第十章 第一桶金

“碧霄，這豬肉你打算怎麽處理啊？”一頭成年的野豬，可是有近五百斤重。

即使是因為被君碧霄宰了，流了不少的血，但是卻還是有四百多斤的重量。

這麽多的豬肉，可是他們吃一年都吃不完的啊！

“我們自己留下一部分，多出來的就直接賣掉。村裏的人，應該會買吧？”君碧霄也是有些不確定。

來到林家坳不過兩三天的時間，但是卻很少看到有村民進山去捕獵山裏的野豬還有其他的野味，君碧霄都開始懷疑這裏的村民是不是不愛吃肉的了。

“當然會！”林秀秀卻是直截了當的回答。

隨後看著君碧霄似乎是有些疑惑，才解釋道，“碧霄你才剛剛來，或者不知道。我們這林家坳山裏可是多了去了野豬還有其他的野獸，一般村民單獨不敢上山，平時大部分的時間都在地裏忙活，自然不可能有時間成群結隊的到山裏去捕獵，所以平日裏想要吃到肉，就得到張家鎮去買。除非是到了莊稼收獲的時候，不然沒誰家舍得花錢去買肉回來吃。”

“張家鎮裏麵的肉，平時都賣三百銅板一斤，我們作死做活的一年到頭，也不過賺個幾兩銀子，怎麽舍得花這個冤枉錢呢？隻要我們的價格賣便宜一些，肯定不少村民會來買的。”

聽林秀秀說完，君碧霄眼睛一亮，原來是這個原因。

不過也是，好像她運氣那麽好的人確實很少。

如果是一個人單獨進山的話，在山腳還好，一旦進入了深處，可是隨時都會丟了小命的。

林家坳的村民世代務農為主，也沒有幾個專業做獵戶的，沒有人進山去捕獵也是人之常情的事情。

“這樣的話，我們就自己留下一百斤左右的肉，多出來的三百多斤，全部賣了吧。”君碧霄心裏盤算一下，一個冬天一百斤肉也夠兩家人堅持過去的。

剩下的賣掉了，還可以置換一些米糧之類的回來。

而且現在他們還住在林秀秀家裏，自己那破房子這兩日林大生是幫忙收拾好了，不過家裏一些必需品卻還沒有添置。

正好趁著這個機會，發點小橫財，也好添置些家當回來。

決定了以後，三人就浩浩****的抬著野豬肉回去了。

路上不少的村民都好奇的看過來，林秀秀不愧是天生的銷售好手，一路招呼他們到家裏買豬肉。

君碧霄根據林秀秀提供的豬肉的市場價格，最後將這野豬肉的價格定在了一百銅板一斤。

如果是買超過十斤的，就給打個九折，算九十銅板。

幾個村民一聽說有這樣的好事，馬上就回去家裏取錢到林大生家裏買肉來了。

君碧霄先把要留下來自己吃的一百斤挑了出來，其他的就跟林大生一起分割好，拿了家裏唯一的木桌出來，放在家門口。

不一會兒就有村民到了，都是十斤八斤的要，聽著買的越多價格越便宜，本著貪點小便宜的心態，不少人都多買了些。

三百八十七斤的豬肉，才一個上午的功夫就全部賣完了。

林大生忙著清理門口，林秀秀則是在一旁抱著錢在數錢。

君碧霄也不擔心林秀秀會貪了她的錢，先去把給自己留下的豬肉處理了。

好在是冬天，放一個上午也不擔心會變質。

君碧霄挑了肚腩部分的五花肉出來，大概三斤左右，然後準備中午做一頓紅燒肉。

至於留下的四個蹄子，已經用清水泡著了，做法很多，不過時間相對要長一些，所以君碧霄並不著急處理。

排骨也挑了幾條出來，洗淨剁好，然後用陶盆放好。

野豬的豬肝君碧霄也留下了，中午可以做一個豬肝湯，正好有野菜，而且進山的時候還找到了不少的野生杞子，清肝明目，效果倒是不錯。

將中午要吃的都挑出來以後，君碧霄就開始將剩下的肉清洗幹淨然後裝好。

馬上就到午飯時間了，君碧霄也開始動手做飯。

中午就是一個野菜豬肝湯，一個紅燒肉，再有一個蒸排骨，然後一個白灼野菜。

君碧霄先把湯處理好在一旁煲著，就開始動手做紅燒肉了。

因為沒有老抽，色方麵估計要差一些。

君碧霄把五花肉切成小塊，然後火燒開，鍋裏的水燒幹，才將油倒入鍋裏，隨後再放入八角，桂皮等香料，爆炒出香味，最後才將切好的五花肉放入鍋中翻炒。

看著鍋裏的肉開始變色了，又等了一會兒，到肥肉裏麵的油出來一些，才將小許的醬油倒入，之後依次加入糖和鹽，又翻炒了一會兒，看著肉基本上上色成功了，才加入適量的開水（水要沒過肉麵），把鍋蓋蓋上。

之後就開始動手把排骨剁了，需要用到的香料以及配料都處理好。

到鍋裏的水再次的燒開了，才揭開鍋蓋，將表麵上漂浮著的東西撇幹淨，之後又繼續加入薑片，蓋上鍋蓋用文火慢慢的燉著。

大概一個小時左右，又香又糯的紅燒肉就做好了。

而到紅燒肉做好，那邊的湯也已經好了。

紅燒肉起鍋以後，君碧霄把鍋洗幹淨，才把已經摘好的野菜放入鍋裏清炒。

另外一邊也把早上林秀秀做好的饅頭起火蒸，順便把已經調好味道的排骨放進去鍋裏一塊蒸。

到君碧霄把飯菜做好，林秀秀也數清楚錢了。

一個小籃子，裝著滿滿的一小筐銅板，沉甸甸的，足足有三萬五千個銅板。

“碧霄，今天還真的是大豐收啊。”習慣了君碧霄那一手精湛廚藝，林秀秀已經從一開始的震驚到如今的麻木了。

不過聞著空氣中那香味，還是忍不住口水直流。

林大生這邊也已經把門口收拾好了，憨憨的笑著走進來。

“先吃飯，吃完了我們再商量錢怎麽處理。”君碧霄端著菜出來，對著林秀秀笑得真誠。

在這裏她沒有任何的親人朋友，也多虧了遇到林大生和林秀秀這兩個人善心的好人，不僅是收留他們在家裏暫住，還給了她那麽多的幫助。

君碧霄是打心裏把他們當成了是一家人了。

而且心裏有些打算，也是需要谘詢一下他們的意見才敢放手實施。