第108章 奢侈食材
可能有人會說,這年頭有錢還怕弄不到需要的食材?這話從某種程度上來說其實也沒錯,如果隻是一些價格昂貴的食材那自然是沒什麽問題,反正寧致遠現在有得是錢。
但問題是,主位麵所在的時間段,很多的食材已經不是有錢就能買到,而是可遇而不可求的存在。比如,那位來自華夏的特級廚師提供的菜單裏,就需要一條黃唇魚,而且還是大黃唇。
可能很多人對這種魚並不是很熟悉,但這魚身上的一樣東西知道的人卻肯定不少。在海味中有鮑、參、翅、肚有著四大珍饈的美名,而其中的肚,指的就是黃唇魚的魚肚也就是魚膘。
這玩意兒不但是國家二級保護動物,而且因為人類的捕殺,已經瀕臨滅絕。別說是特級廚師要求的這種,重量必須達到八十公斤以上的大黃唇魚,就是普通的小黃唇魚也很難碰上。
可人家大廚師不但要的居然不止一條,而且最為誇張的是,整條黃唇魚竟然隻選用最為精華的魚肚為原材料,至於魚身上的肉則完全是棄之不用,實在是奢侈不已。
不過,也難怪,據廚師說,這黃唇魚單從肉質上來說,口味和味道都遠不如大黃魚來得好。可以說,之所以會這麽名貴,完全就是因為體內的魚肚,沒有這個,這魚真心隻是一般。
可就是算是這樣,根據寧致遠剛剛從自己的平板電腦,通過網絡查詢來的結果看,一條八十公斤的黃唇魚,每斤的單價已經達到了兩萬元,也就是說一條魚就要三百多萬。
而清單上需要最少三條這種體積大小的黃唇魚體內的魚肚才能做出一道菜,也就意味著這道菜的價格,單純從食材上來說就已經高達上千萬之多,這還不算特級大廚的人工等費用。
所以,相對於黃唇魚而言,菜單上另外要求的幾種食材,比如必須來自深海的野生鮮鮑魚、長度和重量都要足夠的野生海參,甚至連最為高級的天九翅都顯得有些不夠看。
除此之外,這位特級廚師還特別要求需要兩壇年份越久越好的韶興黃酒,以及一些山珍做為自己的食材。寧致遠即便再不懂行,也知道光是清單上的這些食材要都準備齊了。
好吃不好吃、合不合胃口現在說還太早,可單單從價格上來說,這一餐,確切地說特級大廚準備的這幾道菜,加在一起說是天價也絲毫不為過,即便是富豪也很少敢這樣吃法。
更別說,看出這一次的聚餐有考驗意思的可不隻華夏的特級廚師,所以,不隻是剛剛這份食材清單足以讓很多富豪都瞠目結舌,就專門負責日工料理的日本名廚也不遑多讓。
在全世界都非常知名的日本和牛肉就不說了,除此之外,居然還有讓世界自然保護聯盟紅色名錄列為極危級別的野生藍鰭金槍魚。並且不隻是要有這魚要足夠大,還最好要是活的。
而這種長度要在兩米以上,重量最少也有三百公斤的野生藍鰭金槍魚,價格方麵也能從網絡上搜索來的新聞中看出一個大概的結果,往少了說也得大幾百萬,往高了一千多萬都不誇張。
這還不算,除了這野生藍鰭金槍魚之外,這位日本名廚還要求寧致遠能夠提供一批鮑魚,一批日本原產的鮑魚。而且與之前那位華夏特級廚師要求的鮮鮑不同,日本廚師要求的則是幹鮑。
可讓寧致遠非常無語的是,這清單上要求的幹鮑品種到不算什麽,不管是網鮑、吉品鮑還是禾麻包,隻要有錢不怕買不到。但問題是,清單中居然要求有兩頭鮑出現。
自從有了錢之後,雖然在主位麵寧致遠並沒有表現的太過奢侈,但在主要發展的《戰爭之王》世界裏,可是沒少享受那些原本隻能是在網絡和電視上才能看到的極品美食。
時間一長,對於這些東西寧致遠自然也就懂了一些。就比較這幹鮑來說吧,一頭鮑、兩頭鮑、三頭鮑的頭,其實是一種單位,以多少隻鮑魚夠一司馬斤(約600克),就是多少頭鮑。
比如日本大廚要的兩頭幹鮑,意思就是指兩隻鮑魚加一起就得有六百克重,也就是單隻大約三百克的意思。而鮑魚的頭數越小,價格也會成幾何倍數一樣往上遞增。
以主位麵眼下的時間段,別說兩頭鮑了,就是二十頭鮑,也就是單隻大約在三十克左右的幹鮑,都已經能夠上得了一些很像樣的大席麵,像十頭鮑這樣的就不是普通人隨便能消費得起了。
