第五百一十四章 沒有紅血液的動物
“應該是，”上下打量一下冰洞體的呂濤。冰壁如鏡麵一樣的。多少懂些這方麵的呂濤，隻能憑感覺也隻能這樣的解釋道：“地下河的名種不同，大同小意都是地下暗湧，說白了就是地下水，消融的冰川通過這種方式將自身的水分輸送到各條支流，然後在高原上匯集成湖，也有不少的冰河的源頭便是以這種方式形成的。下麵到底有多深，卻不是我們可以勘測得到的了，但是我知道，一旦你掉入那些冰河之中，隻需要三分鍾，就可以讓你永久冰凍。”
地下世界的深度超乎想象，向南走了一段之後就走到了盡頭。大地的裂縫翻轉向北，憑感覺象是走到了大冰川的下麵。
邊說邊似乎少了一份恐懼感，增添了一些活力。李雪故意眉頭皺了起來，疑惑的問道：“看樣子你經曆過？”
“沒有親身經曆過，”呂濤故意露出了一副十分老練的模樣，但隨即又是眨了眨眼，一臉笑意的看著李雪道：“還記得《泰坦尼克號》那部電影嗎？泰坦尼克號的船頭撞上了冰山。很多人滑落進了冰冷刺骨的海水，落入水中的人們很快就失去了知覺。等待他們的是迅速的體溫喪失，神經麻痹和死亡。救生艇中的人們也被凍得半死。一些人完全是憑借堅強的意誌。半身泡在冰冷刺骨的海水中，緊緊扒住翻覆的2號救生艇。一直到3點30分，卡納德公司的客船卡帕西亞號最先趕到了出事現場時。那隻是海水，《泰坦尼克號》上落進海水的人，基本上死完了……”
“《泰坦尼克號》那部電影我看過好幾遍。那隻是海水中的浮冰，若是冰水溶化的海水，可能更糟糕。”一聽“《泰坦尼克號》，李雪聽得都快一身雞皮疙瘩冒出來了。身為作家的李雪，豈能不知道《泰坦尼克號》那可是美國大著名劇作家彼得.斯通曾獲得過一次奧斯卡獎、一次艾美金像獎和三次托尼獎，獲得托尼獎的音樂劇《泰坦尼克號》曾被稱為“最好的音樂劇”。美國著名劇作家彼得.斯通在紐約辭世，享年73歲。斯通曾經獲過一次奧斯卡獎、一次艾美金像獎和三次托尼獎，可謂是電影、電視及戲劇的三棲明星。他先後參加過歌舞劇《1776》和音樂劇《泰坦尼克號》等著名影視戲劇作品的創作。
據斯通的密友莫裏.耶斯頓透露，斯通是上周六在紐約康奈爾醫院因肺部疾病而去世的。斯通不僅在戲劇作品的創作方麵，而且在電影電視劇本的創作方麵都很有名氣。1969年，他因寫作《1776》這部歌舞劇本而獲得美國戲劇界的最高獎托尼獎。此後，1981年、1997年，他又先後因創作出《年度最佳女人》和音樂劇《泰坦尼克》這樣的轟動性劇本而兩度捧得托尼獎。
另外，他還成功地改編了羅傑斯和哈默斯泰因兩人1940年代末創作的音樂劇《安妮拿起你的槍》。截至2001年9月，這部經他改編的音樂劇先後上演了1000多場，在社會上引起很大的轟動。
1964年，他與.巴內特和弗蘭克.塔羅夫兩人一道，以三人合作創作的《古斯神父》而共同登上了奧斯卡頒獎台，獲第37屆奧斯卡最佳原創劇本獎。20世紀60年代，他還因創作出電視戲劇片《被告》一劇而被授予美國電視藝術界的最高榮譽獎艾美獎。
