劉七教大家種的都是生長周期很短的青菜,什麽雞毛菜,上海青,小白菜,劉七把這些技術手把手的教給這些村民。
因為是在海邊,所以能吃到新鮮的青菜還是很難得的,經過了劉七和村民們的努力之後,終於長出了青菜苗。
村民們看著苗圃裏裏嫩綠的苗兒,都很驚奇,一般來說他們都是吃魚,靠海吃海嗎,青菜是需要買的,自家是沒有的。
他們看著苗子,感歎道:
“這也太神奇了,竟然可以看見長在地裏的青菜,真的……不敢相信!”
那些村民都在驚訝,劉七看著,露出了欣慰的笑容。
“你們以後就按照啊我交給你們的方法,就會有吃不完的蔬菜,你們的食物就不會僅限於海裏的東西了!”劉七對著那些村民說。
“謝謝你,你真是太好了!”村民們發出了由衷的感謝。
“哈哈哈……沒有,你們生活好了就行了!”劉七笑著推辭,他們太熱情了,劉七受不了。
“奧……對!”劉七像是忽然想起什麽似的,繼續開口說道:
“你們這裏溫度高,常年都可以種植,所以你們什麽時候都可以播種,但是天氣太熱的時候,要記得通風,不然苗會被燒死,知道嗎?”劉七囑咐著村民,畢竟他們是第一次種植,還是得給他們講的清楚些。
“知道了,我們會注意的!”那些村民興致勃勃的回答著。
劉七看著他們的反應,覺得應該沒有大問題。
“行了,你們也跟著我一起種植了,我想來是沒有大問題的,再過幾天就可以采收了,隻要它們發芽了,就會長得很快,到時候你們就可以吃新鮮的青菜了,吃不完的還可以去賣。”劉七對他們說。
“太好了!”人群中發出了感歎。
“那咱們就先離開吧,天也怪熱的,回去休息休息吧。”劉七對著村民們說。
村民們聽到這些話,便陸陸續續的離開了苗圃,劉七也跟在人群後麵,出了苗圃,回了家。
劉七回到家後,正看到阿滿在搗鼓著些什麽東西,劉七一點兒都不感覺到奇怪,因為這是劉七讓阿滿做的。
他覺得村民們捕魚的方式太原始了,他想讓阿滿做一些工具給村民們使用,讓他們方便抓魚。
阿滿很認真,沒有注意到劉七回來了。劉七就站著看滿搗鼓。
“終於做好了!”阿滿忽然驚喜的大喊道。
劉七聽到這句話,心裏也分外驚喜。
“做好了,這麽快就做好了?”劉七湊到阿滿的身邊詢問道。
“啊……”阿滿被忽然出現的劉七嚇了一跳。
很快,阿滿回複了心情,對著劉七自豪的分享道:
“對,做好了,我做了一個魚叉,叉魚很方便,他們也不需要用手了。還有漁網,我也做好了,我可以教他們做,畢竟我做不了那麽多,再說我們也不會長久的留在這裏,我們把技術教給他們就行了,這樣,他們就會源源不斷的有東西可用,劉七,你覺得呢?”
“對,我也是你這麽想的,我把種菜的技術教給他們,現在你把做工具的方法教給他們,那麽他們的生活應該會有很大的改善的!”劉七十分讚同阿滿的想法,他最開始隻想到了一點,沒有阿滿想的這麽周全,果然,做事情有人一起商量,會有不一樣的發現。
“那我明天就把他們召集起來,你就教他們做這些,行嗎?”劉七詢問著阿滿。
“可以,我在熟悉,熟悉明天給他們講。”阿滿說著便繼續去做了東西,十分認真。
劉七看著阿滿這麽認真的樣子,心裏十分感動,便想著給阿滿做一頓好吃的飯菜犒勞阿滿,想到這裏,劉七就立刻動了起來。
劉七去集市上買了一條海魚,還買了幾隻小鯧魚,提著帶回了家。
想著苗圃裏的才長出來了,雖然小,但是可以吃了,便去了園子摘菜。
很快,所有的東西便準備好了。
劉七將大魚的魚鱗剮去,魚身上劃了幾刀,方便醃製。
清洗過後,劉七將蔥白,薑片,料酒,醬油,少許鹽放入盆裏,用手抓醃了起來,做完這些,劉七將它放在一邊。處理起了小鯧魚。
鯧魚不需要剮魚鱗,他的那層外皮用油煎一下,就很好吃。
劉七先用海鹽醃製了鯧魚,醃製好後,洗去多餘的鹽分,劉七在鍋裏加入了比炒菜多一些的油,等到插入筷子冒出小泡以後,便可以煎魚了。
如果是花生油或者茶籽油的話,涼油便可以煎了,但是如果是菜籽油的話,需要高溫將油腥氣去除,煎的魚味道才好。
在鯧魚身上摸了一層幹澱粉,劉七便把鯧魚下鍋,煎製了起來,等到一麵魚皮定型後,便可以翻身了。
很快,劉七幾把鯧魚煎好了,劉七盛了出來,湊到鼻子上聞了起來。
“真香!”劉七感歎道。
煎魚的時候,醃製的魚也好了,劉七將魚放在蒸籠裏蒸了起來。
然後在蒸魚的時間,又炒了一個小青菜,便齊活了。
炒完菜又等了十來分鍾,魚就煎好了。
劉七切了蔥絲兒放在魚上,又燒了熱油澆在蔥絲上,本來就有魚的鮮美,在加上蔥香,味道更加醇厚了。米飯已經提前煮好。
劉七將做好的飯菜端到了飯桌上,便喊著阿滿:
“阿滿,別忙了,過來吃飯了!”
阿滿聽到劉七的叫聲,也覺得餓了,便放下手裏的東西,去吃飯。
“看到菜式,阿滿就是一頓誇:
“劉七,幾天這夥食不錯啊,有肉有菜的,這都好久沒吃你親自做的菜了,今天我可有口福了!”
“哈哈哈……這不是看你最近忙嗎,犒勞犒勞你,這海邊呀,最不缺的就是魚,你可以吃個夠,哈哈哈……”劉七也爽朗的大笑。
兩個人說說笑笑的,氣憤很是融洽。
“這魚這不錯,好像沒吃過這種魚,肉質很緊啊,不錯!”阿滿吃著魚,發出讚美。
“奧……這是鯧魚,可能因為是海魚吧,所以口感不一樣,再說了,這魚挺新鮮,所以吃起來更加好吃吧!劉七像阿滿解釋道。
“不知道,反正好吃就對了!”阿滿對著劉七說道。
“哈哈哈……那就多吃些!”劉七笑著說。
兩人慢慢吃著飯,談天論地。