第135章 甜中帶酸
孩子們的動作整齊劃一，秩序井然。
“真香啊！”小子們齊聲喊道，烤魚的時候，這口水就吧嗒吧嗒直流，“終於吃到了。”
“唔！”果然是自己烤出來的更美味。
烤魚鮮嫩可口，尤其是天然野生，外加空間蓄養，其香味綿長獨到，百米之外，香氣襲人，聞香迷人，吃完了嘬著竹簽，一副戀戀不舍的樣子，可惜一人一條，隻能咂舌忍耐。
姚長海看著他們戀戀不舍地樣子，輕笑道，“到了冬閑，你們釣魚不會自己烤啊！太姥爺不是都教給你們了。”
孩子們眼前一亮，姚致遠猶豫一下，看著劉姥爺眼巴巴地道，“可是少了調料……”
“哈哈……放心調料我會讓姥姥準備好的。”劉姥爺笑道。
得到自己的想要的答案真是樂的這嘴都合不上了。
而劉淑英則拿著大菜刀，開始片兔子，隻見她手中的刀舞的如行雲流水般似的，很快兔子被片成一片片的。
“好了趁熱吃吧！”劉淑英笑道，笑著端走一盤兔子，放在女人所在的八仙桌上。
妮兒到現在終於有了自己的位置，坐在她專屬的位置上。
木板上放著小木碗，她手裏拿著木勺子。
“這小木碗和木勺子好精致。”大娘讚道。
“對啊！這碗黔黑透亮 ，紋路細如發絲，真的很漂亮。”姚長青附和道。
“這木碗盛開水不裂，不燙手、不冰手、跌不破，耐摔，最適合妮兒用了。體輕而質固，妮兒也能端的起來。”劉淑英簡單地說道，一切以不傷害妮兒為主。
“哪買的。”三大娘隨口問道。
“不是買的，別人送的。”劉淑英回道，借此打消她們再詢問。
不是劉淑英不想說，而是說了，便要解釋更多，所以幹脆掐斷。
妮兒手中的是來自青藏高原的木碗，乃是碗中珍品。選用一種寄生植物製作的，藏語稱“咱”，被藏族群眾視為“木寶”，尤以寄生在蒿枝根部的“咱”為上乘。
在妮兒手中的木碗中放毒 ，即會起變化 ，因而十分名貴。
藏族人小的時候，便像選擇愛人一般選擇一隻木碗，而選擇這個木碗便陪伴主人終生。
在家的時候，用木碗喝茶，出門在外的時候，將木碗擦拭得幹幹淨淨，或用舌頭舔幹淨，綢布包裹，揣在懷中。人到哪裏，碗到哪裏，人在碗在，形影不離。過世後，家人用他生前用的木碗裏盛滿酥油茶，供在遺體麵前。
葬禮的7天裏，每天往裏麵添茶，最後一天把這個木碗裏的茶潑了，收拾幹淨後給天葬師，從此這個碗就歸天葬師所有了。
在青藏高原的古老歌謠裏，有這樣一句歌詞：“丟也丟不下，帶也帶不走，情人是木碗該多好，可以揣在懷裏頭”。將情人比作木碗，可見人們對木碗的珍愛程度。
在藏區很多地區，流傳著這樣一個諺語：“一隻上等木碗等於10頭犛牛。”可見高原的木碗多麽的有名。
這是老爺子當年在高原時，朋友贈送的，這點劉淑英真沒說錯。
以妮兒現在的情況別人夾給她什麽，放在木勺裏，她就送到自己嘴邊吃什麽？
“妮兒咱們現在吃的是魚，烤的金黃色，又甜又鹹又香。”劉淑英耐心地說道，看著她拿著木勺子放進嘴裏，比自己吃了還高興。
“這是地瓜牛奶，白色的是牛奶有乳香，黃色的是地瓜，甜甜的，你嚐嚐。”劉淑英不厭其煩地一樣樣地介紹這些食物。
“嬸子可真有耐性。”姚長青真心佩服道。
三大娘說道，“咱們那時候喂孩子，可沒有這閑工夫，愛吃不吃，不吃就餓著，餓了就吃了。”
劉淑英微微一笑道，“別看隻是簡單的幾句話，卻包含了顏色、味道等多種信息。”她夾著紅薯泥放在她的木勺子裏，看著她準確地送入她自己的嘴裏。“這是紅薯泥，味道甘甜，爽口開胃，色澤紅亮鮮豔、甜香可口，好吃吧！”
妮兒仰起漂亮的小臉蛋，吧唧吧唧嘴，‘嗯！好吃！’
“這道菜還稱三不沾菜，即：不沾盤子；二不沾筷子；不沾嘴。”劉淑英笑道，“都吃啊！看著我們幹什麽？”
“看妮兒吃飯，看得入迷了，也是一種真是享受。”姚夏穗笑道。
其他人也點點頭，“能增強食欲耶！”姚長青附和道。
“這是紅薯粉蒸肉，肉是甜而不膩，入口即化，爽滑爽口。”劉淑英把肉片，用筷子夾成小片，慢慢地喂給妮兒。
‘唔！這豬肉真是香耶！好吃的能吞掉舌頭。’妮兒感動地落淚耶！終於吃到肉了。
