每次看到朋友大杯子悶茶,就替茶心痛。
朋友是南方人,身邊有做茶的朋友,每年春天,她都能收到品質上乘的好茶。當我看到好茶投入200毫升的大杯子中,就覺得這茶糟蹋了。
朋友說:“我受不了你那小口小口地喝,還是這樣喝過癮。”
假如,喝茶如同飲水,那又何必喝茶,喝水不是來得更痛快?可是,水無滋無味,自然不如一杯茶清香潤喉。
我勸她:“買個品茗杯吧,這樣才能品出每一道茶的變化,品出它的品質和真味。”
朋友想了想:“還是不麻煩了。”
我身邊喝茶講究的朋友不少,將就的朋友也很多。一杯水就是一杯茶,是再平常不過的喝茶方式,簡單省事,香氣濃鬱,似乎沒什麽不好。
但是,換個角度講,我們為什麽要喝一杯茶,除了解渴提神,改變水的味道,茶幾乎沒有其他價值了。把一把茶放到杯子裏,衝上開水,主人拿著杯子看電視、刷手機、聽音樂,玩夠了打開杯蓋,喝一口濃鬱的茶,繼續娛樂或者工作。
茶是什麽味道?知道,好像又不知道,反正喝了一口清香的茶。這很像吃一盤青菜,經常吃,每天吃,但今天與昨天又有什麽不同呢?
不知道,沒有品出來。有些人,一輩子忙忙碌碌,一生也沒有認真地吃過一口飯,喝過一杯茶。活過,可是心一直飄著,一眨眼就是一生,又好像沒活過。
李健對自己的愛人說:“與你在一起的日子才叫時光,否則隻是時鍾無意義的遊擺。”而我對自己說,安於當下,能活好每一刻才叫作沒有辜負好時光,否則就是每一天的無限重複,即使活十年,也隻不過活了一刻。
一個麻木將就的人,人生會錯過太多太多美好時光,而我們要做的,不過是跳出重複模式,在日複一日的生活中,活出真味,品味出它的不同。
在工作中,刻意練習能改變工作模式上的重複;在生活中,把自己的心交給五官,定能發現它的不一樣。這樣的生活看似在重複,其實有一顆覺知的心,你知道你在做什麽。
我們看一本書時,往往不知道自己在看一本書,那個有覺知的意識並沒有出現,喝茶、吃飯、工作,亦是如此。當有了覺知的意識,我們才能感受到一件物品的質感,一杯茶的味道。
佛說:安於當下,即是有一顆覺知心。有過靜坐經驗的人都知道,自己越想靜下來時,你就越無法安靜下來。當你有了覺知,你才能觀照出意念的煩躁與混亂。
把大杯子裏的茶換到品茗杯中,是練習覺知的一種方式。因為它是非常規的,它在提醒著你,要好好地去品嚐它,因為每一道茶味道都如此不同。除此之外,不同的品茗杯,茶湯的味道也不會相同。
陶製杯子有吸附功能,茶湯香氣減弱;玻璃質感的杯子茶氣不會被吸附,因此最能公平公正地展現一款茶應有的樣子;瓷質杯子略微吸附,用它喝茶相比玻璃杯水質會微軟。另外,敞口的杯子,茶的香氣弱;收口的杯子,茶香濃;高的杯子聚香,低的散香……
普洱、岩茶、白茶等,不同的季節,有著不同的變化,存放十年的茶與存放五年的茶,味道也不會相同,同一款茶,在北方和在南方存放,多年後味道更是千差萬別。
因為茶的複雜,不同杯子呈現出不同的味道,我必須好好地喝,細心地喝,這樣才能感受到茶的不同。
夏天,可以使用敞口的品茗杯,有利於給茶降溫;冬天適合收口的杯子,有利於茶湯保溫。除此之外,用厚的杯子茶更溫潤,薄胎的杯子,茶香更揚,水路稍糙。表麵上看,在簡單地喝一杯茶,其實裏麵的學問太大了,它值得你用一輩子的時間去研究和體會。
我有各種各樣的杯子,玻璃的、瓷的、哥窯的、鈞瓷的、敞口的、收口的、大的、小的……每買一款新茶,便會使用不同的杯子喝一次,依次品嚐它的味道變化。與其說在喝茶,不如說更像做遊戲,在自己的小世界裏玩得不亦樂乎。
人生做選擇題容易,做填空題就會變得艱難。然而,所有的填空題,我更願意填入“不湊合”。有錢時,可以用貴的,無錢時,就選擇廉價的,重要的是要有一顆不湊合的心。假如一無所有,就用手心當杯子,也是另外一種小歡喜。
多年前,聽過這樣一個真實的故事。有一對夫妻很貧窮,男人打零工,女人也做著一份普通的工作。
有一天,女人逛街時,在櫥窗裏看到了一隻品茗杯,上麵標價500元,她十分喜歡那隻杯子,但馬上要交房租了,隻能把僅有的一點錢用於生活。
此後幾天裏,她每天去看那隻杯子,男人知道了,偷偷地加班,每天能多賺20元錢,他一天天地攢,終於攢夠了買杯子的錢。
一個月後,女人擁有了那隻心儀的杯子,她開心地覺得自己嫁對了男人。他們在租來的小屋裏吃著青菜豆腐,看著那隻杯子,當下所有的苦都忘了。
男人為了心愛的女人,每天十分努力,就是為了給她買一隻又一隻品茗杯;女人在杯子裏開始了另一段人生,她喝茶,鑒杯,最終活成了一個生活藝術家。
她說,生活中許多美好的事跟錢沒關係,那些焦慮的人可能比她更有錢,但卻少有人比她活得更幸福。
幾年前,我愛上了茶,也沒有錢,不過,每個月還是願意拿出一部分金錢來供養自己的精神。我買不起高級的紫砂壺,就用瓷壺,買不起好釉的品茗杯,就購買廉價的玻璃杯。我沒有茶盤,就用不鏽鋼盆,上麵架上箅子當茶盤……
在那間隻有10平方米的出租屋裏,我和先生靠書、茶、花滋養著自己。別人說,你該多攢點錢,搬到大一點兒的出租屋裏,你該買幾件體麵的衣服,你該……
是的,我該,我都該。
當許多人覺得北漂很苦,看不到希望時,我在那樣的環境裏卻活得很滿足。人可以苦,可以窮,但一定不能少了“不湊合”的心。因為不湊合,你才能想盡辦法讓當下變得越來越好。這種不湊合,不是對於物質的無限追求,而是把當下過到最好的那種狀態。
這種狀態,是覺知,也是對於生命的享受。
在朋友眼裏,穿貴一點的衣服更體麵,住大一點兒的房子更體麵,有一套自己的房產更體麵,可那些體麵,終究在麵兒上,那是別人想要的,不是我想要的。我始終在問,我想要什麽,哪些是我的需求。
保持對於生命的覺知,不等於不努力,也不等於不攢錢購房,而是更加懂得如何積累自己,如何處理自己的生活。當自己一無所有的時候,焦慮也沒用,不如享受每一刻。如果我幾年前焦慮房子的問題,那麽今天這個問題也未必能得到解決,而且連這幾年愉快的時光也失去了。
其實,我們要做的是不浪費時間地努力,不浪費時間地生活,餘下的房產、金錢與名利,就交給老天吧。因為有時候,努力也未必能成功,但努力卻是我們應盡的本分。
做好分內事,享受好時光,非我能控製的事,我不管。
不管,就什麽都輕鬆了。