人類發展到今天，人腦的神秘依然困惑著我們。大腦對人格和特點的影響對於我們來說還是未解之謎。但這並不妨礙我們了解到更多關於我們大腦及我們人類自身的東西，下麵我們就從這五大未解之謎來了解我們的大腦。
意識之謎
為什麽人一生下來就有了意識？人們對於各種東西和事物有自己的看法和見解，對於酸甜苦辣都有感覺，比如說，清晨一覺醒來，你可能就已經意識到太陽剛剛升起，你意識到該去上班了。聽到鳥兒在枝頭歡快的歌唱，甚至清新的空氣輕拂你的麵頰，你會感到一陣幸福感。換句話說，你是有意識的。
這個複雜的話題從一開始就困擾著科學界，對於意識，隻有哲學家給出個一個詳細的定義，但意識到底是什麽東西，科學家現在也還解答不了。神經學家甚至把意識作為一門現實的研究課題來研究，在歐美的一些大學更有意識學的相關專業。
記憶的產生與消滅
為什麽大腦會記住一些東西，同時有很多記憶有會消失呢？人生下來為什麽大腦就會記住那些生活的點滴，有的在你若幹年之後都還記得，有的則隨著時光的流逝漸漸被遺忘。這就是記憶的產生和消滅，但為什麽會記憶產生後又會消滅呢？現在這還是一個謎題。
科學家正在利用大腦成像技術設法弄清楚創造記憶和儲存記憶的機械反映。他們發現大腦灰質內部的海馬體能充當記憶儲存箱的功能。但是這個儲存區域的分辨能力並不強。對相同的大腦區域的刺激，可以讓它產生真實的和虛假的記憶。為了把真實記憶從虛假記憶中脫離出來，研究人員提出根據背景回憶以加強記憶的方法，如果某些事情沒有真正發生過，就很難通過這種方法加強人腦對它的記憶。
睡眠和做夢之謎
上世紀八十年代，世界著名女歌手安妮·藍妮克絲(Annie Lennox)的歌中有這樣一句：“甜蜜的夢就是這樣”。你會發現安妮也不能具體的說出“這樣”到底是什麽。
其實沒有人知道夢到底是什麽，更不知道我們為什麽會做夢，還有夢中的東西離我們到底有多遠，每個人做夢都有不同的答案和原因，科學家認為做夢的一種可能是做夢過程中通過刺激大腦分子間的信息神經鍵對大腦進行鍛煉，另外一種解釋是人們夢到白天不能顧及的任務和情感，這個過程可以幫助人們鞏固思想和記憶。
每天晚上我們都會花幾個小時睡覺，然後到一定的時間就會醒來，科學界現在還不能解釋人腦為什麽會睡覺，人大約四分之一的時間都在睡覺，但科學家也理解睡覺對包括我們的重要性，如果我們長期睡眠不足就會導致精神恍惚，影響人們的日常活動，甚至還會引起死亡。現在科學界隻能認為睡眠可以讓疲憊的大腦休息重新恢複精力，為新一天的工作做準備。
大腦也會停止工作
我們不知道大腦為何停止運作，是因為我們不知道大腦發生了什麽，也不知道如何可以讓大腦一直運作，因為大腦如果超過運作的時間，大腦的功能就會發生紊亂，人也就會生病。
為了明白大腦為什麽停止運轉，老年癡呆症、精神分裂症、孤獨症和帕金森綜合症這些危害人類健康的人腦疾病，至今還讓科學界一籌莫展。研究人員需要在大腦怎樣支配人體各器官工作上麵做更多的工作，尤其是大腦的各個係統怎樣在一起協調的工作，大腦為什麽有要停止工作等都是讓我們科學家頭疼的問題。
先天遺傳和後天培養的關係
父母對孩子產生了多大影響？當布拉德·皮特和安吉麗娜·朱莉結婚生下一對雙胞胎的時候，他們的粉絲一片驚奇。世人在懷疑這兩個孩子以後是否就像他們的父母一樣星光璀璨。從最基本的意義上來說，生下多胞胎本身就是生命的奇跡，多胞胎同時也給解開先天遺傳和後天培養的關係提供了線索。
這個謎題關係著我們的各項特征與我們的先天遺傳基因到底有多大關係，多胞胎給科學家提供了一種很好的途徑可以研究先天遺傳和後天培養的關係，因為雙胞胎在先天遺傳方麵都來自同樣的父母，將來他們成為怎樣的人主要取決於後天培養。科學家一直試圖通過研究雙胞胎來解開先天遺傳和後天培養的關係。但至今為止，隻有一對雙胞胎生下來就被分開在不同的環境中培養，科學家稱最後的研究結果將在2066年揭曉。
有效健腦，營養平衡攝入
