第五十章 “大成豆皮”
“滿月禮”後，高大山與高大牛繼續到集市做工，高大成卻因野兔的驟增有了手忙腳亂之感。於是，張氏、趙氏、高華、高蘭、高萍齊齊加入了喂養兔子的行列；高月則因刺繡上的天分被萬氏留在了自己的“隊伍”中。
高青除了每天定時給南宮睿送飯熬藥，其餘時間則一直關注著集市的變化和高承業的動向。值得一提的是，七月初九，高青度過了她的五周歲生辰，吃了一碗長壽麵，得到了一個“富貴花開”的荷包、一朵做工粗糙但心意滿滿的絹花、一個小木魚、兩條小土狗、一個“福”字、一本《雲起遊記》、若幹小零嘴以及一疊數額總值五百兩的銀票子。把高青笑得嘴都合不攏了，心裏更是感動不已，特意讓高大山給她打了一個小木箱子，裝下她重生在藺朝後得到的第一份生日禮物，銀票當然保密、另藏。
一旬過去，高承業始終沒有任何動作，而村裏卻因袁家別院的動工變得熱鬧起來。大大小小的工匠往集市和青石村蜂擁而入，同時，高青通過吳四虎等人的信息反饋，了解到集市上的所有物價不僅沒有上漲，相反還有了小幅度的下降，這讓高青看到了其中蘊藏的無限商機。
因此高青將家裏在這段時間賺到的銀錢計算了一下，二伯娘、小姑及兩位堂姐的刺繡賣了半錢銀子，爹同四叔做工賺回七百文，再加上“洗三禮”和“滿月禮”收到的錢，如今已經有了三兩銀子的餘錢，假若自己利用這些錢推出一種價廉物美的新吃食給那些做工的人，一定能夠生意興隆的，不過，這得說動二伯和征得爹他們的同意才行。
於是，高青先是將自己的想法告訴給高大山和張氏，在征得他們的同意和全力支持後，她瞅了個空，向高大成問起他知不知道一種叫做“豆皮”的吃食。高大成是一問三不知，但當了多年廚子的直覺告訴他，高青說的“豆皮”絕對是一種新鮮的吃食，沉寂已久的心陡然被高青“撩撥”得蠢蠢欲動起來。高青卻在問了那麽一句後不再繼續追問，將高大成的味口吊得高高的，讓他對喂養兔子一事都變得沒有那麽積極、熱忱了。
三天後，高青見高大成每次看到她都是一副抓耳撓腮、心癢難耐的樣子，很不厚道得暗自偷笑：看來二伯並不像嘴上說的那樣絕決嘛！這個樣子不還是對當廚子念念不忘嗎？摸透了高大成的心思，高青才與他開誠布公得商量起來：“二伯，我已經征得了爹他們的同意，準備推出一種叫‘豆皮’的早點生意，專門賣給那些修建袁家別院的人，如果反響好的話，說不定在集市上也能做這個來賣，可是我人小力微，這件事還需要您來牽頭才行，不知道您願不願意？”
高大成有些不好意思地搓搓雙手，笑道：“能重操舊業，我是巴不得，不過青兒，你得先告訴我這‘豆皮’到底是什麽東西？它又該怎麽做呢？”
“二伯，它雖然叫‘豆皮’，但卻不是豆子治成的，而是用米漿烙製而成。它的做法很簡單，您隻要將從集市上買來的米或玉米粒用石磨推成漿，然後在燒紅的鐵鍋上刷一層油，把漿裝在長頸漏鬥裏，像製盤香似的一圈一圈烙下去，再用筷子一挑，就成了香噴噴的‘豆皮’了。一斤糙米和一斤玉米各能出三斤豆皮，而且豆皮的吃法多種多樣，可以煮、炒、蒸、悶，味道好極了！”
“是嗎？那可太好了，不過它的做法如此簡單，會不會被別人偷學去？”
“二伯，咱們又不是靠‘做’豆皮為生，而是要以賣豆皮時的口味取勝。嘿嘿，二伯不知道吧，咱們平常當作‘催淚果’的東西是一種入味的調料，它如果放在咱們煮出來的豆皮裏，保管鮮香無比喲！”呼！自己這次終於能理直氣壯地將大蒜的作用說出來了！
“真的！！這…這…青兒，你是怎麽知道這東西能吃的？又是怎麽曉得‘豆皮’的做法和吃法的？”
“嘻嘻！二伯，這當然是從那本‘書’中看來的呀！不過，二伯千萬不能讓人知道咱們有這樣一本‘書’哦！不管什麽人問起，您都必須一口咬定這種吃食是您自己想出來的！”
“呃…為什麽？”
“如果讓人知道了這本‘書’的存在，難保咱們不會引火燒身呀！”
高大成聽後，心中一緊，聯想到自己曾經在鎮上聽過的“匹夫無罪，懷璧其罪！”的典故，忙神情鄭重地答應道：“青兒，你放心，二伯一定會保密的，誓死不說！”
“哎呀，二伯，您發這麽重的誓幹什麽？如果真的引起禍事，到時把書交出去就是，沒有什麽東西比自己的命還要重要，您聽到沒有？”
“嗬嗬，好青兒，二伯知道了！那咱們什麽時候開始呀？”
