[所以上次的時空穿梭實驗真的成功了？]
[天呐天呐，我居然看到了千年以前的老祖……小祖宗！]
[小祖宗好漂亮，今天要帶我們一起製作青團嗎？]
彈幕頻頻刷動之下，南星已經開始了自己的動作。
南星一邊製作青團，一邊講解著青團相關的知識。
“青團一般是用艾草或鼠鞠草來榨汁加上糯米粉和麵，這樣做出來的麵皮會是漂亮的青色，還會有一股獨特的香氣。”
“艾草是傳統的一種藥食同源的植物，具有溫經散寒，祛濕止癢的功效，是很常見的一種中藥材，以後有機會會帶你們一起體驗一下艾灸。”
“鼠鞠草也有疏風清熱，利濕解毒的作用，因為會在清明期間發出嫩葉，經常被用來製作青團，也被叫做清明草。”
[這兩種草都有藥用價值嗎？好神奇。聞起來香香的，不知道帝國種子庫裏還有沒有它們的種子。]
[藥食同源，聽起來好厲害的樣子誒。]
[草莓居士：我知道我知道！在古夏國，有一種很奇妙的醫療方式，叫做中醫，幾乎古夏國所有的植物都是中藥的一種，現在生活中常見的幾種藥品也是從這些中藥中提取出來的。比如殺蟲止癢香膏、感冒清藥液、養心安眠熏香、疏肝解鬱丸……]
[啊……那青團也有藥用價值嗎？]
[我在帝國的植物庫裏找到了這兩種植物！可惜星網上好像隻當做綠化植物在出售誒，等等，這個鼠鞠草我在路邊好像見過一模一樣的啊。]
[！！！下次有機會一定要買來試試！]
“青團的餡料有很多，不同的地區都有自己當地獨特的傳統餡料，比如紅豆沙、黑芝麻、香幹馬蘭頭等等，到了現在，還發展成了許多新興的餡料，比如蛋黃肉鬆、各種果醬以及芝士芋泥等等。今天我們要做的是蛋黃肉鬆和豆沙餡兒的青團，這兩樣是我和家人最喜歡的口味。”
南星一邊說，一邊把揉好的青色麵團挪開，開始準備餡料。
首先是鹹蛋黃，南星拿出來了一大袋帶泥的鹹鴨蛋，開始給它們一個個洗澡，最後在盆上架了個烤網，開始過濾掉蛋清。
“鹹鴨蛋也是我們夏國的傳統美食，已經有上千年的曆史了，先民們為了保存鴨蛋，發明了醃製鹹蛋的方法，經過醃製的鴨蛋，蛋黃會逐漸變得凝固起來，煮熟之後還會浸出蛋黃油來，出過油後的蛋黃會翻沙，吃起來有一種沙沙的口感，配上熬得香稠的白粥，細細品味，就是一頓簡單卻熨帖的早餐啦。”
鹹鴨蛋黃一個個敲出來，剩下的鴨蛋白也不能浪費，鹹鴨蛋的蛋白比較鹹，難以入口，但配上其他的菜一炒，也能變成一道好菜。
南星把鴨蛋黃噴上白酒送進來烤箱，就開始準備豆沙餡料了。
豆沙餡兒是很傳統的一道餡料，其中最好的，就數水洗豆沙了。
泡好的紅豆放進高壓鍋裏煮熟，煮到豆子全部軟爛了，放進冷水裏透涼，而後慢慢揉搓，把順滑細膩的紅豆沙全部洗進水裏。
而後拿出篩網，把豆皮全部過濾出來，盆裏隻留豆沙，最後加上糖和蜂蜜翻炒，豆沙餡兒也就做好了。
“相對於其他豆沙來說，水洗豆沙因為過濾出了豆皮，所以成品會更加細膩順滑，紅豆的香味兒也會更加純粹濃厚。”
[看起來好複雜哦，太費時間了，不過這樣做出來的餡料味道應該很不錯。]
[原來紅豆還能這樣吃啊？我以前就隻用來煮粥煮湯，原來還能做點心。]
這時候，烤箱裏的蛋黃也早就出鍋了，南星把烤好心蛋黃放進盆裏一一碾碎，摻入蓬鬆的肉鬆和細膩的沙拉醬一起攪拌。
[鹹蛋黃味道真的好奇妙，和平常吃到的蛋黃完全不一樣！]
[也不知道這鹹蛋黃是怎麽做的……]
[肉鬆就是這一絲絲的肉絲嗎？看起來好蓬鬆哦，隻看這餡料，我就能預感到這東西有多好吃了，期待值拉滿了！]
兩種餡料準備完，就能開始包青團了。
包青團倒是沒有什麽技術含量，隻需要保證把口收好就行。
兩種口味的青團很快就做好，南星把它們送上了蒸鍋，而後開始製作饊子。
“饊子可是傳統寒食節中必不可少的一種節日食品，在古時候也稱作寒具，早在春秋戰國時期就已經出現，距今已經有兩千多年的曆史了。”
[距古夏國兩千多年？那距我們豈不是就已經有三千多甚至四千多年的曆史了？]
[天呐，我們要和四千多年以前的老祖宗吃同一樣東西？過同樣的節日？]
[想想真的好奇妙哦，感受到了傳承的力量，好像能打破時空一樣。]
饊子的製作程序比較麻煩，南星先把揉好的麵團搓成了比較粗的條，而後浸在油裏繼續醒發。
等待饊子醒發的過程中，青團也就蒸好了。