1997年在接受采訪時，斯通曾經向廣大音樂劇作者暢談了個人的歌舞劇創作經驗。他說：“你要傾聽觀眾的心聲，個別觀眾可能會犯錯誤，但全體觀眾總是對的。如果他們看了你的作品笑不出來。就說明你的作品並不好笑。如果他們看後一直咳嗽，說明你的作品很乏味。如果他們沒看完你的作品，就提前退場，那人就很麻煩了。”耶斯頓稱，斯通先生的葬禮將以秘密方式舉行，但有關方麵計劃在紐約百老匯為他舉行一個追悼儀式。
“是這樣……”
呂濤帶頭前前走去。黑暗之中，雖然看不到前麵地下河水的形態，但呂濤一種不安的情緒開始蔓延。千萬別是一處無岸的地下河道，這種事情在探索地下世界雜誌中，時常可以看到的。呂濤想到了是個時候，姐妹倆或許也應該開始感到緊張，並體會到此行的凶險之處，可是事到如今，好不容易才找到了這裏，又豈能輕言回頭，況且，往回走還得攀爬那座20米高的冰牆那！
三人很快來到了地下河水的邊緣，這裏確實是一條地下河。不同之處的是三人行走過來的這條隧道，隻不過是一條地下河水的岔路口。李雪暗下輕輕搡了呂濤一下，輕咳了幾聲問道：“這裏沒有水蒸氣的現象，看樣子這水不是溫泉了。”
“嗬嗬……”呂濤倒是沒李雪想得那麽多。開始掏出手帕擦著額頭冷汗道：“哪有那麽好的運氣，走到哪都能碰到溫泉。”
“這河水是從這邊往那邊流，我們應該是朝上遊走，還是該朝下遊走？”前半句倒是讓李雪有些小開心，最後一句話差點讓她直接發飆，虎眸一瞪，沒好氣道。
卷起一波一波的水花，河道的山洞中太黑，隻聞其聲不見其形，呂濤從聲音上判斷，這處的水麵一定很寬，或許是個轉彎處。收回手電光線的呂濤，一拍腦袋，哭笑不得在一次介紹道：“那肯定是朝上遊走了，朝下遊走就沒邊了。這地下水，或許是從某處山中流出，或許是往地球深處流去。”
“休息一下不，吃點東西在走？”李雪臉色一寒，倒吸了一口冷氣，吃驚的看著呂濤。方向千萬別走錯，哪怕在地下世界裏在轉個一年半載的也比走向地球深處的好。
這樣走下去，何時是個頭。無奈中的呂濤，表麵上還不得流露出一副平常那清冷而嚴肅模樣，幾乎是從牙縫中擠出了幾個不甘不願的詞：“可休息了……”
放下行李，呂濤又重新提起散彈槍的動作，讓剛剛坐下的李雪遍體生寒，急忙對李梅擠著眼睛。李梅秀眉微微蹙起，好奇道：“呂濤，又幹什麽去？”
“在這鬼地方。你們的男人又能走到哪裏去？”呂濤幹咳了兩聲，眼眸中有些黯然的看著姐妹倆，強自扯起了微笑道：“這附近若是有家小酒店就好了。”
“嗬嗬……”呂濤的動作先惹得姐妹兩人心頭俱是一緊。然卻迅即見到她們粉嫩的臉上露出了歉然的笑容。
呂濤姐妹倆這般樣子，這才有些如釋重負的長長呼了口氣。李梅笑著幫呂濤點上了一支煙，滿臉羨慕而崇拜神色：“不是不給你自由，你是我們姐妹倆的主心骨。”
李梅聲音在這洞穴中回繞，態度之誠懇，就連呂濤也是忍不住被哄得心頭一暖，暗讚這李梅不愧為自己的女人。和人拉近距離的手段是一套接著一套，談笑間就讓人對她推心置腹。從認識她，在短短時間內已經和她生了超脫世俗的生活。接下來的時候，呂濤鬆鬆筋骨，緩解下情緒後，從新提起槍，向地下河邊走去……
寬闊的地下河本來一片昏暗，但是被上邊的火光映照，勉強能看清水下十幾米的環境。忽然間，呂濤發現水深處有無數大魚在緩緩遊動，這些魚和他以前見過的完全不同，大魚須子極長，有點偷明太魚，又酷似大馬哈魚，雖然長時間地生活在黑暗的環境中。但眼睛並沒有退化。興奮中的呂濤，急忙回頭向休息中的姐妹倆，大聲喊著：“你們過來看看，這地下河裏有大魚。”
