林虹完全跟雲楚想到一塊兒去了,她也悔得腸子都要青了。
曾經那麽多美食擺在她麵前,她卻為了減肥放棄。
現在那些美食都成了她可望而不可即的了,吃不到了!
後悔啊!好後悔啊!
雲仁看著妻女都是一副如喪考妣的表情,沒好氣道,“不就是想吃肉,這有什麽難的?
拿些銅板去買點肉,好好吃一頓不就行了?”
幾乎是雲仁的話一落,林虹和雲楚就齊齊咽起口水。
雲仁黑眸閃過一絲笑意,目光落到雲楚身上時,皺了皺眉,“還是別買豬肉了,楚楚你身體才好,油膩的食物還是得少吃。分家不是分了不少雞鴨,幹脆殺隻母雞燉湯好了。”
沒有豬肉吃,這有些可惜,但一聽有雞湯喝,林虹又高興起來。
雲楚卻道,“母雞還是留著下蛋,幹脆吃公雞好了。爆炒公雞!味道也很不錯啊!”
林虹連連點頭,“成,說到吃就沒人比你更懂。咱這就去,反正離中午也沒多久了。”
說完,林虹忽然意識到,“殺雞啊?我不會啊。”原身倒是會,但是林虹不會,真不確定到時候能不能成功把雞殺了。
雲楚抬起下巴,得意說道,“我會啊。”
倒不是原身的本事,而是雲楚本身就會。
現代有一段時間農家樂很火,雲楚順應潮流,去了鄉下,租了一農家小院,幹起了直播。
宰雞鴨什麽的,在雲楚這裏就是小菜一碟!
“我記得那鐵勺也不是很重,今天就由我下廚好了。”雲楚想著家裏廚藝最好的是她,幹脆就將做飯這活兒攬過來。
林虹想了想說道,“幹脆弄個木勺得了,這樣你炒菜也方便。”
雲楚眼睛一亮,雙手一拍,發出清脆的響聲,“這主意好!
都分家了,咱們幹脆自己壘個灶台,再弄口鍋。”這樣就更方便了。
雲仁也覺得這主意不錯,“這事簡單,這兩天我就找人弄好。”
解決了一樁事,雲楚心情大好,拉著林虹和雲仁去雞圈裏挑雞了,她們分到了五隻雞,沒說公母,雲楚就跟林虹商量,“母雞能下蛋,得多挑點,我看就挑三隻好了。公雞就兩隻,正好解饞。”
“聽你的。”林虹一口應了。
什麽雞好,能多下蛋,這些都是有講究的。
雲楚很快就從雞圈裏挑出了三隻母雞,還有兩隻肥肥的大公雞!
雲仁道,“雞既然挑好了,那咱們就再圍個雞圈,免得跟別的雞鴨混在一起。”到時候下了蛋,算誰的,那就不好說了。
“行啊。”雲楚也不想大房和二房的人來占他們家的便宜。
說幹就幹,圍個雞圈不是很難。
雲仁記得雲河家又買了幾隻雞,原先的雞圈有些小,就打算將雞圈擴大,於是弄了不少的材料。他就直接去了雲河家要材料。
雲楚和林虹留在家裏處理公雞。
公雞殺了以後,還要褪毛,處理幹淨了,才能切塊下鍋炒。
雲家廚房裏都沒什麽調料,八角桂皮什麽的都看不到,隻有最基本的油鹽醬醋糖,生薑大蒜蔥什麽的。
雲楚擰著眉頭,好像就沒哪家用八角桂皮來炒菜的,這裏的八角桂皮都是當做藥材使用的。
是了,八角桂皮一開始的確是被當做藥材用的。
材料不多,雲楚就打算做個最簡單的農家爆炒公雞!
用的材料不多,但是味道絕對是一級棒!
土公雞剁好洗淨備用,鐵鍋燒熱加點豬油,加入薑片爆香,放入雞塊。
那鐵勺對雲楚來說還真是有些不趁手,還挺重的,看來還是木勺好用,起碼比鐵勺輕啊!
雲楚負責炒菜,燒火的工作就由林虹幹了。
林虹原本都燒不起火,還是靠著雲楚才把火燒起來,她按照原主的記憶,再加上雲楚的指點才能勉強配合。
雞肉被炒得發緊,出了香味,雲楚適時放入鹽,醬油,還有一點點糖體提鮮。
翻炒片刻。雲楚從外麵的大缸裏盛了一大瓢水放進鍋裏,對著林虹道,“大火。”
林虹迅速往灶膛裏加了幾根火柴。
大火燒開後,雲楚又道,“中火!”
林虹心領神會地從灶膛裏抽出幾根火柴,火一下子變小。
雲楚蓋上鍋蓋,隻要中火燜半個小時,等湯汁濃稠時開大火收汁就行了。
林虹被那竄出來的香味饞得都要流口水了,“真香啊!”
雲楚為自己的手藝得意,她的廚藝就是這麽好啊!
“主食就做饅頭吧。一口饅頭一口雞,那可香了。”雲楚想念白花花的大饅頭。
林虹被雲楚說得分泌了不少口水,連連點頭,“聽你的,都聽你的。”
做饅頭不難,這是林虹會做的,她去洗了手,卷起袖子跟雲楚一起做饅頭。
蒸饅頭的功夫,雲楚又去自家的菜地裏拔了一些菜,光吃肉可不成,得葷素搭配啊!
爆炒公雞肉快做好了,可大房和二房的人都不出來,看外麵的太陽,這眼看著都到中午了。
雲楚挑眉,看來大房和二房都對分家的結果不是很滿意,都在生悶氣,連飯都忘記吃了。
雲楚還真沒猜錯,大房和二房可不是在難受嗎?
劉氏想的是憑什麽所有好處都被大房占了,這次分家他們二房吃了大虧了。
牛氏比劉氏還不滿,這次分家占好處最多的明明是二房和三房,就他們大房最吃虧,所有人都欺負他們大房。
牛氏抬頭看著一臉陰沉的雲永文,差點沒哭出來,“要是你爺還在,哪兒輪得到別人這麽欺負咱們啊?
永文你的兩間屋子都被三房搶走了。就連二房都比咱們大房多得了一畝上等田。”
牛氏的女兒,跟雲楚同歲,卻比她大兩個月的雲素不高興了,“我現在才一個人住一間房。
雲楚憑什麽一個人就住兩間啊?雲楚什麽時候比我金貴了?”
雲素一直認為雲家最好的姑娘是她,她就該比家裏其她女孩兒都過得好才行。
牛氏心裏正是滿肚子火的時候,哪兒有閑心聽雲素這酸溜溜的抱怨,“跟我說什麽說?有本事去找你奶,你三叔三嬸他們說啊!有本事再把那屋子要回來啊!”