魚豆腐，夾心豆腐，白菜豆腐，一種又一種的做法，瞬間從濤兒心中閃過，可他都覺得十分地不妥當，這些菜謝師傅肯定都嚐過，根本不放在心上，要一道什麽樣的菜，才能在謝師傅心上，留下最為深刻的印象呢？
豆腐湯，豆腐湯，豆腐湯，濤兒心裏念叨著，走出廚房，卻見周力正蹲在樹根下發呆，這呆子，又看到什麽了？濤兒一時好奇，便頭頂過去細瞅，卻見周力正對著一條蟲子喃喃自語。
“噯。”濤兒伸手在他肩上拍了一掌，“在研究什麽呢？”
“這條蟲子。”周力用樹枝點點那條蟲子，“研究該怎麽吃，從哪裏下嘴，如何做法。”
“你這傻子，”濤兒也蹲下來，“蟲子如何做菜？”
“我覺得，”周力眼裏閃過一道光，“應該可以。”
“是嗎？”見他一副認真的表情，濤兒隻好不再打擊他，若是從前，不了解周力的性格，他或許會嘲諷他，但是現在，他卻不會了，他發現他這個徒弟真地是個寶貝，但凡他認準的事，便沒有做不成的。
“好吧，等你研究明白了，來告訴我一聲。”
“嗯。”周力點頭，又繼續去研究蟲子。
“對了，”濤兒佯作隨意地道，“如果要你用豆腐做湯，你會做什麽湯？”
“豆腐嗎？”
“對，就是豆腐。”
“可以試試凍豆腐。”
“什麽？”濤兒還以為自己聽錯了，“什麽是凍豆腐？”
周力抬頭看了他一眼，拿不定主意是該說，還是不該說，濤兒卻有些急切：“說啊，你快說啊。”
“師傅應該吃過甲魚湯吧？”
濤兒雙眸頓時大亮——甲魚湯！
“我明白了！”沒有等周力說下去，濤兒已經站起身來，風風火火地衝出後院，橫穿過整個前廳，前廳裏本來還有很多的客人，不提防猛然看見裏麵一個人出來，不由都吃了一驚。
“那不是，濤兒廚師嗎？”終於有人忍不住，吃驚地道。
“奇怪，他剛才跑那麽快——”
“理他呢。”
濤兒卻什麽都顧不得，一徑飛衝到集市上，找到買海鮮的地方：“甲魚，我要最新鮮的甲魚！”
“好咧。”魚販子答應著，從水裏撈起兩隻最新鮮的甲魚，裝進網兜裏，遞給濤兒，濤兒把那網兜提在手裏，十分開心地左看右看，那甲魚尚在活蹦亂跳。
濤兒提著甲魚回到客棧，奔進廚房裏，將甲魚倒出來，按從前的法子去殼，掏出內髒，細細地洗幹淨，再切成一小片一小片，又擱上食醋去掉土腥味，再放上青鹽醃製了一會兒，再在鍋裏加上清水，煮沸，過濾了好幾片，才將切好的甲魚片放進鍋裏。
不一會兒，鍋子咕嘟咕嘟地響起來，魚湯的香氣在空中飄散開來，濤兒又取了隻碗，用勺子舀了湯，細細地品嚐了好幾口，覺得味道十分地不錯，這才點點頭，取下鍋子放在地上，讓其慢慢地冷凝，轉身又出去買了幾塊新鮮的豆腐，當他再回到廚房裏時，卻發現湯鍋掀倒，湯汁流了一地，一隻貓兒正蹲在那裏舔著鮮美的甲魚湯，濤兒這一氣非同小可，轉身拿起一把竹掃帚，對著貓兒就是一陣亂抽，貓兒發出聲聲慘叫，弓腰跳出門外，吱溜鑽進柴堆裏，仍然喵喵叫個不停。
棗花聽見後院的動靜，從前堂趕來：“怎麽了？這是怎麽了？”
“沒事。”濤兒擦掉額上的汗，這個時候，他已經完全冷靜下來了，無論如何，湯已經被打翻，隻能重新熬煮。
“阿姐，你去前堂忙吧，這兒有我呢。”
棗花看了他一眼，略點點頭，沒再說什麽，轉身朝前堂而去。
濤兒回到屋裏，看著地上的髒漬，不由連連歎氣，拿了把墩布來，把那些髒漬一點點全都擦幹淨了，收拾妥當，才再一次出門。
賣甲魚的老板看見他又來了，不覺驚奇：“何師傅，您這是？”
“瞎忙活唄。”濤兒不好意思說實情，隻得一擺手，“再給我兩隻