科學的營養飲食為滿足腦的營養需要，最好把效能不同的營養食物搭配成平衡膳食。在營養成分和食物中，對腦的健全發育起重要作用的最佳健腦營養素和最佳健腦食物有：
脂肪是健腦的首要物質
脂肪在發揮腦的複雜、精巧功能方麵具有重要作用。給腦提供優良豐富的脂肪，可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成，並保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態下飼養的動物及其他產品和堅果類等。
蛋白質是智力活動的物質基礎
蛋白質是控製腦細胞的興奮與抑製過程的主要物質，在記憶、語言、思考、運動、神經傳導等方麵都有重要作用。最佳食物有瘦肉、雞蛋、豆製品、魚貝類等。魚腦是很好的保健健腦食品。
碳水化合物是腦活動的能量來源
碳水化合物在體內分解為葡萄糖後，即成為腦的重要能源。食物中主要的碳水化合物含量已可以基本滿足機體的需要。糖質過多會使腦進入多度疲勞狀態，誘發神經衰弱或抑鬱症等。最佳食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。
鈣是保證腦持續工作的物質
鈣可保持血液呈弱堿性的正常狀態，防治人陷入酸性易疲勞體製。充足的鈣可促進骨和牙齒的發育並抑製神經的異常興奮。鈣嚴重不足可導致性情暴躁、多動、抗病力下降、注意力不集中、智力發育遲緩甚至弱智。最佳食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚類、紫菜、野菜、豆製品、蝦皮、果類等。
多吃富含卵磷脂和維生素b的食物
腦組織脂類的含量比任何器官都多，包括卵磷脂、膽固醇、糖脂、神經磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量也最大。
因此，兒童宜多吃大豆製品、禽蛋、牛奶、牛肉等卵磷脂含量高的食物。另外，還要注意攝取富含維生素b的食物，如蔬菜、水果等，以利於大腦對糖類的利用。
如何利用大腦提高工作效率
集中注意，專心用腦
人在聚精會神從事某種活動時，在大腦皮層上就會隻出現一個興奮中心，鄰近部位都處於休息狀態，此時，大腦的全部能量都用於供這個中心的活動，因而大腦的工作效率就特別高，學習效果也特別好。相反，如果在看書時還想著別的事情，在大腦皮層上就會同時出現兩個甚至更多的興奮中心：一個負責看書，另一個或幾個負責其他活動或事情，多個興奮中心負責的事情不統一，就會互相影響，互相幹擾。這樣的學習效率肯定不高。
多感官學習，全麵用腦
大腦的潛能很大，在學習（如看書）時如果隻產生一個興奮中心（不妨標記為看書中心），這樣的學習效率也並不是很高，所以我們在學習時，盡可能運用多種感覺器官，做到“心到、口到、眼到、耳到、手到”，這樣一來，在大腦就形成了多個目標統一的學習興奮中心。產生的學習效率必然很高，同時在以後回憶時，也會有多條線索幫助，不易遺忘。
注意大腦休息
雖然說大腦的潛能是無限的，但他在工作時，他工作的強度與時間也是有限的。連續學習的時間太長了，或工作學習的強度太大了，大腦就會疲勞，使人昏昏欲睡，難以集中注意力，此時還不注意休息的話，就會出錯或頭痛。所以我們要勞逸結合，讓大腦適時休息以提高其工作的效率。大腦休息的方法有三種，一是睡眠或閉目養神的直接休息。二是身體活動的間接休息。三是轉換學習內容的交替休息。
注意大腦營養
經研究表明，大腦所需要的營養成人主要有脂肪、蛋白質、糖類、維生素B、維生素C、維生素E和鈣，其中脂肪占第一位。因此，我們要多吃含上述營養的食物。如核桃、黑芝麻、小米、玉米、雞蛋、瘦肉等。
注意保養
注意保持心情愉快。心情好，大腦的工作效率就高，所以我們不能讓自己長期處在不愉快的心情之中，而要及時走出來，多與同學或朋友交往，談笑，從而讓自己心態愉快積極一些。
