鑼鼓聲一響，考試正式開始。

考生們都忙活起來，一時間考場熱火朝天。

張白薇氣定神閑地將雞爪清洗幹淨，剪去指甲。

同時在鍋中加水，放爪，倒入料酒和薑片，大火煮沸，撇去浮沫。

這一係列動作行雲流水，她甚至用了麵對一試速度比拚時的速度。

餘光瞥見隔壁廚位那道手忙腳亂的身影，她不由地緩緩勾起了唇。

以往的考試，她都是專注自身，旁人如何都與她無關，但這次她不得不多留個心眼了。

從剛開始，她就分了個心思到旁邊的餘葶那邊。

果然，餘葶一直在模仿她，不僅跟她一樣選做雞爪，就連做菜的步驟都一樣。

既然要模仿，那也得跟得上才是。

張白薇心中冷笑，再一次加快了速度，煮好的雞爪從鍋中撈出，放入冰水冷卻。

冷卻的間隙她又剛開始準備調料，電光火石間，動作快得都看不清。

餘葶看蒙了，根本不知道張白薇放了什麽調料，手忙腳亂地隨便抓了幾把，一通亂攪，調出來的調料頗有一種黑暗料理的潛質。

周圍的考生也注意到了張白薇的“騷操作”。

我沒記錯的話，這場考試的時間很寬裕，她為什麽做這麽快？！瘋了吧！

心裏這麽想著，她們也不由自主地加快了手中的動作。

很快，偌大的考場溢滿了各種濃鬱香醇的香味。

主考官看著張白薇的動作微微蹙眉，再看到自家侄女那副傻樣，眉頭皺得更深。

張白薇拿起小刀，隨手在指尖翻轉，然後飛快地給雞爪去骨，手起刀落，大骨和小骨全落入盤中。

巡視的考官湊上前一看，雞爪中所有的骨頭都被完美剔出，甚至落在盤中的雞骨自動擺成了它生前的組成狀況。

餘葶倒也不是不會去骨，隻不過先前的動作已經讓她亂了陣腳，照貓畫虎般地去了下麵的大骨，上麵的指骨都不管了。

橫豎也是跟不上的，餘葶幹脆慢了下來。

她眼中的怨毒如墨汁一樣深沉。

張白薇，你做得再快再好又怎樣，今天你注定要成為我的墊腳石。

張白薇將處理好的雞爪放入料汁中浸泡，混合均勻，確保每一個雞爪都完美裹上調料。

同時切了幾片檸檬放入其中，既調味又做點綴，再撒上一把白芝麻和蔥花。

接下來就是等這盤無骨雞爪醃入味了。

放冰箱冷藏的話，風味會更好。

但古代沒有冰箱，不過幸好是冬天，張白薇將醃製的無骨雞爪用盤子蓋嚴實，再隨意從地上抓起幾捧雪在碗盤周圍糊得嚴嚴實實。

從遠處看去，就像一個被雪裹滿的小罐。

張白薇算了算時辰，大概比賽結束的前一刻鍾能醃製完成，且風味最佳。

現在就不需要她做什麽事了，隻需要等著就行。

閑下來後，張白薇開始專心觀察四周。

她一休息，餘葶也跟著休息了。

整個考場，隻有她們倆停下了動作。

看到餘葶臉上勝券在握的表情，張白薇心中的猜測終於落了地。

看來，是要換菜了啊。

餘葶再一次和張白薇對上視線，不過這一次她目光裏多了幾分嘲諷。

廚藝再好又怎麽樣，沒有一個好家世，照樣一輩子隻能做低等人。

考試前，姑姑就找到了她，提前將考試題目透露給她，並告訴她要和張白薇寫一樣的部位和菜名。

考場的廚位也會幫她安排在張白薇旁邊，確保能看得清她的動作。

到時候，張白薇做什麽，她就跟著做什麽。

菜做得越難吃越好，隻要外觀和她的菜像就行。

這場考試每個考生的菜品都會隨機打亂，先讓考官品嚐評分，考官最高可以打五分。

然後再送到外圍給場外挑選的與考生沒有關係的百姓進行評選投票，一票一分。

菜品由另一個特派官員打亂，她屬於當今聖上直派，鐵麵無私，隨機將考生的姓名對應一個編號，隻有到最後才會公布編號對應的考生。

品嚐的時候，考官和百姓都不知道自己吃的菜是誰的，以證考試公平公正。

不過，在菜品送去編號之前，姑姑會幫她將她做的和張白薇做的換過來。

想到這裏，餘葶笑得更開心了。

編好號的菜品很快送到了考官們麵前，考官們打分也很迅速。

吃到張白薇做的無骨雞爪時，還驚豔了一下，大誇特誇，都給這盤香酥玉筋打了五分。

考生們聞言都齊刷刷地看向張白薇，猜都不用猜，這盤就是張白薇做的。

畢竟整場隻有張白薇和餘葶選了雞爪。

不愧是三試連魁，連雞爪這麽冷門的食材都能做得如此出眾。

下一盤，照樣是一碗雞爪，還是同樣的名字，不過色香味都差了很多，考官們吃了一口就皺起了眉。

紛紛打了最低分一分。

之前被餘葶欺負過的考生，都暗暗看向了她，心中暗爽。

餘葶在心中將那幾位考生記了一筆。

嗬，等她奪魁了，這幫人一個都跑不了。

正想著，她扭頭將目光投向張白薇，唇邊掛起一抹冷笑。

張白薇，你現在一定很得意吧。

現在越得意，到時候結果公布結果就會越狼狽。

我已經迫不及待想知道你看到自己落榜的表情了。

而此時的張白薇，正若有所思地回想起剛剛考官能報出第二份雞爪的名字，香酥玉筋。

張白薇覺得有些好笑，這香酥玉筋其實就是無骨雞爪，她入鄉隨俗，隨便胡謅了一個名字。

這道菜饕國根本就沒有，除非餘葶也是穿越者，可就算同是穿越者，也不可能腦電波相似到取同一個名字。

張白薇心中暗自搖頭，這幫人的吃相還真是難看啊。

場外，考場內的香味飄散出來，選來投票的百姓和等候區考生的親朋好友都等得有些著急。

隨著時間一點一點流逝，張柳青心髒怦怦直跳。

他又開始來回踱步了，雲清越一把拉住他的手臂：

“柳青哥，你今天怎麽回事呀？一直憂心忡忡的樣子，放心吧，白薇姐那麽厲害，這場說不定又是魁首。”

張柳青嘴角揚起一抹勉強的笑，“嗯。”

因為怕大家擔心，這件事，除了劉嘉，就隻有他和妻主知道。

愣神間，人群突然**起來。

“欸，終於輪到我們品嚐投票了！”