走過來的姐妹倆，被這些大魚奇怪的樣子嚇了一跳，片刻後李雪迷惑不解道：“老公，這又是你的問題了。”
呂濤哈哈一笑，心中忍不住笑罵了起來，這大學生的大學裏所學的知識實在是太極端了，對於賴以生存的大自然了解的實在有限。但眼前水中的魚，呂濤也了解的甚少。畢竟他是專研與古董有關的事情：“我也不知道這是什麽魚。和你們一樣，第一次見到。按常理來說，這麽深的地下世界裏，根本就不該看到魚。”
“是這樣……”李雪裝出一副吃驚的樣子，片刻後又一副高深莫測的模樣：“可我們的的確確地看到了，這不是夢。”
“或許是人類太不了解地下世界了，”呂濤有些驚訝李雪耳目靈敏，不愧為是個文人作家，雖不說是滴水不漏。卻是知曉得該如何將話說得如此完轉。不簡單呐，真是不簡單呐。當下，呂濤便將笑容堆在了臉上：“對於這裏的魚，我隻能用冷水魚來解釋這一切。對不對，鬼大爺才知道。”
“冷水魚？”李雪從來沒聽說過。姐妹倆聞言心中一喜，擺明了呂濤對於這些從未見過的魚，有一定的認識與了解，但臉上卻是一副鄭重其事的模樣。
“嗯，冷水魚，”呂濤表麵上卻是略微表現出了一抹激動的神色，但旋即又恢複到了平常模樣，向姐妹倆道；冷水魚是魚的一個種類，主要是人們按照魚類對於生活環境，尤其是水溫的要求，高於20度水溫就不能存活，所以叫冷水性魚類。冷水魚有很多地方名：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚。形態特征:體延長，稍側扁，尾部向後漸細，一般體長350~600厘米，體重最重可達12斤。頭大，口大，上頜略長於下頜，頦部有一觸須，須長等於或略長於眼徑。兩頜及犁骨均具絨毛狀牙。體被細小圓鱗易脫落，側線明顯。背鰭3個，臀鰭2個，各鰭均無硬棘，完全由鰭條組成。頭、背及體側為灰褐色，並具不規則深褐色斑紋。腹麵為灰白色。胸鰭淺黃色，其他各鰭均為灰色。
其中一種名為鱈魚的冷水魚，產地分布於北太平洋。我國產於黃海和東海北部。主要漁場在黃海北部、山東高角東南偏東和海洋島南部及東南海區。鱈魚經濟營養價值很高，屬冷水性底層魚類，為北方沿海出產的海洋經濟魚類之一。鱈魚每百克肉含蛋白質12.5克、脂肪0.4克。其肉質白細鮮嫩，清口不膩。世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類之一。除鮮食外，還加工成各種水產食品。此外，鱈魚肝大而且含油量高，富含維生素A和D，是提取魚肝油的原料。
鱈魚大部分生活在太平洋、大西洋北方水溫0℃～16℃的寒冷海裏。隻要會動的東西，什麽都吃，吃得多，因此長得也快，約10年多就能長到1米大；繁殖力也強，體長1米左右的雌魚，一次可產300萬～400萬粒卵之多。因集群**，捕捉很容易，自古就是相當有名的食用魚。世界上最不怕冷的魚，是南極的鱈魚。在南極寒冷的冰水中，它能夠凍而不僵。原來，這種魚的血液中含有一種叫糖肌的成分，功效和汽車的防凍劑相似。