而兩頭鮑,在行當裏可是有著“有錢難買兩頭鮑”的說法。意思自然是指有價無市,即便是再有錢也甭想買到。至於1頭鮑,抱歉,大約從六十年代起,就已經是隻存在於傳說之中的東西了。
現如今很多飯店打著一頭鮑兩頭鮑的招牌,實際上指得都是鮮鮑。而幹鮑的份量一般情況下卻隻有鮮鮑的十分之一。也就是說一頭的鮮鮑在曬製成幹鮑後,就成了十頭鮑。
更別說,華夏內地都習慣用市斤來做為單位,這樣一樣,即便是同樣的十頭鮑,重量上卻要比真正的十頭鮑少了五分之一,而這部分的份量就已經夠鮑魚再長好幾年的了。
隻不過,讓寧致遠有些意外的是,要說鮑魚雖然是日本的好,但論烹製的手法,華夏菜係怎麽也不至於輸給東瀛菜係,可為什麽那位特級廚師沒有這方麵的要求。
結果一問才知道,原來那特級廚師並不善於烹飪鮑魚,之所以要深海大鮮鮑,也隻是打算自行曬製後給另一道拿手菜做配料。而日本大廚卻正好在這方麵有一手,所以才提了樣的要求。
至於法國大廚和其它幾位大廚師,也都陸續提供了自己所需要的食材清單。而讓寧致遠暗鬆了一口氣的是,這些清單中雖然也都基本上是價格昂貴的貨色,但都是有錢就能買到的“普通”貨。
可惜得是,就算野生的黃唇魚和藍鰭金槍魚,還可以利用從《特種部隊:眼鏡蛇的崛起》世界裏搞到的潛水設備,想辦法去其它位麵的深海區域裏抓抓看,但這兩頭的網鮑可沒辦法搞。
隻不過,這大話都已經說出去了,這個時候再說辦不到,這臉麵上肯定不好看。更別說,這種好東西,不能弄給自己的父母嚐嚐也確實是個遺憾,所以,寧致遠隻能另想辦法搞定。
吃完中飯後,寧致遠在自己島上的度假區裏好好玩了一圈,到是意外地發出島上的女性工作人員居然都非常的年輕漂亮。一問之下才知道,這是戴維斯的功勞。
說是這種度假勝地,少不了一些特殊的服務。所以,特別搞了幾場類似大型招聘會一樣的活動,專門聘請一批俊男美女,供便於以後來玩的遊客能享受到這裏的“熱情”服務。
特別是島上的私人賭場裏,更是提供著能令讓享受到各種各樣愉悅的**的項目,而對於這方麵,寧致遠唯一的要求就是不允許有毒品出現,其它的都無所謂。
至於安全保方麵,除了戴維斯從正規渠道找來的專業保安公司挖了幾個高手過來之外,還和黃鑫分別又推薦了幾個都屬於一人吃飽飯全家都不餓的退伍戰友過來成立了一個保安公司。
專門負責樂園島度假區裏的巡邏和治安工作,由於有了正當保安公司的名義,再加上加勒比海這邊有著比較特色的一種職業,海盜,所以,公司裏的這些人手都配備了相應的武器裝備。
隻不過,島上的安全寧致遠可沒打算真靠這些人去捍衛,就算島上的秘密基地還處於建設狀態,隻一有問題,寧致遠隨時隨地都能集結出上萬的智能機械人大軍。
再加上《特種部隊:眼鏡蛇的崛起》世界裏,專門負責生產各種武裝載具和武器的基地,隻要不是什麽核打擊之類的災難性戰爭,想捍衛樂園島的安全那是綽綽有餘。
別說海盜了,就算是正規軍過來也得付出慘重代價。更別說一座島而已,雖然確實花了很多的錢,但對於寧致遠來說,根本談不上什麽重要性,扔了也就扔了。
當然,寧致遠可從來沒有因為自己有錢,就覺得別人能來占自己的便宜。所以,就算真有那麽一天,不得不放棄這座島,也會給來犯者,以及其身後的勢力或者國家一個相當慘痛的教訓。
好在,從獲得穿越能力之後到現在,寧致遠在主位麵都還算低調,除了手上的資金來路有些不明之外,根本沒有表現出什麽太過值得讓那些大勢力注意的地方。
至於買座島,然後開發成旅遊度假勝地的這種行為,雖然在老百姓眼裏是件大的不得了的投資,但對於那些真正的富豪來說,也不過隻是興趣所致時的一個消遣的項目而已。
等晚上吃完飯後,與家人聯係了一下的寧致遠,又在度假區的酒吧裏體驗了一下樂隊的演奏和妹紙們熱情而**的舞蹈,一直玩到了午夜時分,才回到山莊的別墅裏。
隻不過,在洗完澡並醒了醒酒之後,寧致遠卻並沒有休息,而是直接穿越到了《戰爭之王》的世界裏,聯係上了遠在紐約照顧公司生意的尤裏,將自己需要采購的食材清傳了過去。