失傳已久的震撼甜點②!
“嗬……消失了那麽久的甜點……終於要出現了嗎?”
維朵娜和夜赫坐在觀眾席上,神色不明的看著夜允珂。
在最高處的席位上,慵懶的紅衣女子略帶趣味也在看著夜允珂,她雙手十合,眸光間不禁流露出一絲迅速的火光“越來越期待了,允兒你每次都能震撼全場……”
尹朔夜緩緩的放下了手中的瓷杯,慵懶的聲音滑入姬姝然的耳畔“皇姐,我想我知道你的意思了,為什麽讓北冥希他們故意接近她。”
姬姝然沒有說話,隻是淡然的勾唇,靜靜的看著夜允珂的動作。
夏洛特蛋糕?一語雙關嗎?而且還是失傳已久的……!想著,尹朔夜的眸光微微閃了閃,劃過一絲波動,卻又不知道該說些什麽。
時間一分一秒的過去了,夜允珂也深吸了一口氣,準備開始最後的步驟。
接下來就是冷凍時間,夜允珂開始切水果做裝飾物裝點甜點。
鏡頭也隨之切向了那維桀。
那維桀基本上已經快收尾了,他將未烤製的蛋糕胚放到了預熱華氏375度,約190度的烤箱(微波爐也可)烤30-35分鍾。
布朗尼蛋糕如果配上奶茶會更加的可口香醇,於是,他還準備了幾杯奶茶,搭配布朗尼蛋糕一會兒會送上去給評委評判,這也算是一個加分點吧。
夏洛析做的是拿破侖蛋糕,
另有一說在十七世紀時,巴黎一個整餅師傅和人打賭,要做一個一百層的蛋糕,但是做一百層還是很有難度的,可是這師傅還是創作了這東西。
但是到底當時最後做了幾層就沒人記載,現在一般都隻做三幾層,是不是三層的太矮了(這是被鄙視了嗎- -),而又為了好記,所以就被叫做“拿破侖”。
夏洛析選擇了:草莓、芒果、藍莓、紅桑子、櫻桃、朱古力碎、意大利芝士及蛋白糖等新穎食材炮製而成的全新拿破侖蛋糕。
有些麻煩,但是味道確實極好的。
夏洛特也到了收尾部分了,他將千層派皮,放入已預熱200c 烤箱烘烤約50分鍾。
漫長的等待總是讓人心急的,所以在這個時候,大家總會做一些可以加分的小飾品,小甜點之類的搭配起來。
樸歆雅的這款歐培拉也差不多了,但是因為甘納許有些稍糊的緣故,雖然她極力用其他材料掩蓋,但是還能通過嗅覺感覺到。
這邊,夜允珂已經開始最後的裝盤了,她準備了三個銀質的盤子和小叉子,配上藍莓醬和藍莓裝點盤子旁,蛋糕卷被切開分成三等分,露出中間夾心的綠色,粉色和瑰紅色。
一瞬間,吸引了全場人的目光!
空氣似乎在這一瞬間抽離時間凝固!所有在場的人基本上都是懂甜點的,不是資曆深的學員就是導師。
但是……當他們看到夜允珂的這款皇家夏洛特以後,每個人臉上的表情……都是不一樣的!
就在這時,也不知道從哪裏傳來的一聲“皇家夏洛特!”結果瞬間引爆了全場的氣氛!
它不但具有尊貴典雅的外型,還深藏著色彩斑斕火熱的內心。
皇家夏洛特蛋糕——用色彩演繹它的尊貴。