新鮮甲魚。”
“好咧。”老板利落地答應著，很快給他稱好兩隻甲魚，仍然是裝在網兜裏，遞給濤兒，濤兒提在手裏掂了掂，付了銀子，提著甲魚回到酒館，又重新做了一鍋甲魚湯，這次他一直在旁邊盯著，寸步不離，當甲魚湯熬煮好後，濤兒把湯鍋端下來，放到地麵上，看著那咕嘟嘟冒泡的湯汁，他心中忽然一動，從碗櫥裏取出那盤白玉似的豆腐，一古腦兒下到鍋裏，再蓋上蓋子。
濤兒又將湯鍋端到灶台上，用一塊磨刀石壓緊了，然後才走出屋子，到前堂招呼客人。
半個時辰後，濤兒回到廚房裏，揭開蓋子一看，卻見那湯已經凍得一片晶瑩剔透，宛如水晶一般，中間鑲嵌著幾塊豆腐，賣相可謂一絕。
他又拿過把勺子來，挖了一小塊放進嘴裏，舌尖一觸，那凍湯便化開了，其鮮美可口，從嘴裏直到心脾裏。
真是人間美味！
濤兒禁不住感慨，又多嚐了兩口，然後才興衝衝地跑到堂前，拉著棗花，把她拽進廚房。
“阿姐，你來，你快來。”
濤兒將棗花扯到灶台前，把手裏的勺子遞給她，棗花舀了一小塊，放進口中細細地品嚐著，旋即豎起大拇指：“鮮，鮮極了！”
“姐，你也覺得好吃？”
“當然，”棗花連連點頭，“姐還從來沒有吃過，如此美味的菜，濤兒，這真是你做的？”
“當然了，”濤兒驕傲地揚起頭，“難道姐不信？”
“信，當然信，濤兒說什麽，姐都相信。”棗花臉上滿是笑容，她確實沒有想到，自己的弟弟竟然能做出這樣的菜來。
“其實，”濤兒遲疑了一下，才道，“其實這個主意是周力先想的。”
“他？”棗花確實有些出乎意料，“果然是精誠所致，金石為開，我就說了，老天不會辜負任何一個有心之人。”
“姐。”濤兒緊緊地握住棗花的手，“你說得真是太好了，從前我一直以為……”
濤兒笑了笑，似乎不知道該說什麽。
“你呀。”棗花伸手在他額上戳了一指，“確實是跟著世上有些人學壞了。”
“姐。”濤兒扭著身子，顯然不知道該如何表達自己心中的喜悅之情。
“好了，別撒嬌了。”棗花伸手刮刮他的鼻子，“這道菜啊，謝師傅吃了，肯定滿意。”
他們兩人都這樣想，所以，十分興高采烈地等著謝師傅來。
等謝師傅來的那天，濤兒特地用最精美的食具，裝盛了甲魚豆腐湯，恭恭敬敬地呈到謝師傅麵前。
謝師傅揭開蓋子，並不急著吃，而是先仔細地看了看，點點頭，然後才用一隻勺子，舀起塊湯凍，放進口中細細地品嚐著。
“怎麽樣？”濤兒滿眸喜悅地看著他。
謝師傅並不言語，半晌方才慢慢地放下勺子，抬手摸了摸下頜上的幾根胡須：“按說呢，湯鮮，味美，是一道極佳的菜肴，可是——”
“可是什麽？”濤兒一顆心幾乎提到了嗓子眼兒。
“可是，”謝師傅瞥了他一眼——這小弟子果然心急，卻不知道心急從來是吃不了熱豆腐的。
“可是，我讓你做的是豆腐湯，不是甲魚湯，你再嚐嚐這道菜，半點豆腐的味道都嚐不出來。”
乍然聽見這話，棗花和濤兒都不由怔住——這分明是故意找岔嘛，但細一轉念，確實十分地有道理，謝師傅讓做的，可不就是甲魚湯嗎？
濤兒一顆心頓時沉了下去，垂著頭看地麵，兩隻手不安地捏著衣角：“師傅，那我——”
謝師傅臉上這才流露出一絲笑容：“過關了。”
“真的？”濤兒頓時開心極了，猛地跳起來，想狂呼，想歡叫，想把這個好消息告訴所有的人知道。
“師傅！”他猛地跪倒在地，衝著謝南叩頭，“徒兒拜謝師傅，徒兒以後定當盡心竭力，做好每一道菜。”
“正是這話呢。”謝南起身，伸手將他扶起，眸含欺詐地看著他，“知道嗎，濤
