Part 4 累與淚的約定
黑夜,淚水將我吞噬........
今天狠幸福,原本上晚班要淩晨12點半才能下班的,隻是腳底泛白,出了很多細孔,疼得厲害,做不了路。就減了班......
九點下了班,回到宿舍,
一到宿舍,舍友兼同事樹說:“我要吃肉......”
懶人這會才想起什麽,排了下:“糟了.”
“怎麽了?”,樹狠好奇的問了句。
“我下午4點吃了份羊排忘記買單了”,懶人腳痛得真心不想走。
樹說:“你打個電話叫震先給你墊下。”
晚上的生意還不錯,250的TC(TC即為來客數),晚上有個訓練員請假去廈門玩了,然後休息了一個。
人手雖有點不足,但晚上一切狠順利,我一個人兼顧外場,撤所有的台,讓另外個訓練員任掌管區域,
然後扛下了這生意,晚上牛排上餐基本都在15分鍾內上完了,所以很順利,就是前廳有個員工太懶散了,
晚上的顧客狠友善,後麵做顧客訪談,了解到很多信息:比如,今天的7分熟的牛排怎麽太熟悉了》,要是你們沙拉想盛世多弄點就完美了》,你們的沙朗牛排怎麽沒以前的好吃了》,你是晚班的值班經理嗎?
懶人狠耐心的做了回答。“如果您的牛排煎太熟了,你跟我們服務員說下,我們會重新幫您更換一份。”
“我們餐廳主打的是牛排,沙拉是其次”
“我們的沙朗肉質換了,較之以前的,肉質偏老了,沒以前那麽嫩,略帶了嚼勁。”
懶人吃過了所有的牛排,以前獨愛兩款:一款是沙朗牛排,另一款是帶骨紐約客牛排。(川香很多人都喜歡,但是懶人不能吃辣)
如今懶人不喜歡吃沙朗,沙朗不好吃了,沒以前那麽象那麽嫩了,如今獨愛帶骨和羊排了
羊排的味道狠不錯,特別是配了現場添加的紅酒後,更是盡其的可口美味....嘿嘿....
下午4點之所有會吃份羊排,是因為中午下班時在路上撿到了100元嘿嘿,然後就拿來改善夥食了(餐廳的夥食確實不錯,整天都是大魚大肉的吃,但這兩天有點不好了,很多都是懶人不喜歡吃的)。
看了下周的班表,狠輕鬆,周一到周末一天隻上6個小時,早上11點半到一點半,晚上5點到9點,周三休息,
但自己還是排的滿滿的,明天休息時間要去學習怎麽排班表。
周2要清洗製冰機,
周3要帶訓一個助理吧台的知識崗位。
累了,睡覺去了,晚安...............
願好人一生平安..................在乎我的,我在乎的一切安好...