“大家好!我是主播蘇家小廚,今天我要做的是燉湯、烤肉。”直播開始,蘇酥先做完自我介紹才開始做菜。

直播間裏現在一個觀眾也沒有,所以她並沒有過多關注光屏的情況。

不過不管現在有沒有觀眾,她都會將每一個步驟解說清楚,這樣是為了方便後麵看錄播的那一部分觀眾,“燉湯的食材有很多,肉、骨頭、海鮮和蔬菜等等都可以作為燉湯的原材料。”

“這是清洗幹淨的骨頭,不拘什麽部位的骨頭,首先把它砍成一段一段的,這樣更容易燉出裏麵的營養和味道。”

蘇酥把骨頭冷水下入盆裏,放到灶上加熱,因為沒有薑蔥她又往裏麵加了幾粒花椒。

“骨頭一定要冷水下鍋,這個步驟稱之為焯水,可以有效去除雜質和血水,水開我們把浮沫撇去,撈出骨頭清洗幹淨,再次加水煮開轉小火燉上至少一小時,加鹽調味即可。”

陌瀾從她自我介紹開始,就下意識地分出兩分注意力在她身上,見她做的有模有樣,眉頭一挑,慢條斯理地打開光腦關注她。

無聊之際,他瞥了一眼那據說至少要燉一個小時的湯,又從空間紐找出一個取暖器來。

這邊蘇酥正猶豫著這下是不是要燒柴火了呢!麵前就又出現一個“能源灶”。

她一臉感激地朝陌瀾抿嘴一笑,後者猝不及防地被她笑容閃了一下,愣住一秒,轉開臉。

【小萌人:啊啊啊!主播的笑容好甜好可愛!我太可了!主播這是在野外做菜嗎?好刺激!】

如今因為動植物變異的問題,人們在城外都要隨時保持警惕更別說這一看就是森林的背景,所以蘇酥直接就被認為是藝高人膽大的那一掛了。

當然,兩人隻有陌瀾才是真正的藝高人膽大,武力值碾壓完全不懼,蘇酥那是還懵著沒想起來。

不過也因為這條彈幕的出現,使得蘇酥終於發現自己有觀眾了。

有一就有二,在蘇酥眼裏,觀眾=打賞=收益,四舍五入,她有信用點了,沒毛病。

於是,蘇酥笑得更燦爛了,“是的!因為是在外麵,做其他菜不方便,燉湯用的時間比較長先燉上了,現在我準備做烤肉,有興趣的話看完直播可以嚐試著做一下!”

彈幕又是一串尖叫劃過。

【小萌人:啊啊啊啊啊!主播笑容殺我!】

蘇酥不知道星際人的飯量有多大,隻能盡量的多做些。

選了兩塊肉,重量將近有十斤,動作利落地切片,裝進盆裏。

“這個部位叫五花肉,又叫肋條肉,烤好的五花肉口感極好,焦香四溢,肥而不膩。”

“當然烤五花油脂比較多,吃多了容易膩,所以這一塊是在脖頸處的肉,瘦肉部分比較多,且肉質嫩滑有嚼勁,吃起來又是另一種口感!”

放在21世紀,豬脖頸的肉是最不敢吃的,不僅有很多淋巴,而且豬生病了紮針也是專紮這地方,不過換成星獸就完全不用擔心這個問題了。

【愛喝水的獅子:主播未成年吧?這手又白又嫩的,做出來的東西能吃嗎?】

現在觀看人數還不足十人,於是每一條彈幕都會在直播光屏停留一段時間,所以這條彈幕蘇酥想不注意到都難。

不過蘇酥的注意力更多的在人數上,觀眾越來越多,仿佛已經看到信用點在跟自己招手,她一高興脾氣也更好了。“那你一定要試一下我做的烤肉了,保證你吃完不會後悔!”

【小萌人:別的不說,主播這刀功看著就無可挑剔的好吧!手法利落,肉片厚薄均勻,這絕對是顏值與實力並存的主播啊!樓上別不知道珍惜!】

蘇酥看到這個觀眾懟人的話險些失笑,堪堪忍住後,開始調味,“這是我自己在森林裏采到的大蒜,大蒜香味獨特,很多菜都需要它,以後我們也會一一用到的。”

隨著大蒜被拍得汁水四濺,一陣刺激的味道飄散開來,蘇酥發現星際的大蒜比之原來的大蒜,味道上至少要再上一個等級,那麽用量上可以相應減少一些。

就這麽一小會兒,又有不少觀眾進來。

【4523:咳咳!主播剛剛加進去的是什麽東西?我眼淚都要出來了!】

【菜Li:這個味道……主播做的烤肉該不會有毒吧?】

陌瀾看到蘇酥往裏麵加了大蒜,忽然間覺得那種眼淚不受控製的感覺隱隱約約地又來了。

這東西製造的武.器效果拔群,他是體驗過的,不過盡管味道上再霸道,它仍是無毒的,倒不必擔心中毒的問題。

【愛喝水的獅子:這是萊西博士今年公布的具有催淚成份的異植,軍部已經投入使用了,主播居然說它可以吃?吃出問題怎麽辦?】

蘇酥看著這位似乎跟自己杠上的觀眾,心裏歎了口氣,不緊不慢地解釋道:“所有廚師都知道,大部分的植物調料味道都具有香辛刺鼻的特點,而我們要的就是這個味道。所以以廚師眼光來看隻要是無毒的植物,它都有可能是等待我們發掘創新的食材!”