兒，為師這些年走南闖北，也曾多次動過收弟子的心思，卻終究沒有找到一個合適的人，知道是為什麽嗎？”
“請師傅賜教。”
“所有的人，都把廚藝想得太簡單了，在他們看來，所謂廚藝，不過就是把食材拿來做熟了，從來不去深究，可惜了好食材，可惜了這人間珍饈啊。”謝南說著，甚至忍不住捶胸而嚎。
棗花和濤兒相顧茫然，都沒有想到，謝南忽然會流露出這般的真性情來。
濤兒本來想相勸，卻被棗花扯住。
姐弟倆安靜站在一旁，待謝南哭完了，方才勸慰道：“師傅切莫如此，縱然世間愚蠢輩甚多，但徒兒原承師傅衣缽，一定將廚藝練得出神入化。”
“好孩子。”謝南這才止泣，摸摸濤兒的頭，“我也是看在你這份對廚藝的至誠之心上，實話告訴你吧，世上從來沒有任何難成之事，皆要看此人心誌如何，俗話說，苦心人天不負，濤兒，你得我衣缽，須得謹遵師門所訓，明白嗎？”
“徒兒明白。”
“師傅一生所得，盡在此書之中，”謝南從懷中掏出一本薄薄的書冊，交與濤兒，濤兒因見那冊麵汙損不堪，且到處沾著油漬，心下很是躊躇，幸而棗花及時在旁邊推了他一把，濤兒這才恭恭敬敬地受了，連聲道謝。
姐弟倆好生招待謝南，供他吃，供他喝，任他縱情哭笑，謝南也十分地瀟灑，吃完飯起身飄飄然去了，剩下姐弟倆在店鋪裏。
“姐。”看著手上那本髒兮兮的冊子，濤兒忍不住抱怨，“這，主算什麽？”
“濤兒！”棗花麵色一凜，“你難道忘記了，剛才的誓言了嗎？”
濤兒嚇了一大跳，趕緊正言正形。
“既入師門，時刻須聽師傅訓教，哪有弟子懷疑師長的道理？”
“阿姐教訓得是。”
“這書冊你先給我。”棗花知他肉眼凡胎，有買櫝還珠之嫌，怕他糟蹋了好東西，把那書冊接過去，“等我把它好好地整理整理，明日再與你。”
“姐，你這是不相信我嘛，”濤兒麵現微惱，重新接過那帳薄冊去，翻開細觀，隻看了一頁，便全身心被吸引進去了。
“食之道，在就其地，取其材，適彼此之口，成彼地之味。”乍然看了一行字，濤兒便覺大悟，竟將從前一切疑惑都給解開了，心頭豁然大亮，竟匍匐於地，衝著天空連連叩了好幾個頭。
棗花嚇了一大跳，不過心中倒也踏實下來——瞧濤兒這模樣，對謝師傅已然是心服口服，既然如此，她反倒能放心了。
自來從一師，有如從一道，善其始，亦善其終，方為上道，她怕濤兒心浮氣躁，廢了自己功夫不錯，也辜負謝師傅滿腔心血。
“姐，”濤兒雙眸閃閃，“我已經拿定主意，今生一定要做一個一流的廚師，我要將我的所學，揚諸四海！”
棗花驚住，她實在不知道，濤兒何時有了這等樣的心思！
“濤兒，有這般雄心壯誌倒是好的，隻是自來成大功者，所經磨難也多。”
“濤兒明白！”
濤兒眼中的光芒，是前所未有的熱切：“濤兒願將畢生心血，都傾注在這廚藝之中，若今生不能創出一個屬於自己的品牌，濤兒……濤兒……”
“好了。”棗花將他摁住，“你的心思，阿姐已經再明白不過，阿姐相信你，一定可以的，隻是你不能急，這種事，隻能慢慢地來。”
“我知道，”濤兒點頭，“不管遇到什麽樣的困難，濤兒都不會放棄，阿姐，你要鼓勵我。”
“當然！”
棗花也很樂意看他這樣，很樂意濤兒有自己真正所愛，很樂意看到他走向真正的成功——真正的成功，是發自內心對於目標的追逐，對於目標的執著，對於自己內心理念的永不放棄！
沒有人知道，這條路會通向哪裏，會不會成功，隻是沿途之上你會遇到很多的事——成功，磨難，痛苦，羞辱，甚至是死路，可是隻要你咬著牙堅持下去，就會看到光明和未來！
（本章完）