西北風吹起來了。漫山遍野,野金菊開成了黃燦燦的燈盞。
傾斜的荒坡上,一群孩子昂著頭,神情興奮地望著樹頂。高高的樹頂上,一個人拿一根長長的竹竿,一下一下敲打著枝頭的漆籽串兒。季節正是深秋與初冬交接的當口,漆樹葉子差不多全落光了,沒有落下的那些,紅得像撕破的綢布一樣,隨著樹身的晃動,不時地往下落著,反倒是漆籽串兒結實得像被黏住了一樣,多少下也敲打不下來一串兒。漆樹高大傲然,蒼黃間顯得空無遮擋,一陣風猛然從坡底刮上來,樹上的人立即停了竹竿,緊緊抱住枝幹,枝幹搖擺飛舞,像要把他拋飛起來。
這是我年少時年年經曆的情景。
打下來的漆籽串兒,經過許多道工序後,榨了油,人吃。比起長大後見到的麻籽、棉籽、蓖麻籽,漆籽出油率簡直低得可憐。大人的說法是十斤漆籽一斤油,這還是長在有肥力的地裏、籽粒飽滿的那些,如果是長在荒坡薄土上,樹又老得半死半活的,十五斤也出不了一斤。漆籽串兒先要攤在土場裏翻曬,秋冬風勁,曬幹脫梗都容易,難的是核肉分離。漆籽的核含油極少,用來榨油的是籽肉部分。先是在碾子上一道道碾壓,輕不得重不得,待碾壓得籽肉完全分離了,用篩子將它們分開。漆油榨製的過程我沒有見過,因為村裏並沒有油坊,要拿到人口更集中的大村子的油坊去。我吃過漆核做的炒麵。漆核比綠豆小,形如腎,扁圓體,非常堅硬,用鐵鍋炒熟了,在石磨上磨許多遍後,用粉篩細細篩了,摻了同樣炒熟的玉米麵、黃豆麵做成炒麵。漆核炒麵頂饑,但澀硬,要用冬天的軟杮子做拌汁才好吃。
漆,四川人叫幹漆,湖北人叫大木漆、小木漆,湖南人叫山漆,在我老家這地方就叫漆,是從漆樹上人工采割收集起來的特有塗料。我小的時候,家裏有兩隻碗,草碗,用麥稈編織,裏外塗上漆,黑亮亮、沉甸甸,我用得不想用了,弟弟用,弟弟不用了,妹妹用,這兩隻碗一直用到我高中畢業那年。盛了飯,不漏,不燙,水洗過,黑晶發亮,越久越新。我大表姐出嫁,家裏陪了一隻桐木衣櫃,大姨夫是匠人,山上自采了漆,塗了一層又一層。大表姐愛美,那時沒有穿衣鏡,光亮的衣櫃漆麵就能當穿衣鏡。每天早上起床,漆麵鑒出一位美人,到她女兒出嫁,還在用。總之,漆就是這麽牛,牛得從古到今,割漆人比漆樹還稠。