蘇酥盯著這條彈幕眼都不敢眨一下,差點就熱淚盈眶了。

這種觀眾必須留住,蘇酥努力回憶著前世的主播在這種時候是怎麽做的。

好像是送小禮物或者抽獎?

【藍伊伊:我還是第一次一點都不期待自己會被抽中,笑死!】

【小萌人:主播別管樓上那個sb,要抽就抽我吧!我超級期待的。】

有了打賞,蘇酥對於掙信用點的急迫感都減少不少,心情一好,動作也輕快起來,分別往肉裏加入一個蛋,再放上適量的醬油和鹽攪拌均勻。

“大家醃製的時候要記得調好味道的肉,最好放冰櫃保鮮儲存一夜,我們現在做的這個肉是特意切薄片的,很容易入味,可以不用醃製太長時間。”

沒有一次性手套,她把手清洗了幾遍後開始串肉,先把串好放上去烤,再一邊串,一邊給烤著的肉翻麵。

不出意外,因為蘇酥忘記購買一次性手套,直接上手串肉,她又被觀眾diss了。

【藍伊伊:yue!這衛生情況……我先舉報了!】

【小萌人:樓上杠精!鑒定完畢!這是眼瞎沒看到主播都洗了好幾次手嗎?主播燉的湯能聞到香味了,真是太厲害了!力挺主播,先從打賞開始!】

“謝謝小萌人的禮物!”果然什麽時代都少不了噴子,雖然蘇酥還不太適應,但也知道不能搭理,噴子就是一種越搭理越起勁的物種。

肉還沒串多少,先放去烤的就已經烤到表麵微微有點出油,香味也出來了。

蘇酥知道烤肉的魅力絕對會讓彈幕刷起來,不過她沒有想到會直接炸到讓人眼花繚亂的地步。

這種情況下,她需要很努力才能看到一小部分的彈幕。

【小萌人: 斯哈!斯哈!主播,可以吃了嗎?】

【4523: 媽媽問我為什麽跪著看直播,並且嘴角流下了眼淚……】

【AKira:我今天能遇到這樣一位神仙主播,大概耗費了我畢生的運氣了叭!但是!我不後悔!】

【菜Li:這味道,太誘人了。而且很特別,果然就像主播說的那樣,每一種植物都在等待被挖掘創新,主播nb!】

……

隨著烤肉不斷冒出油脂,光屏上已經不複剛才放大蒜的懷疑,而是被各種花式表白主播的彈幕刷屏了。

蘇酥專心給烤肉翻麵,沒有浪費時間去看他們具體說了什麽,“烤製的時間跟肉的部位和切的形狀大小分不開,像五花肉,大家喜歡吃軟一點就烤上幾十秒不到一分鍾,喜歡焦香的就多烤一會兒。”

慢延開的香味不斷**著觀眾,就在有人蠢蠢欲動想要偷偷吃一串時,蘇酥終於在肉上撒上薄薄一層孜然,進行最後一次翻烤。

孜然接觸到被烤得滾燙的肉,又被油脂浸潤得透透的,再略烤幾秒,頓時爆發出獨特的香味,蘇酥也終於把烤肉放進飯盒裏,向眾人宣布可以吃了。“久等了,請各位品嚐!”

在沾滿油脂同時被烤得微微發黃的簽子上,一片片色澤金紅油亮的肉布滿細小的褐色顆粒,香味撲鼻的同時還滋滋冒著油。

怪這一幕太過引人垂涎。

前一秒還在撒野的彈幕,下一秒就集體熄火了,蘇酥大概猜到是怎麽回事,哭笑不得又有些小小的滿足。

視線從手上的烤肉劃過,露出一抹若有所思。

不過不管怎麽樣,在調料欠缺的情況下還能做出這樣的味道,算是驚喜,她滿意地笑了笑。

第二批烤肉烤好時,她眼角餘光裏看到陌瀾的身影靠近自己,她扭頭疑惑地望向他,卻發現他根本沒看自己,而是盯著自己手裏的……烤肉?

蘇酥一下子反應過來,把烤肉放進另一個飯盒放到一旁,又轉過身,將拍攝角度避開放烤肉的地方。

陌瀾用比平時快三分的速度拿起烤肉輕輕放入口中,下一瞬就睜大了眼睛。

這是真正的烤肉,而不是全息模擬出來嗅覺味覺,不僅唾液分泌泛濫的口腔得到了滿足,胃裏也是暖暖的舒服,他半是饜足地眯了眯眼。

五花肉切得很薄,經過醃製後非常入味,又因為蘇酥做菜的經驗十足,味道隻是剛好並不會太過。

入口先是特殊到令人驚豔的孜然味,接著就是蒜香味,肉配合調料烤製後的鹹香味,各種味道在口中交織又奇異地融合。

焦黃的外表吃起來幹香幹香的,再咀嚼兩下又是油脂化開的濃香味。

脖頸肉烤得外焦裏嫩,嫩卻不綿,反而非常彈牙有嚼勁,是不同於五花肉的口感,卻同樣美味,簡直太幸福了。

動作迅速又不失優雅地吃完幾串烤肉後,陌瀾已經能控製住自己不再把視線放在食物上,而是落到了做食物的人身上。