果然, 南星湊上去一看,前方的一片竹林裏,豎立著幾株傷痕累累的竹筍。

“這些竹筍都壞掉了, 應該不能吃了吧?”

看著那被不知名的東西鑽出來的發黑的亂七八糟的孔洞, 南星猶豫著說道。

“我們吃的可不是這些筍, 而是這筍裏麵的蟲子。”

林大娘一邊說,一邊把被蟲子蛀爛了的竹筍砍下來,一刀削掉好幾層筍殼, 找到筍子蟲居住的那一節, 一刀下去, 鏡頭裏就出現了一隻不斷蠕動的白白胖胖的蟲子。

【!!!】

【麥艾斯!】

【天呐, 沒想到這蟲子這麽肥一隻, 還是最惡心的蠕蟲……】

【雖然但是,別看它樣子不怎麽樣,這東西我吃過, 炸香了過後真的很好吃,外脆裏嫩,還帶著竹子的清香。】

【我也吃過!克服了心理障礙之後真的會覺得真香的。】

[這……蟲子?]

[蟲蟲也能吃嗎?]

[還是這種白白胖胖的大蠕蟲……有點像放大版的蒼蠅寶寶……]

[雖然但是, 我們這邊也有一道蟲子做的菜,我感覺味道真的還不錯誒!]

“這個蟲……好,好肥啊……”麵對著如此白胖的蠕蟲, 南星一時也難以找回語言。

林大娘一眼就看出南星的抗拒, 笑著說:“可別看這蟲子難看, 用油炸了之後可香咧!這蟲子可是好東西,放在市場上那可是論隻買哩!今晚你就嚐嚐, 保管叫你愛上。”

“我們家那兩個娃最喜歡吃這個, 他們小時候啊, 年年都要去捉竹蟲,求著我給他們炸,可惜啊,今年他們工作都忙,再不回來,竹蟲都過季了……”

說完,林大娘歎了一口氣,很快就調節好心情,手腳麻利著把剩下幾棵竹筍也全部都砍了下來,順著蛀穿的孔找上去,總會找到一隻胖乎乎的竹蟲。

“大娘,我們的視頻也正在直播,相信你的兒女肯定會在直播對麵關注你的。”南星一邊幫著剃筍殼,一邊安慰著。

林大娘也笑著點頭:“是,他們倆都最孝順了……”

最後,林大娘把捉到的幾隻竹蟲放到了一節竹子裏,而後扔進了背簍。

“好了,竹蟲抓完了,我們繼續上山?”

圍觀了這場捉竹蟲大戲的幾人自然是點頭,繼續跟上了林大娘的腳步。

一路上,憑借著自己的火眼金睛,南星倒還真找到了不少的菌子。

青頭菌、見手青、奶漿菌這些常見的菌子自然不必多說,最令南星自豪的,自然是那一小朵幹巴菌。

作為Y省最貴的菌子之一,幹巴菌外形其貌不揚,比起其他花花綠綠的菌子,和落葉枯枝融為一體的它很容易就被視線忽略掉了。

這一次找到的幹巴菌雖說不大,但也讓南星足夠開心了,要知道,這麽一行人裏,就隻有她才找到了一朵幹巴菌,可以說是實力與運氣兼備了。

……

爬了這麽久的山,幾人都已經有些沒力氣了,肚子裏的東西也早就消化幹淨了,在林大娘的帶領下,大家找了片空地,開始享用今天的午餐。

“今天我們要在山上吃午飯,喏,吃的東西在背簍裏,是今早上山的時候帶的,林大娘說了,每次趕山的時候,她們都會在背簍裏裝上幹糧和水,節省時間,這樣才能找到最多的食材。”

在鏡頭麵前,南星拿出了背簍裏麵的保鮮盒和挎著的運動水壺。

大家紛紛打開自己帶著的保鮮盒,南星的保鮮盒裏麵裝著的是一整盒的鹵牛肉片,其他人還帶著一盒鮮花餅、一整盒臘豆幹、一盒涼拌三絲、兩盒清洗幹淨的生菜……

大家席地而坐,開始了今天短暫而豐盛的午餐。

南星把生菜拿出來,夾著牛肉和豆幹吃,又把水壺拿過來喝了幾口水,頓時,整個人都精神了起來。

“水壺裏麵裝的是蜂蜜檸檬水,蜂蜜是在當地買的土蜂蜜,檸檬也出自林大娘屋前種的檸檬樹,保證綠色又好喝。路上可以補充一點兒糖分,也能調節一下心情。”

南星一邊說,一邊和大家介紹著。

原本還以為帶的東西太多,但沒想到,爬過山之後的人們,胃口都擴寬了幾倍,滿滿好幾盒的東西,短短一段時間之內就被幾個人一掃而光。

吃完了午餐,大家把東西都收拾好,垃圾也全都裝進了垃圾袋裏,這才坐下來繼續歇息。

這個時候,南星看到了石頭上長著的一層綠色的東西。

“林大娘,這個是什麽啊?看起來黏黏糊糊的……”

