為了讓大家了解在何時吃什麽食品最好，編者製作了一張表格（參見表3），在上麵列出了能令人興奮和令人鎮靜的常見食品。借助於它，你可根據自己的情緒狀況親自編排出你的食譜或者選擇正確食品組合作為中間點心。
表3開心食品表
有興奮作用
有鎮靜作用
有興奮作用
有鎮靜作用
水果／蔬菜／蕈類
菠蘿
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香蕉
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豆類
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蘑菇
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豌豆
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草莓
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無花果
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茴香
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扁豆
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馬鈴薯
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白菜
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胡蘿卜
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辣椒
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大黃
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蘿卜
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沙拉生菜
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大豆
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番茄
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鬆露
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穀物／堅果／麵粉製品
麵包／小麵包
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腰果
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花生
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大麥
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燕麥
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榛果
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亞麻仁
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麵條
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天然大米
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黑麥
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芝麻
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續表
有興奮作用
有鎮靜作用
有興奮作用
有鎮靜作用
牛奶／奶製品
酸奶
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牛奶
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乳酪
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奶酪
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魚／肉／蛋
牡蠣
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蛋
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魚
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家禽
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海洋果實
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貝穀
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牛肉
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火腿
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豬肉
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糖／甜食
糖果／甜食
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糕點／大圓蛋糕
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濃縮甘草汁
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巧克力
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飲料
啤酒
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可樂
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果茶
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綠茶
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可可
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咖啡
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紅茶
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草藥／香料
大茴香
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纈草
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羅勒
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萵苣
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香薄荷
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蒔蘿
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啤酒花
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金絲桃花
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甘菊
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大蒜
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菩提樹花
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香蜂花
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罌粟
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豆蔻種子
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牛至
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西芹
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胡椒
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薄荷
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迷迭香
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番紅花
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紫蘇
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芥末
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麝香草
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香子蘭
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野山楂
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肉桂
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