江亦北真的遵守約定,在半決賽開始之前承包了白蘇和周小粥的每一頓飯,甚至連夜宵都悉心準備。
也是這麽幾天裏,周小粥和江亦北成為了無話不談的好哥們,一動一靜煞是有趣。
另一邊,三隻小食靈也成為了關係很好的朋友。他們三個在一起討論的最多的話題就是三個契約主之間的關係。
雖然花卷兒不停的說周小粥對白蘇的感情已經比之前淡了許多,但是護主的梨梨還是對花卷兒說的絲毫不相信,並且讓花卷兒保證周小粥不會搶了白蘇。
一邊的小青椒則是開心的翹著二郎腿看著兩個食靈爭來爭去,自己坐在一邊吃吃零食倒也很是開心,每天都跟看戲似的。
半決賽周小粥是肯定要去看的。他這趟來法國也跟白蘇說明了情況,自己就是奔著比賽來的,想要仔細觀摩每一場比賽。
正好半決賽開始選手可以邀請自己的親人作為觀眾,坐在觀眾席比較好的位置,白蘇和江亦北一致決定把這個機會留個周小粥。
周小粥接到這個機會也是十分欣喜的,表示會在比賽現場多多幫白蘇和江亦北拍照,也會努力幫他們觀察對手的動作。
很快,半決賽就來到了。
早晨三個人一起打車到了比賽的會場。半決賽的會場是在遊輪上舉辦的,所以所有選手都要在規定的時間登上遊輪,要是慢一慢,遊輪開走了就自動喪失了比賽的權利。
將周小粥安排妥當之後,白蘇和江亦北最後檢查了一遍自己準備的食材,確信一切準備完畢之後,相互打了個氣。
其實涮羊肉說簡單也很簡單。隻要煮好清湯,片好羊肉,調好蘸醬,一切都可以完成了。但是正是這些看似簡單的小細節,分開來就變得很是困難。
白蘇和江亦北分工明確,各自有自己負責的一塊。之前針對準備完畢的時間他們也細心算過。
在這樣的比賽場上,當跟對手實力相當的時候,就是相互比較細節的最佳時機,誰的細節細致,給評委帶來的體驗絕妙,誰就可以順利晉級決賽。
半決賽的賽場是分了兩個大廳進行的。 不同的大廳是不同的評委陣容,很不巧,白蘇他們又沒有跟莫尼他們分到一起,隻能在比賽之後相互通報成績了。
當然,很不巧的白蘇和江亦北並沒有跟之前說的內定隊伍分到一組,所以也沒辦法看他們做菜的狀態,這樣不熟悉對手的動作,對於白蘇和江亦北來說是相對不利的。
據說那邊已經拿到了所有比賽的錄屏,而這一切單憑普通的參賽選手是不可能做到的,也就是說對麵在保送的前提下已經熟知了所有選手的做菜習慣,真是個‘強大的’對手。
當比賽的哨聲打響的時候,白蘇和江亦北迅速進入狀態。半決賽還是有很多做菜很嗨的選手晉級,比賽場麵一度吵鬧。
坐在看台的周小粥直顧看著白蘇和江亦北,給他們拍照的同時,也特別去觀察了那些做菜很嗨的選手,他發現那些選手的嗨不是單純的嗨,而是伴隨著做菜的節奏,身體進行舞動,節奏和舞動在一個頻率上。
白蘇和江亦北這邊按照先前的約定,白蘇準備湯汁和蘸醬,江亦北準備羊肉。
白蘇的湯汁根據周小粥的建議和江亦北最終的商量,按照先前調配好的比例在裏麵加入了調料,單單憑借聞,白蘇就可以清晰的洞悉湯底的味道,這一切都因為白蘇超群的記憶力。
在比賽之前,江亦北強調這些東西是不能夠品嚐的,那要怎麽記住最美的味道?思前想後,白蘇一拍腦門決定用嗅覺來盡心記憶。
一開始江亦北還有些擔心,但是當白蘇在江亦北麵前表現了自己高超的記憶能力和敏銳的嗅覺之後,江亦北心裏的一塊大石頭怦然落地。
湯汁香氣完美之後,白蘇將火調到最小的程度,這樣可以保證在一切準備完畢之前水不會沸騰,隻要送到評委麵前水開始沸騰就好了,溫度過高隻會導致裏麵的調味變質。
江亦北這邊精心地片著羊肉。他精致的刀功在片羊肉上麵展現的精妙絕倫,就連評委的目光都被江亦北高超的刀功秀到了。
隻見評委席的評委對著江亦北和白蘇的方向指指點點的同時,手裏麵還學著江亦北的樣子片起羊肉,但是幾下未果之後對著抬頭的江亦北豎起大拇指。
