作為家喻戶曉的餐飲門類，火鍋早已飛入千家萬戶，成為居家旅行聚餐首選。良好的火鍋氛圍不但有助家庭和睦，而且食用得當，不鬧事，還能拉動內需，促進世界和平，為祖國增光添彩。 毫不誇張地講，火鍋這種長江上遊地區引以為傲的原創飲食，論地位、論愛國，不知比塑料漢堡高糖可樂高到哪裏去。

可眼前的這個人，實在大煞風景。慢條斯理，舉筷又止。青菜涮得過久，丸子又涮的過短。我最喜歡的毛肚啊，在翻滾的紅油裏翩躚了幾個世紀，徹底變老臘肉了。

吃相太優雅，基本都處在自我掂量，自我試探，自我享受階段。

我實在看不下去了，用筷子輕輕涮了個毛肚，試探性問“味道怎麽樣？”

我能說他當時的表情超滑稽，不可思議的眼神中透出一股天真的光嗎？是的，是轉瞬即逝的一道光，這道光裏讓我捕捉到了那個午後打遍天下無敵手的小男孩。

江山易改，本性難移，其實他也挺可愛嘛。

“脫，好嗎？”在騰起的香辣辣的霧氣中，我第一次很真誠地邀請他——脫衣服。

“嗯？”男女對坐，脫可能是個有歧義的詞語。

我將運動衣的外套解開，露出裏麵的白色短背心，要不是顧及形象，我就直接赤膊上陣了。

“你的西裝不脫嗎？”

一樣考究的白襯衫，點綴著簡潔大方的幾何圖案，是今夏流行的樣式。

我越俎代庖，跨過美味兒的霧氣，替他將襯衣上的袖子往上捋。

他並非很抗拒，臉上始終帶著微笑，微笑裏有一絲絲不經意的竊喜，竊喜？不應該是尷尬嗎？我好像忽略了什麽。直到兩年後的那次火鍋，我才知道，我此時的行為多麽的傻，被別人一直當猴兒耍。不過放心，我怎麽會認輸呢？那一次我可把他整的跪地求饒。

“老板，上兩桶紮啤。”雖然我知道談戀愛時能端著絕不窩著，能微笑絕不露齒，能小碎步絕不叉開腳丫子往前奔。可我們這是談戀愛嗎？可能說各取所需恰當點吧。就算是談戀愛，我也得實現吃飯的自由啊。

“吃火鍋時能喝紮啤嗎，火鍋熱的，啤酒冰的，冷熱交替的食用會刺激腸胃，對胃不好。”他也懂養生啊，我以為他天天隻會訓下屬呢！

“火鍋中會煮很多的食材，像肉啊，海鮮啊，這些本身嘌呤含量就比較高，火鍋湯中嘌呤含量肯定更高，人體在攝入過多的嘌呤的時候，會被轉化為尿酸，而啤酒則會把轉化的尿酸運輸到關節或軟組織中，這樣就會導致痛風，所以吃火鍋喝啤酒是十分不可取的。”他說起這些專業術語，還挺在行的嘛。

“你知道吃火鍋最講究啥嗎？”我幹了口紮啤。

“最講究兩個字：熱！鬧！”我不顧形象地大手一揮。“你搭眼瞅瞅，每個人頭上都有汗珠子，就那東南角的那個軟萌妹子，額頭上也有一圈兒一圈兒的小細珠子。熱就是火鍋的火，火就得熱，熱火熱火的。而鬧就是火鍋的鍋，你看看，真正的火鍋店會分成一個一個小門的小隔間嗎？不會。因為不熱鬧，不鬧騰。雖然大家都有自己的鍋，但是就好像圍繞一個大鍋涮一樣，你在家圍著大鍋吃飯，不侃天說地嗎？”

“火鍋參與感很重要的，一大波菜一股腦下鍋根本不分輕重緩急，下鍋後能夾到啥吃啥，不講禮數。但這時候要注意啊，如果同桌就餐人多，夾到菜相互詢問熟沒有是一個必要的禮節，相當於抱拳禮，投石問路，既打開話題也能增進友誼，是關係到飯局生死存亡的大事。結果並不重要，生熟與否問的就是麵子，納過投名狀，大家才能守著一張桌子共續前緣。”

“來，參與一下。”我很豪爽地舉起了紮啤杯。

“你……好別致！又讓我重新認識了這一古老產物——火鍋。”穆天和把袖子往上一擼，“幹！”

又是一個“別致”，難不成他1以前經曆的都是些庸脂俗粉？那他的品味也不高嘛！

走出火鍋店，外麵已是繁星閃閃，讓人不由深深地沉醉，猶如穿上夜禮服的纖雲島在璀璨的燈火中更顯美麗，妖嬈。西邊是一座拱形大橋，拱形霓虹燈不斷變幻著色彩，宛如一道絢麗的彩虹。

“光與影有著和諧的旋律，如梵婀玲上奏著的名曲。”來自朱自清先生的《荷塘月色》中的名句不恰是此時的寫照嗎？

我且受用這無邊的星月同輝好了。