“好,將軍能來莊子上玩,真是太好了。”朱總管激動得都不知道該怎麽說話了。
“將軍,上回夫人讓我們削的竹簽好了,夫人你看看,行嗎?”黃師傅從屋子裏抱了一捆竹簽出來。
竹簽削得比筷子長,粗細正合她的心意:“黃師傅,我上回搭的土灶還在吧?”
“在的在的。”黃師傅連連點頭,夫人的搭地灶,他們也不敢動啊。
“正好,拿些炭火先燒起來。”安竹又讓人抬了幾張方桌過來。
幸好莊子裏人多,一家湊一張桌子,也足夠了。
“朱嬸,喜朵,你們手巧,把這些肉都串起來吧。”安竹先打了一個樣,這些肉今天在府裏的時候,她就讓人切好,醃製好了。
羊肉、豬五花肉,鹵製過的豬蹄子,鴨腸、鴨胗之類的葷菜,素菜也準備了很多,比如說薄薄的豆皮,白菜,茄子。
現在正是夏季,蔬菜最多種多樣的時候,辣椒、香菇、韭菜、豆角之類的,她準備得齊齊全全的,想著莊子裏人多,她也特意在菜品的準備上,多備了一些。
也許不能每人吃飽,至少每人嚐一嚐味道是可以的。
“對了,這些竹簽先煮一下。”安竹忽然想起來,這些竹簽可是剛剛做出來的,煮一煮,消消毒。
“好的夫人。”朱嬸立刻拿著竹簽去煮了。
禹笑則是在一旁幫著安竹將切好的肉和菜分門別類地擺在桌子上,好在盆子夠多,一點也不用擔心會不夠用。
“陸寒,你能燒得著嗎?”安竹收拾完後,就見陸寒在那裏生火呢,先前搭的灶,是用來烤野豬肉的,兩邊的空隙也做得十分的大。
要是用來烤肉的話,這間隙就太大了,陸寒將帶來的鐵絲網鋪在上麵,不斷的調試著高度,太高了,烤不到,浪費了火,太低了,這火太大,隻怕是一下就要烤焦了。
“當然。”陸寒的眉微揚了揚:“小竹兒,你不是說要吃魚?趁著現在還沒開始烤,要不要去後院抓魚?”
“好啊。”安竹的眼睛亮了,她想吃魚了。
“將軍,後院有魚,隻是,這魚,不太好抓啊。”黃師傅在一旁說著,魚塘挺大,就是抓起來不容易。
“沒事,小竹兒釣魚厲害。”陸寒誇讚著。
安竹自信滿滿地說道:“對,我釣魚一釣一個準。”
黃師傅笑了笑,沒敢信,等親眼看到安竹隔一會就釣上一條魚的時候,還以為自己看花眼了呢。
安竹不僅釣魚了,還往池塘裏送了不少魚。
“不對啊。”黃師傅盯著這池塘道:“這魚我們平時抓起來,可難了。”
“還是說,這池塘裏的魚,又變多了?”黃師傅平日裏就喜歡吃魚,這麽大的池塘,上頭又有活水來,大家沒事的時候,還會去打魚草,往池塘裏丟。
池塘裏的魚,是不少的。
平日裏,黃師傅他們想吃魚的時候,也會想法子弄上一條來吃,可是費心費力,也吃不上幾條。
慢慢的他們也就對魚興趣不大了。
這莊子是將軍的,他們也不敢放水捉魚。
“大概是我的魚料好。”安竹麵不改色的說道。
黃師傅看了一眼安竹手裏捏成糊狀的魚料,好像是和他們的不一樣。
安竹送了一包給黃師傅,黃師傅往那裏一坐,還真別說,確實是不太一樣,以前半天都釣不上一條魚,今天居然簡單的就釣著了!
安竹提著兩條大鱸魚,兩條幾斤重的大草魚回去的時候,大家都驚呆了,池塘裏,還有這麽大的魚嗎?
“夫人,我從小在莊子裏長大,都沒見過這麽大的魚。”朱喜朵盯著安竹手裏的魚,震驚地說著。
安竹詫異地反問:“難道你們沒有放水抓魚嗎?”
剛剛她用了血令旗之後,就發現池塘裏的魚挺多的。
“沒有。”朱喜朵搖頭。
將簽子煮好,正在一旁串肉的朱嬸開口道:“夫人,這莊子是將軍的,裏麵的魚自然也是將軍的,我們怎麽能放水抓魚呢。”
“偶爾饞了,就會下池塘捉魚,不過,這些魚太難捉了。”朱嬸提起這話的時候,十分無奈道:“夫人,你是怎麽抓的?”
“釣的呀?”安竹笑眯眯地回答著道:“我的魚料和別人家的不一樣,釣魚特別容易。”
安竹將魚給了禹笑,禹笑拿著刀,三下五除二,就將魚給打理好了,打好了花刀,又抹上了安竹給的醃料。
“陸寒,你行不行啊,這火生好沒?我這邊都要準備烤魚了?”安竹將魚在鐵絲網上綁好之後,便開始催促著陸寒了。
“行。”陸寒咬牙切齒的說著,等安竹將魚擺上的時候,他的手一伸,直接將她纖腰攬住了。
“陸寒。”安竹飛快的看了四周,朱嬸和朱喜朵母女在串著肉串,禹笑正在搬凳子,朱總管則是好奇地盯著綁在鐵絲網上的魚,這魚,還能這麽吃?
“我行不行,你還不知道?”陸寒低聲在她的耳畔說著。
安竹:“……”
“要不,今晚試一試?”陸寒繼續說著。
安竹直接上手,捂著他的嘴,道:“行行行,你最行,好了吧?能不能別說了?專心烤魚,魚要是糊了,我跟你沒完。”
話落,安竹一把推開陸寒,就開始去拿串好的肉串了,她坐在陸寒的對麵,將串好的肉串一個一個擺在鐵絲網上,炭火燒得很旺,不一會,就滋滋冒油了。
“香啊。”安竹深吸了一口氣:“忘記準備大紅蝦了,這要是再來一盆子大紅蝦,豈不是更爽?”
“下次我們去找一找,說不準京都也有大紅蝦。”陸寒特意提醒著。
安竹咧嘴一笑道:“肯定有的,京都離崇平府也不算太遠,對吧?”
“嗯。”陸寒瞧著她快樂的樣子,就知道她期待這燒烤很久了,他將魚翻了一個麵,烤過的魚表皮有些焦焦的。
“是不是快熟了?”安竹手裏翻動著肉串,一邊招呼著禹笑道:“笑笑,趕緊來,我一個人快忙活不過來了。”
鐵絲網上,擺了很多肉串,蔬菜也有,安竹一個人翻得手忙腳亂的,但聞著這烤串的香味,又是極其高興的。