南星把蒸屜打開，把裏麵的一個個青團盛了出來。
[哇哇哇，好燙好燙！好糯哦，比早餐裏的糯米餅還要糯誒。]
[真的有一股奇妙的清香，這就是艾草和鼠鞠草的香氣嗎？]
[清香的麵皮略帶一絲苦澀，和裏麵甜蜜的餡料正相配呢。]
[蛋黃肉鬆餡兒真的好香好好吃，細膩的蛋黃沙裹滿了每一絲肉鬆纖維，散發出濃鬱的鮮味。]
[我還是最喜歡豆沙餡兒的，細膩綿密的豆沙吃起來好上頭。]
[比起裏麵的餡料，我更喜歡吃外麵綠色的皮誒，清新的香味兒和軟糯的口感我都好喜歡。]
南星也捧起一塊兒青團咬了起來，拉出長長的青色糯絲。
“其實青團放涼之後會更加好吃，是一道非常適合在寒食節食用的點心，要是再配上一壺清新的綠茶，那就更加不錯了。”
[茶！是古夏國的茶耶！聽說古夏國的茶文化也十分博大精深，一般人可不知道這東西。]
[什麽什麽？是好喝的東西嗎？比戈藍帝國的咖啡還要好喝？]
[草莓居士：是茶葉！目前還隻複原出幾種炮製方法，不過我有幸嚐過，入口清香微苦，回味甘甜清冽，慢慢品味，方能品出妙處來。]
[那茶葉什麽時候才能推廣開啊？我喝不了咖啡，又實在討厭其他果糖香精飲品，這個茶聽描述就很適合我的樣子誒。]
[草莓居士：現在還在繼續研究它的炮製方法呢，我也暫時還不清楚具體的推廣計劃，不過放心，現在又和千年前的祖先有了聯係，相信那一天不會遠的。]
南星這個時候也看到了彈幕中對於茶葉的討論。
“茶文化的確博大精深，夏國有很多地方都產有不同的茶葉，每種茶葉又有好多種炮製方法，所以，好多地方都有當地特別的茶葉品種和泡茶飲茶習俗，等以後有機會，我帶你們一起去看看啊。”
南星一邊介紹，一邊拿出了自己家收藏的那一套茶具，又把南爸珍藏的太平猴魁和自己喜歡的茉莉綠茶都取了一些出來。
南爸一直都有泡茶飲茶的愛好，耳濡目染之下，南星也泡得一手好茶。
溫杯、燙盞、洗茶、衝泡、分杯……
南星一步步地進行著泡茶的工序，動作舒緩流暢，觀之十分賞心悅目。
很快，兩道茶就都衝泡好了，現在，是觀眾們品茶的時刻，南星也要準備著開始炸饊子了。
[草莓居士：這就是古籍中的茉莉綠茶？果真，茶湯清澈，茶味清新回甘，香氣馥鬱幽遠，和我以前品嚐過的茶葉相比，果真是甘甜香濃了許多。]
[太平猴魁！我太爺爺最近老是念叨！快快快，我得趕緊下線，讓我太爺爺快些抓緊時間來嚐嚐，就算隻是全息視頻，相信也足夠他開心一天了。]
[？？？直播間那麽多大佬的嗎？]
[茶葉的口感和味道和咖啡完全不一樣誒，雖然香氣沒有那麽濃鬱，但細細品味之下，卻比咖啡還要幽遠許多，越喝越上頭！]
[……]
大家已經沉浸在茶葉中出不來了，南星卻還要忙著炸饊子。
搓成條的麵團已經醒發好了，南星把它們一圈圈纏繞在長長的竹筷上，等鍋中的油一燒熱，就把兩隻筷子輕輕一撐開，把纏繞好的饊子條輕巧地投進油鍋裏。
在下油鍋的一瞬間，還有輕輕一擺手腕，把饊子兒折疊一下，這樣炸出來的饊子才會變成好看的形狀。
饊子一投進油鍋裏，周圍就迅速冒出大大小小的油泡來，把饊子炸出好些大大小小的泡泡，炸出酥脆可口的口感。
與此同時，香氣也順著油鍋漸漸升騰開來。
碳水和油脂的緊密結合，化作了一股奇異的，香味兒，點亮了大家基因中篆刻著的渴望。
就連直播間的人們，都停止了品茶，把注意力放到了油鍋這邊來。
在油鍋的作用下，饊子的顏色越來越深，變成了漂亮的金黃色，細細的饊子條上麵，也鼓起了許許多多大大小小的小泡，是肉眼可見的酥脆。
“我的廚藝不怎麽好，可能炸地不是太好，大家見諒哈。”南星一邊道歉，一邊躲在玻璃鍋蓋後麵查看饊子的狀況。
看見饊子的顏色已經變得金黃，南星趕緊把這一批已經好了的饊子撈起來，緊接著又開始炸下一批。
圍觀的觀眾們早就忍不住開始品嚐了。
[好燙好燙哦，但是好香啊！]
[呼呼～冷掉的一截好像要好吃一些啊，油香酥脆，在我齒間一咬就碎開了。]
“饊子要放涼以後才會更加酥脆哦，大家不要著急。心急吃不了脆饊子嘛。”南星一邊炸剩下的饊子，一邊提醒道。
很快，饊子炸完了，南星把青團、饊子和泡好的茶水都擺上了桌。
“這樣就算是很經典的一餐寒食節的佳肴啦。那一天不需要開火，隻吃自己準備好的點心饊子就好。”
[但是，為什麽這一天必須要吃冷食呢？]