南星不小心摸到這小片兒東西,觸感十分奇特,Q彈濕潤,令她十分好奇。

林大娘隻瞥了一眼南星手上的東西,就說出了它的名稱。

“這是地木耳,很難洗的,可以用來炒雞蛋吃,可香了,但是現在很少有人耐煩打理它了。”

南星聽到這樣的描述,頓時眼前一亮:“我好像吃過啊!原來這東西長地上是這個樣子啊……”

不過看著捏起來的一小片地木耳上麵就沾了好多泥土和雜質,南星自然是放下了要采集它的想法。

很快,大家歇息好了,在林大娘的帶領下,幾人又開始了新的路程。

“誒呦,這裏還有好多野山藥,”林大娘停了下來,看著那一片漂亮的藤蔓:“你們看,這些長著這種葉子的藤全部都是野山藥,這藤子上麵還有山藥豆哩!”

南星定睛一看,果然,藤蔓上長著好多褐色的形狀各異的小包塊,應該就是林大娘口中的山藥豆了。

“不過這野山藥不好挖,長得深,裏麵也長得歪歪扭扭的,一般隻有采藥人才會來采,我們啊,就摘點兒山藥豆吃就行。”

說完,林大娘便開始采摘起山藥豆來。

等山藥豆采完,看了眼天色,林大娘決定帶著大家下山了。

下山路上,自然也得留意著菌子,遇上了也是必采不可。

“現在的野菜基本上都老啦,要是春天來,這座山上還有香椿、刺龍苞、水芹菜、薺菜、核桃花等等野菜,那才是最好的時候哩!”

“不過現在也好,沒了野菜和各種花可以吃,咱們Y省的菌子卻是最好的時候,等回去了,我們就煮菌子吃!”

“誒,到了甜竹林那兒,再去砍個甜竹筍,和火腿燉了,那叫一個香咧!”

一邊下山,林大娘一邊和幾人閑聊,原本平淡的下山路程,便也添了一絲溫暖和趣味。

到了山下,直播自然是還沒有關閉,《食》這一期,最重要的部分還在後麵哩。

到了山下,穿過急鄉間小路,便到了林大娘的家,今天,林大娘就要就著這些剛收獲的美味,展露她的廚藝了。

南星和趙哥也幫著打下手。

甜竹筍不用焯水,直接剝了皮切成塊兒,和上好的金錢火爪一起放入砂鍋,煨上一鍋鮮湯。

雞樅菌直接用來蒸個雞蛋羹,出鍋時淋上一點兒鮮甜的醬油和幾滴藤椒油,鮮嫩又入味兒。

幾隻肥嫩的竹蟲,直接過了油,撒上幾粒鹽,外脆裏嫩,那滿滿的蛋白質味兒就已經足夠鮮美了。

折耳根不能馬虎,必須和香菜、蒜末、小米辣等等涼拌,就連上麵微酸的魚腥草葉也會變得好吃。

其他的菌子要和辣椒爆炒,山藥豆最簡單,直接和玉米一起放上蒸鍋,出鍋後撕了皮就能吃,就嚐個原汁原味。

除了今天在森林采集到的東西,林大娘還另外做了幾樣Y省的特色小菜。

烤餌塊、雞湯米線、涼拌青芒、烤牛幹巴……

滿滿一桌子的好菜,滿滿一桌子的人,還有滿滿一屋子的煙火氣,饞壞了視頻前的觀眾們。

【啊啊啊,大娘好能幹!】

【我媽媽也這樣無所不能,每次過節都會做滿滿一大桌好吃的,可惜我現在在外地上班,好想念家裏的飯菜啊。】

【嗚嗚嗚,對於一個出門在外的Y省打工人來說,這一幕真的好饞人。】

【斯哈斯哈,嘴角已經掛滿眼淚了……】

[這個湯裏麵的豬爪,好香好香!]

[嗚嗚嗚,我錯怪這個小蟲蟲了,惡心的外表下,居然是那麽好吃的□□!]

[涼拌魚腥草!我的最愛!]

[好嫩好嫩的蒸蛋,配上鮮美的雞樅菌,天呐,脆嫩的菌傘,充滿嚼勁的菌柄,好香好香!]

“這桌菜裏的大部分食材,都是森林給予給我們的禮物,對於世代生活在此地的居民們,大山也不會吝嗇它的慷慨,靠山吃山,山養人,人護山,這是自然的法則,也是林大娘她們的生存法門。”

“不過在這些年,隨著科技的發展,在這裏居住的許多居民們,為了追求更多的機會,更多的選擇,都外出謀生去了,其中也包括了林大娘的一雙兒女們。希望在外的Y省遊子們看到我們的視頻,也能獲得一瞬間的安慰和溫暖。”

說完了今晚的結束語,這場大餐就可以開始了。

“好啦,我們要開飯嘍!下一期視頻的主題和今天采集的山藥有一些關係,大家可以先猜測一下!拜拜~”