——最常用的食療方
胃潰瘍，可用蜂蜜來調治
《本草綱目》中有“蜂蜜能清熱也，補中也，解毒也，止痛也”的記載。現代醫學研究發現，蜂蜜味甘，有緩急症、止痛的作用。另外，蜂蜜性平、味甘，有補益脾胃之氣的功效，能幫助潰瘍愈合，減少潰瘍複發。蜂蜜還有促進食物的消化和同化作用，從而減輕胃腸負擔。
胃潰瘍急性發作時，胃黏膜的保護作用下降，當甜食進入胃內時，會變酸進而增加胃的酸度，這就是胃潰瘍病人不宜吃甜食的原因。不過，蜂蜜對胃酸的分泌有雙向調節作用。服用蜂蜜後，胃酸不會馬上增加，而是有一個滯後期。因此，如果想吃蜂蜜的話，可以在飯前1小時吃，量也不宜太多，1小時後再進餐，食物就可以中和過多的胃酸了。
在吃蜂蜜時，還可以試著加上一些藥物治療潰瘍病。如用丹參15克、木香6克、炙甘草6克，或生甘草9克、陳皮6克，煎汁衝蜂蜜服，可治療胃、十二指腸潰瘍以及各種胃痛症。治療期間應戒煙、酒，少吃辛辣食物。
此外，針對胃潰瘍等症，《本草綱目》還特別介紹了一款食療方——馬鈴薯蜂蜜膏。
馬鈴薯蜂蜜膏
原材料 鮮馬鈴薯1000克
調味料 蜂蜜適量
做法 將鮮馬鈴薯洗淨，用攪肉機搗爛，用潔淨紗布包好擠汁；放入鍋內先以大火煮沸，再以文火煎熬；當濃縮至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎成膏狀，冷卻後待用。空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為一個療程。