紅薯粉蒸肉同於梅菜扣肉和南方的芋頭扣肉，它是甜的，肉出來也是甜而不膩的。蒸的時間越長越好吃肉越軟，肉都變成透明的入口即化，很適合她吃。紅薯會變得別具口味哦！！
五花肉與紅薯蒸製後，味道相互滲透，令紅薯裏有肉香。天然沒有汙染的食品加上姥姥的手藝真是沒得說。
這個最受歡迎了，不一會兒就底朝天了。
“我們妮兒真乖沒有一次撒外麵。”劉淑英高興地說道。
“好了，不能再吃了，不然就要積食，肚子痛了。”劉淑英果斷地收走了她的木碗和木勺。
‘喂喂，還沒有吃夠呢！’妮兒拍著桌子咚咚作響。
“抗議無效。”劉淑英笑道，“明兒再做好吃的。”
“再給你一塊。”連幼梅夾了塊兒拔絲紅薯，那肉還不如蚊子大。
‘真是糊弄人，也不帶這樣的。’妮兒碎碎念道。
眾人抿嘴偷笑……小嬸，你夠狠！
劉姥爺雖然嘴裏吃著，眼睛時刻盯著妮兒，他發現妮兒從來不把勺子放在木碗裏，一直抓在手裏，這小家夥腦袋裏真不知在想些什麽？
“啪嗒……”一下木勺掉在了妮兒身前的小木桌上，她肉呼呼地小手在桌子上摸來摸去，直到重新抓著木勺子，才展顏一笑。
劉姥爺看得心情酸澀不已，口中的美味也變得索然無味了。
姚爺爺和姚奶奶順著劉姥爺地視線望過去，顯然也看到了這一幕，上彎的嘴角漸漸的耷拉下來。
現在妮兒還小，不覺得，要麽是大人背著，要麽大人抱著，沒什麽事。
等著會爬了，會走路了到處跑，就該事多了。
懂事後，到那時要怎麽說？還真是撓頭。
隨著妮兒越來越大，劉姥爺在想該怎麽解釋確切的說幫助她，準確地摸到自己想要的物品。
本來還在偷笑的小輩們兒也看到了這一幕。霎時間，滿場的歡聲笑語猝然中斷，好像引吭高歌的鳥兒，被一下子給捏住了脖子，餐桌上的氣氛便陷入了一片不安的靜默之中。
二十來雙眼睛視線不約而同地齊齊看著妮兒。
‘喂！喂！壓力好大喲！’妮兒心裏腹誹道，沒法子，她也要適應這時看時看不見的歲月。
畢竟這天眼它始終代替不了眼睛，用眼過度後，雖不至於累的呼呼大睡，可也得‘閉眼’休息、休息。
姚爺爺發現氣氛不對，“長海家的，晚飯就讓我們吃這個嗎？”
“不是，不是。”連幼梅趕緊起身道，“飯都在廚房溫著呢！”
連幼梅疾步走道廚房，這蓄滿眼眶的淚，就嘩的一下子流了下來。
姚長海見狀追了進去，“她媽，還不趕緊盛飯。”說著拿著沒有任何裝飾的大瓷碗，和大鐵勺，在大鐵鍋裏盛紅薯粥。
“我來端吧！不然娘該訓我了。”連幼梅深吸一口氣道，“她爸，我沒事了，我隻是一時沒有心理準備。我會打起精神來的。”她抬眼看著他道，“倒是你，沒事吧！”
接受衝擊力的可不止她一個。
姚長海上前擁住她沙啞著嗓音道，“我們一起努力。”他打起精神來，“快點兒別讓爹、娘久等了。”
“走吧！”連幼梅說道。
站在廚房外的劉淑英朝眾人擺擺手，示意沒事了，趕緊趁他們回來之前，做回了位置上。
“我們來幫忙。”殷秀芹和姚夏穗姐妹，起身陸續進了廚房。
吃完燒烤的魚和兔子，連幼梅和孩子們端上清炒的野菜陪著紅薯粥。
“加上先前的地瓜做出來的菜，這整個一個地瓜宴嘛？”田勝利誇張地說道。
“還是親家母花樣兒多。”姚奶奶感慨道。“紅薯湯、紅薯饃，離開紅薯不能活。這可是救命糧。”
說起紅薯，實在不是什麽稀罕之物。在這個生活困難時期，高產的紅薯可不知道救了多少人。
劉姥爺喝了口紅薯粥道，“人人向我求仙丹，仙丹長在田壟間。秋日葉綠可作菜，冬月根肥當飯咽。說的就是紅薯。”他接著道，“而這糊塗粥更是一絕，瓜菜米麵，一起煮爛，常食能夠延年益壽。”
糊塗粥這個名字聽起來讓人覺得可笑，可卻是是勞動人民最愛吃的，在糧食不夠吃的時候各種米、麵裏麵加不同的菜可是大家的主要食品。
這下飯和菜都有了。
煮粥放青菜，沒講究，糊塗的，於是幹脆就把粥叫做“糊塗”了。玉米麵、大米、小米，麵料不拘下鍋煮沸，蔬菜更是不限。
將手邊的菜，呼啦啦入鍋；那菜，很多樣的，呼應著節令，野薺，菠菜，油菜，山藥，蔓菁，紅薯，南瓜，不一而足，各有各的脾性各有各的好。各種麵料、菜相遇，加把猛火，米開花，放鹽少許，減了火，慢慢熬。
那粥的香味慢慢溢出，那又甜又香又黏糊的“糊塗粥”了，真是難得糊塗！RS