驚語的鹵肉,郝掌櫃咬咬牙:“哎,先前沈娘子說過一些條件,實在不行就答應了吧。”
老妻家中寶,於郝掌櫃而言,彼此扶持多年,再沒有什麽事情比妻子高興更重要了。
郝夫人好奇:“什麽條件?”
“條件就是……”
郝掌櫃剛要跟夫人解釋解釋這個問題。
門外忽然有馬車停下,沈驚語的聲音傳進來:“請問,郝掌櫃在家嗎?”
“沈娘子?是沈娘子來了!”郝掌櫃一激靈,頓時就顧不上跟郝夫人解釋了,一溜煙跑下去,“快請進,快請。”
“多謝郝掌櫃。”
沈驚語點點頭,來到郝掌櫃家小院的堂屋裏。
郝夫人一聽沈驚語來了,也是一陣激動。
她連忙倒了杯茶,親自端給沈驚語:“來,沈娘子喝點茶。”
沈驚語一看來的是個穿著入時的婦人,心裏就對她的身份有了數,笑道:“多謝郝夫人。”
郝夫人笑得合不攏嘴:“沈娘子著實是太客氣了!那鹵味方子的事……”
“咳咳。”郝掌櫃幹咳一聲,給了郝夫人一個稍安勿躁的眼神,這會兒沈驚語剛來,就這麽直接說配方的事情未免也太過於開門見山了些,他還想再寒暄寒暄,“沈娘子,你這幾日過得如何?”
沈驚語含笑:“托您的福,一切都好。”
“嗯,那就是好事!”郝掌櫃頓了頓,咳嗽了聲還想繼續寒暄,“那……”
沈驚語打斷郝掌櫃:“郝掌櫃,我明白您的意思,其實我這次就是專為了鹵肉的事情而來的。”
郝夫人眼前一亮,連忙誇獎沈驚語:“沈娘子是個爽快人!”
郝夫人是這麽說的,郝掌櫃的臉色卻凝重了幾分。
他總覺得,這事兒怕是沒那麽簡單。
思忖片刻,郝掌櫃笑容越發旺盛地開口:“沈娘子的底線,還是和以前一樣麽?”
沈驚語點點頭:“不錯,我絕不會將鹵肉方子讓出去,這就是我的底線。”
“那我就沒有辦法了!”郝掌櫃長歎一聲,攤了攤手表示,“隻有得到完完整整、原原本本的鹵肉方子,我長青樓才能確保每一次都做出完美無缺的鹵肉,而這也是我郝某人對長青樓的堅持,對我樓裏售賣貨物品質的堅持。”
沈驚語點點頭:“我明白。”
明白歸明白。
可,沈驚語還是沒有半分要退讓的模樣。
郝夫人聽得一陣難受,這兩個人互不相讓,該不會這筆生意真就報廢了吧?
她忍不住地開了口:“沈娘子,您不妨再想想呢?您放心,我們絕不會讓您吃虧的,這十裏八鄉凡是跟咱長青樓打過交道的,誰不知道咱長青樓是一等一的厚道,就連個小夥計的工錢都從不拖欠,更何況是您呢。”
沈驚語溫和卻堅決地道:“我明白郝夫人的意思,不過,這個要求確實是沒有轉圜的餘地。”
郝掌櫃聽得長長地歎了口氣,難免失落。
“原來如此,但不論如何,老夫還是要多謝沈娘子……”郝掌櫃強撐著跟沈驚語道謝,“不論如何,隻要沈娘子肯專程過來跟老夫說一說你的想法,當麵拒絕而不是一直拖下去,便已經足夠厚道了。”
沈驚語耐心地道:“郝掌櫃,您也別失望,如果我說我不會把配方給您,但您還是能照樣售賣鹵肉呢?”
“那……沈娘子,你的意思不就是讓我們長青樓去賣那些品質不是最佳的鹵肉嗎?”郝掌櫃皺了皺眉,臉色為難,“長青樓絕不會做出這樣的事情。”
沈驚語笑笑:“那如果我說,我有辦法讓長青樓售賣的鹵肉品質極高,絕不會墮了你們長青樓的金字招牌呢?”
“哦?還有這樣的事?”
郝掌櫃和郝夫人都是一愣。
倆人交換了一下視線,都感覺這事兒不怎麽靠譜。
這段時間,郝掌櫃有郝夫人帶著,也算是吃過不少來自沈驚語店裏的燒鹵了。
燒鹵這種東西,還得是剛鹵出來的最有風味。
雖說有些品類放涼了賣也不影響其美味,甚至有人會覺得,放涼了的燒鹵會最好吃。
但,熱氣騰騰的燒鹵的滋味,在眾多老饕食客口中,還是一等一的無可替代!
郝掌櫃隱約覺得沈驚語是在誆自己,卻還是和顏悅色又好脾氣地問她:“沈娘子,你該不會是在與老夫說笑吧?”
“那倒不是。”沈驚語笑了,“我要賣給掌櫃的東西不是燒鹵配方,也不是半成品的燒鹵,而是——鹵汁。”
“鹵汁?”
這東西的名目,郝掌櫃和郝夫人都是頭一回聽見。
沈驚語點點頭,耐心地道:“所謂鹵汁,就是鹵味的來源,我會每日將熬好的鹵汁送到郝掌櫃的長青樓裏,到時候郝掌櫃要做的事情也很簡單,就是往鹵汁裏按比例兌水,燒煮之後再放入要鹵的食材即可。”
“這……”
郝掌櫃和郝夫人對視一眼,都忍不住地心動。