南極鱈魚生活在南大洋比較寒冷的海域，甚至在位於南緯82°的羅斯冰架附近都有它的分布。它體長40厘米左右，體重為幾公斤，體型短粗，呈銀灰色，略帶黑褐色斑點，頭大，嘴圓，唇厚，血液為灰白色，沒有血紅蛋白。作為食用魚類，它肉嫩質白，味道鮮美可口，營養價值較高。它的獨特生理功能是抗低溫，因此南極鱈魚除了作為重要資源而進行商業性開發外，它的抗凍功能也備受重視。魚類生理學的研究結果表明，一般魚類在-1℃就凍成“冰棒”了。南極鱈魚卻能在-1.87℃的溫度下活躍地生活，若無其事地遊來遊去。原來，在南極鱈魚的血液中有一種特殊的生物化學物質，叫做抗凍蛋白，就是這種抗凍蛋白在起作用。抗凍蛋白所以具有抗凍作用，是因為其分子具有擴展的性質，好像其結構上有一塊極易與水或冰相互作用的表麵區域，以此降低水的冰點，從而阻止體液的凍結。因此，抗凍蛋白賦予南極鱈魚一種驚人的抗低溫能力。
鱈魚通常是指鱈形目魚類，是海洋世界的大家族，已知約有500餘種，是海洋漁業的主捕對象。1996年全球鱈魚捕獲量達1071萬噸，占海洋漁業總產量的12%。主要捕撈種類屬鱈科、無須鱈科和長尾鱈科。已知全世界鱈科魚類有50多種，它們中大多數分布於大西洋北部大陸架海域，重要魚種有太平洋鱈、大西洋鱈、黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。狹鱈是鱈科中的重要種類，是冷水性中下層魚類，廣泛分布於太平洋北部，從日本海南部向北沿俄羅斯東部沿海，經白令海和阿留申群島、阿拉斯加南岸、加拿大西海岸至美國加利福尼亞中部，白令海和鄂霍次克海是兩個重要漁場。狹鱈是漁獲量很高的經濟魚類，最高年產量600多萬噸，1998年漁獲量為409.4萬噸，其中俄羅斯和美國占86.1%。
中國遠洋漁業於1985年起步至1991年，大型拖網加工船一直在白令公海作業，由於世界主要漁業國捕撈強度所致，沒幾年工夫白令公海的狹鱈資源就衰竭了，剛剛興起的我國遠洋捕撈業陷入了窘境。在鄂霍次克海中部有個南北狹長形如一尾狹鱈、四周被俄羅斯200海裏經濟區包圍的小公海。當時遠洋公司的冷藏運輸船“海發”號在鄂海運魚粉時，意外發現了“新大陸”，波蘭數艘大型拖網加工船在此捕撈狹鱈，隨即中國遠洋船隊蜂擁而至，從此揭開了中國遠洋漁業的新篇章。
每年的12月至翌年的3月，是捕撈狹鱈的黃金季節。探魚儀小熒屏經常是整版的紅色顯示，在冰層下400米的海底，僅堆積在一起越冬的狹鱈就有200米厚。那時的魚活動遲緩，魚群高度集中。
狹鱈有很高的經濟價值，它的蛋白質含量高，而脂肪含量低，特別適宜大規模工廠化、標準化加工生產。德國BADER工廠提供的設備是加工狹鱈的高手，速度快，質量好。可加工成有刺片、無刺片，腹部割下的“V”形塊加工成碎魚肉，魚頭等下角料加工成魚粉、魚油等。有專門加工魚糜的捕撈加工船，用狹鱈製成的魚糜潔白細膩，蛋白含量高，營養豐富，彈性特別好。以魚糜為原料能加工出魚腸、魚卷、魚餅、魚丸、蟹足棒等“遠洋”牌係列海鮮食品，是絕對的藍色食品。
“你懂得真多，但能不能肯定這就是鱈魚呢？”一聽鱈魚渾身是保，李雪顯然有些掩不住的欣喜之色。讓她意想不到的是，這次偶然的發現，卻讓她知道了世界上最不怕冷的魚，是南極的鱈魚。通常人難以想象在南極寒冷的冰水中，能夠還生存著這種凍而不僵的鱈魚。(！)