評委們的這一舉動引起了全場觀眾的注意,大家不約而同的看向江亦北。發現刀在江亦北的手裏宛如空氣一般,輕輕一揮,手上均勻等稱的一塊羊肉便片了下來。
江亦北的身邊有一個小小的電子秤,為了重量均勻,他每一塊羊肉都會在電子秤上麵稱一下,做到最精良的狀態。
而當他將每一塊羊肉放在秤上的時候,無一例外,每一塊羊肉的重量都一模一樣,甚至連後麵的小數點都完全相同。
這是何等精細的刀功啊,大家都對著江亦北的刀功表現出讚賞的表情。
江亦北和白蘇卻沒有因為這讚賞而感到絲毫的高興。這是江亦北和白蘇之間商量好的,要想讓評委對自己的作品有期待,就必須用一些東西吸引評委的目光,而這個電子秤,則是江亦北專門帶來的。
果真,他們的想法成功了。
接下來就看白蘇能不能留住大家的目光了。
白蘇這邊專門從家裏帶來了精致的壺,雖然不是很大,但是造型足夠別致。壺嘴是一個很長的口,可以伸縮的便於攜帶。壺身上麵精致的畫著好看的花紋,整體造型在整個賽場上別具一格。
白蘇在這個壺裏麵放了蘸醬的調料,當然這些蘸醬最後是要加入盤子裏麵的,所以攪拌就成為了一個至關重要的步驟。
白蘇一手拿著壺,一手端著壺口,閉起雙眼,深呼吸之後開始轉動手裏麵的壺。要保證壺在均勻運動的時候裏麵的醬料調配均勻,所以這個是很需要考究功夫的。
正巧之前在餐廳的時候,白蘇幫著爸爸媽媽做過相關的東西,所以用起來這個壺可以說是得心應手。
正所謂外行看熱鬧,在場的所有觀眾和評委可以說都是第一次見到這堪稱雜技的表演,所以都很好奇這個壺裏麵會倒出來什麽。
感覺時間差不多了,白蘇睜開雙眼看了一圈四周,不錯,確實達到了之前的預期效果。當初給江亦北表演這個的時候連江亦北都驚呆了,這些觀眾自然已經牢牢地被白蘇吸引住眼球。
白蘇一隻手鬆開壺口,轉而拖住壺身,從裏麵緩緩倒出棕黃色的芝麻醬,然後在上麵滴上鮮豔好看的豆腐乳汁,這就是最簡單的蘸醬。
邊上配有蔥花香菜之類的,評委可以根據自己的需求調配。這樣直接端到評委麵前,評委也可以明白這是要做什麽。
這時邊上的清湯水開了,白蘇將清湯端到原本準備好的小推車上,推車上麵有著最簡單的火灶,隻要等江亦北的羊肉準備好就可以連同配菜一起推上去了。
其實這個準備的不需要很長時間,主要是吃的時候時間比較長,加上需要自己動手,江亦北便和白蘇決定早早就把這個作品呈獻給評委們。
小推車推到評委席,評委們的目光直接被小推車上的東方菜肴吸引了。江亦北流利的英語為他們介紹了吃法之後,評委們開始下筷子自己品嚐了。
羊肉在沸騰的清湯裏麵煮上三四秒變色之後,便有了清淡的香氣,夾起來放進芝麻醬裏麵蘸一下之後,便有了不同的味道,一口咬下,味道鮮美卻香嫩。
評委們吃下第一口之後,似乎被這魔幻的味道震驚了,從未嚐試過這麽好吃的涮羊肉的他們臉上露出難以置信的神情,抑製不住自己的誇讚之情瘋狂對著白蘇和江亦北豎起大拇指,並且加快了手上運用筷子的速度。
從評委的表情和這個涮羊肉的受歡迎程度上麵來看,這個應該是成功的。
白蘇和江亦北相互看了一眼對方,微微一笑,心裏有了底。
不一會兒,白蘇和江亦北的名字便出現在決賽的席位裏麵。盡管如此,評委們還是在吃著美味的涮羊肉,看來他們真的很喜歡這道菜肴。
拿到通過函之後,江亦北小聲跟白蘇說:“剛剛評委問我你的蘸醬裏麵放了什麽。”
“那你怎麽回答的?”白蘇現在心情大好。
“我說,這是我們的秘密。”江亦北對著白蘇眨眨眼。
雖然能通過半決賽的選拔是預料之內的事情,但是這還是一件值得開心的事情。
白蘇和江亦北對著周小粥的方向走過,坐在周小粥身邊之後,白蘇第一件事就是掏出手機將自己跟這個半決賽會場進行合影,而另一邊的江亦北則掏出手機將白蘇和這半決賽的會場拍在一起。
坐在中間的周小粥默默歎了一口氣,然後繼續懷著極高的性質伸著腦袋看半決賽賽場的比賽。