“其實也不能說少了！”石平笑道：“小人有個侄兒在船廠當學徒，聽說第九號幹船塢正在開工建設，所有的工期都排的滿滿當當的，工人也是早晚換班，一條雙桅縱帆船從鋪龍骨到下水，三十天就完工，但是沒有用呀，架不住訂單太多了！”
“這麽忙？”張經臉色微變，他暗自盤算了下，若是以這個速度，蘭芳社船隊擴充的速度就太嚇人了，周可成可就帶了區區幾條船去江南來，莫不是他正在其他地方打仗？
“那都是什麽人？”
“什麽人都有呀！”石平笑道：“這種船速度快，做商船、漁船都很好。去北地捕鯨、運貨、跑中左所、南洋、安南、朝鮮也行，大把大把賺錢的機會。若是江南這條線也打通了，那賺錢的機會就更多了！”
“嗯，原來如此！”張經捋了下胡須，心下稍安，隨口問道：“你這次去金山衛，船裏主要裝了什麽？”
“主要是魚幹、蝦幹、螃蟹幹，還有一些米，堺是倭國的米貿易中心，加上今川義元發布總無事令之後，近畿直到三河這麽一大片都安定下來了，光是軍糧就省下了一大筆，今年又風調雨順，是個豐收年，堺的米價看著跌下來了，社團借機囤積了不少！”
“囤積不少米？”張經的神經又一下子緊張起來了：“這是為何？”
“小人身份低微，如何知道？”石平笑道：“不過原因應該也不難猜，淡水那邊工廠和碼頭多，但是糧食自產卻始終不是太夠，當地的土人沒多少願意種稻穀的，遷徙過去的福建移民倒是願意種田，但是人數太少，腦子好使的更喜歡種甘蔗、亞麻，多囤積點米總是不錯的。至於江南那邊聽說倭寇鬧得凶，肯定米價不低，所以去那邊的船如果底艙放幾百石大米壓艙，社團的引水錢便免了！”
“嗯！”張經點了點頭，平抑米價總是好事情，方才石平的這一番話給了他巨大的衝擊，他還需要一段時間好好吸收。石平見狀，趕忙起身告辭。送走訪客之後，張經回到屋中，他拆開書信，細細的看了起來。
“先生，晚飯吃什麽？”婢女的聲音從外間傳來。
“晚上吃什麽？”張經從信紙上抬起頭，有些茫然的看了看外間，也許是因為用眼過度的緣故，庭院裏一片昏暗，隻能影影綽綽的看到那幾棵櫻花樹。
“天竟然已經黑了，已經這麽晚了嗎？”張經的聲音有些含糊，那婢女莫名其妙的抬起頭看了一眼張經，低下頭去答道：“先生，要送蠟燭嗎？”
“好吧！”張經歎了口氣，想起婢女剛才的問題：“不是送了馬哈魚幹和蝦幹嗎？晚上就吃蝦幹粥，魚幹和豆腐煎一下吧！”
“是，先生！”
鯨脂蠟燭的光照在屋子裏，顯得格外明亮。張經喝了一口粥，又夾了一筷子煎魚幹，豐腴鮮美的口感頓時充滿了他的口腔，他歎了口氣，放下筷子。
“怎麽了？先生不和您的胃口嗎？”那婢女膽怯的問道。
“不，味道很好！”張經問道：“這煎魚幹你是怎麽做的？”
“先用清水浸泡一會，然後裹上蒜泥，用芝麻油煎，最後澆上用醬汁和蜂蜜！”那婢女小心的答道：“這是周大掌櫃最喜歡的做法，也是近畿眼下最時興的。”
“那這粥呢？”
“先把蝦幹用水泡開，然後放上薑蒜末和鹽拌勻，用油稍微煎一下，等白粥煮開了，倒入蝦幹，待到熟了在放上切碎的芹菜就好了！”
“這也是那個周大掌櫃喜歡的？”張經問道。
“正是，您怎麽知道？”
張經看了看眼前香氣撲鼻的粥和煎魚幹，又看了看一旁明亮的蠟燭，突然感覺到渾身上下被某種東西束縛著，喘不過氣來。
金山衛。
“好冷呀，這鬼天氣！”周可成甩下沾滿雪水的海豹皮兜帽大衣，一邊用力跺腳搓手，同行的由衣趕忙接過大衣，高聲喊道：“拿雙幹靴子來，大人的鞋子被雪水弄濕了！”
“雨夾雪，下不停！”周可成一屁股坐在板凳上，一邊費力的脫鞋子，一邊低聲抱怨道：“這鬼地方，又陰又冷，這季節還是中左所和淡水舒服呀！”
“大人，這可不像您的樣子！”由衣掩口笑道：“身為蘭芳社的主人，公方殿下的老師，幕府的海上總奉行，您應該更威嚴一些！”
“威嚴個屁，今川義元我也見過，手長腿短，連馬都上不去，我可看不出有啥威嚴的！我一個生意人，可不做這種為了麵子白吃虧的傻事，快來幫幫忙，鞋子太緊了，脫不下來！”
由衣笑著幫周可成換上新靴子，兩人進了屋中，爐火帶來的溫暖讓周可成發出一聲愜意的呻吟：“真舒服呀，哎，這個季節還是淡水舒服呀，最多兩件衣服，又涼爽又幹燥，一年之中最好的季節！”
“您這麽想淡水，為啥不回去過冬呢？”由衣問道：“反正徐海死了，汪直也帶著大部分倭寇回去了，這邊的形勢也太平了不少呀！到了開春再回來也好！”
“正是草創的時候，離不開呀！棧橋、防波堤、廠房、各方的交涉哪一樣能交給別人的？”周可成苦笑道：“再說那位胡大人正盯著這邊，我哪裏敢脫身？誰知道他什麽時候又生出點事端來？我在這裏辛辛苦苦快一年，投進去幾萬兩銀子，眼看總算有點起色了，可不能就這麽給毀了！”
“也是！”由衣點了點頭：“不過您也可以把這裏搞的舒服點呀？就像您在淡水的屋子一樣，鋪上一層木地板、暖爐什麽的都裝上。”