民間有句諺語“冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方”，有很多人可能不理解，冬天很冷為什麽還要吃涼的蘿卜，夏天很熱為什麽還要吃很熱的薑呢？其實，這就是《黃帝內經》所說的“陰陽平衡”理論的應用。陰陽平衡的人就是最健康的人，養生要符合四季的陰陽變化，隨時隨地調節身體的陰陽，使身體的陰陽保持平衡。這樣，人便可避開病邪，延年益壽。
在《黃帝內經》看來，冬天的時候，人體氣機慢慢地開始外散，到夏天的時候，所有的陽氣已經外散到了末梢。由於夏天陽氣到了末梢，人體內部就形成了一個寒的格局，就是我們的五髒六腑裏是寒虛的，是陰的格局，所以夏天的時候要吃點兒熱的東西。很多人在夏天覺得熱，就會喝很多的冷飲，其實這是非常錯誤的。喜歡喝冷飲實際上是胃裏有胃寒，熱出來攻這個寒，所以就形成一種燥熱，而這個時候越喝冷飲就會越渴，反而喝一點兒溫水更好。在古代，夏天不主張吃肉，即使吃也要剁得特別碎。冬天吃蘿卜的道理跟夏天吃薑的道理正好相反，吃蘿卜就是用這種比較清涼通氣的東西，把內熱的局麵稍微通調一下，使之達到陰陽平衡，這是中醫養生學的基本原則。
另外，古代特別講究吃東西。春天的時候，一定要吃糧食。因為糧食就是種子，要想養春天的生發之機，一定要靠糧食種子的力量去養。《黃帝內經》就是告訴我們：隻要吃好了，睡好了、不要違背自然，身體就好了。所以，冬天可以吃一些涼的東西，而夏天一定要喝溫水才不會損害胃氣。