“這麽說二伯同意啦？太好了！咱們這樣……”
高大成一被說動，馬上迫不及待地行動起來。因此，在接下來的日子裏，他先是徹底將養野兔那一攤子丟給張氏等人，然後就專心致誌研究起豆皮的做法和吃法來。高青則是加緊了對吳四虎三人的“上崗培訓”。原來，高青以人手不足為由，特意向高大成建議，與吳四虎、羅二狗、高小天三人簽訂雇工合約，一年一簽，每人每月八十文工錢，做得好，年底還能得到額外的獎勵。想到家裏的現狀，高大成二話不說，欣然同意。這一決定讓吳開茂、羅長貴、高大海三家不僅喜出望外，還讓他們對高大成充滿了感恩戴德，。
於是，“大成豆皮”這種吃食在悄無聲息中，緊鑼密鼓地準備起來。八月初一，“大成豆皮”小吃在袁家別院旁的草棚子裏熱鬧開張。人們看著那一根根飽脹、晶瑩、似麵條非麵條的白色或黃色的東西，好奇、納悶、詫異兼而有之。
高青躲在人群裏，見眾人隻是觀望，並不動手也不動嘴，朝吳四虎微瞥一眼，吳四虎馬上吆喝起來：“哎，走過路過不要錯過，好吃的‘大成豆皮’，白色的兩文一碗，黃色的一文一碗??”9苣?粵嘶瓜氤裕?匚段耷畎。 ?p
“‘豆皮’？這是什麽吃食？聽都沒聽過，能吃嗎？大成，別是你騙人的吧？”一位老者問道。
高大成憨憨一笑，開口說道：“嗬嗬，四叔公，‘豆皮’這種吃食是我無意中想出來的，呐，這白色的是用糙米做成的，黃色的嘛……”
“那肯定是玉米做的??俊幣桓魴』鎰喲笊?檔饋?p
“嘿嘿，小勇猜對了，呐，這碗請你吃，作為猜對的獎勵！”
叫小勇的小夥子一聽，眼睛馬上亮晶晶地盯著高大成手裏的那碗豆皮，雙手迅速一接，拿起筷子就“呼嚕呼嚕”吃了起來，很快，一碗豆皮就被他吃了個底朝天。他咂咂嘴，意猶未盡地說道：“真好吃！又鮮又香，還有股肉味，這味道比起我平常吃的要好吃一百倍！哎，大家夥兒別愣著，都來嚐嚐，好吃極了！”
高青抿唇一笑，當然好吃了，高湯是用豬大骨熬成，碗裏放調料的時候，被她加入了切成碎沫的“催淚果”和香菜，一下子就將味道提了起來。話說這大青山可真是一座寶山啊！在她和南宮睿帶著小狼“黑風”往大青山幾進幾出後，不僅讓她找到了辣椒、香菜、孜然等提味的東西，還發現了一片蕃茄地。同時卻讓高青覺得，大藺朝所處的這個時空肯定發生了嚴重的“神經錯亂”，不該在這時候出現的東西偏偏出現了，而應該被人們熟知的東西卻因誤解而棄之不用。不過，這些對她來說可是求都求不來的好運呀！
就在高青分神它顧的時候，小吃攤前已經人頭攢動，生意火爆起來。高大成煮“豆皮”，吳四虎算賬收錢，羅二狗當跑堂，高小天作為機動人員，哪裏需要哪裏搬！而那些為了替袁家修別院的工匠們，對能在寒冷的秋季吃一碗熱氣騰騰的骨湯豆皮早點，心裏可是說不出的愜意，再加上價格便宜，份量十足，味道鮮美，更是吃得讚不絕口。讓那些處於觀望的人也終於有所行動，紛紛要上一碗吃了起來。
初始，高大成和高青兩人怕人們一時之間對這種新吃食難以接受，所以隻做了十五斤糙米豆皮和二十斤玉米豆皮，哪想到，這才賣了一個半時辰，豆皮就全賣光了，還惹得那些沒吃到的人是連聲抱怨。高大成笑得是滿臉起折子，好脾氣地回道：“各位老少爺們兒，多謝捧場啦！今日大成準備不足，明日一定讓各位都吃上這鮮香的豆皮，盡興而歸，好不好？”
“行，明日你可要早點開張，我就專等著吃你家的豆皮啦！”
“大成兄弟可要多做點，我今兒還沒吃夠呢！”
“哈哈哈，一定一定！”
說定後，人們一一散了，高大成和吳四虎幾人才收拾起攤子來，高青立馬上前幫忙。這時，村長耿誌華樂嗬嗬地從遠處踱了過來，邊走邊說道：“恭喜！恭喜！開張大吉，生意興隆！”
高大成見是村長，快步迎了上去，朝村長躬身行了一禮才開口說道：“這得多謝村長給大成行了方便，要不然我這小吃攤子怎麽開得起來？往後還得靠您多照應著，我這生意才會越做越好！”
“嗬嗬，那是自然！”
高青看著自鳴得意的村長，心裏暗暗撇嘴：若不是給您老送了禮，您老會這麽關懷備至嗎？話說，這做生意上下打點，不管是前世還是今生，到哪兒都得照辦啊！
村長與高大成又寒暄了幾句，才施施然走了。高大成也忙將東西收好，推著板車同高青、吳四虎幾人高興地向家裏走去。