趣聞：人類大腦就像一個小宇宙
人類的大腦就像一個微型的宇宙，裏麵藏著人類難以窮盡的秘密。有關人類大腦的10個奇妙的事實就存在於我們的生活中，卻常常被我們忽略。
頻繁倒時差會損壞記憶
經常性倒時差會給大腦的健康帶來危害。如果一個人經常橫渡許多時區，他的大腦將會受到損害並帶來記憶方麵的問題。其罪魁禍首可能是大腦在人們頻繁倒時差的過程中釋放的應激激素，應激激素會損壞頂葉和記憶。不過，一般人大可不必為此擔憂，除非您為航空公司工作，否則很少有人會幾乎每兩個星期就會橫跨多個時區飛行一次。此外，輪班工作者也麵臨同樣的危險。與經常性倒時差一樣，頻繁改變工作時間也會給身體和大腦帶來壓力。
大腦難辨噪音中的來電
在一個喧鬧的環境中打手機是相當困難的。當在一個嘈雜的屋子裏打手機時，噪音會進入話筒並通過手機電路與對方的聲音混合在一起，這樣，大腦的負擔就增加了，由於這些聲音相似並混合在一起，大腦很難將它們分辨出來。此時，如果將話筒捂住，效果就會好很多。
電子槍戰遊戲有益大腦
如果能持續緊張地處理多重任務，大腦同時處理多個事情的能力就會得到提高。一個有效的鍛煉方法就是玩電腦槍戰遊戲，你必須在敵人打中你之前盡可能多地擊斃他們。這種遊戲要求你將注意力在屏幕上進行有效的分配，這樣，你就可以迅速發現敵人並作出反應。
雖然我們不應鼓勵孩子們玩電子槍戰遊戲，但我們也應該了解這些遊戲有其可取之處。
大腦有個“笑話中心”
不管聽哪種笑話，大腦中央前額皮層有一個區域都比較活躍，而且其活躍程度與笑話的可笑程度明顯相關，這個區域就是大腦前部的額葉。此前的研究表明，這一區域與獲得報償和獎賞的愉快感覺有關。大腦通過不同的途徑接受笑話，然後將其輸送到這一區域，從而評估值不值得為這個笑話發出笑聲。
大腦對序列情有獨鍾
對於很多人來說，記住一首歌或者一首歌的某些段落相當困難，但對序列的記憶卻情有獨鍾。其實，人們在生活中總是不得不記住一些序列性的東西，例如記住高速公路出口的名字等。隻有記住這些序列，每天的生活才可能有效地進行。
大腦誤會讓人見光噴嚏
有的人一見到陽光或燈光就鼻腔發癢，容易打噴嚏。還有人打不出噴嚏時，看到強光後一下子就打了出來。這是為什麽呢？
打噴嚏的作用相當明顯，那就是將進入鼻腔的異物驅逐出去。打噴嚏的控製中心位於大腦內部的側延腦區域，這個區域的損傷就意味著我們失去打噴嚏的能力。由於眼睛和鼻子的知覺受到同一條三叉神經的支配，當從強烈陽光進入眼睛時，噴嚏控製中心常常誤以為對鼻子的刺激，故以噴嚏的形式欲將其異物驅逐出去。
人不能自己撓癢自己笑
當別人替你撓癢癢的時候，你會大笑不止；但當你自己給自己撓癢癢時，卻從來不會發出笑聲，這是為什麽呢？原來，你在別人給你撓癢時發出笑聲，這是人類的一種與生俱來對抗恐懼的本能反應，它是人的小腦在起作用。當人自己撓自己時，人的小腦會發出一個信號，告訴大腦的其他部分，不要對這種刺激給予反應。但是，當被別人撓癢時，即便人預先知道，但小腦卻不會發出警告信號，大腦會對外來刺激立刻作出反應，人就會覺得特別癢了。
打哈欠讓大腦變得清醒
雖然打哈欠常常與困意聯係在一起，但它的實際作用卻是讓大腦變得清醒。打哈欠可以使我們的咽喉得以擴張，從而使更多的空氣進入肺部；這樣，更多氧氣便進入到我們的血液裏，我們因此變得更為機敏。許多脊椎動物都有打哈欠的能力，這其中包括所有的哺乳動物以及半數以上的鳥類，胎兒在12周以後就會打哈欠了。
高度能讓大腦產生幻覺
當達到一定高度的時候，人們會有一些視覺和感覺上的幻覺，有時候甚至會有情感上的突變。在攀登到海拔2400米以上之後，許多登山者會突然看不見身邊的同伴，一些人還會看見光從自己或者其他人身上發射出來，有些人甚至看到了自己的第二個身體或者突然有種恐懼感。在科學家看來，這隻不過是一種高原病。由於缺氧，大腦內部控製視覺、聽覺甚至情感活動的區域受到了幹擾，從而使人產生各種各樣的幻覺。