第一百二十七章 石榴的吃法
每次周宴卿送來東西，喬明瑾心裏都挺不安的。
雖然對於周宴卿來說，這些自家莊子送過來的多餘的吃食點心之類的，不過是順手人情而已。
在他心裏覺得得了喬明瑾做的算盤和滑輪，得了聖人的賞，讓他周氏一族得了臉，完全抵不過他送來的這些不值幾兩銀的東西。可是對於喬明瑾來說，曬在下河村人麵前，這些東西每次都能惹上幾天的談資。
對於喬明瑾一個鬧和離的，析產分居的婦人來說，又帶著一個小女娃，是如何找到城裏數一數二大戶人家的幫助？並信任她把這麽大的作坊交給她來代管的？
總是有那麽一些眼紅的人，有那麽一小眾吃不到葡萄說葡萄酸的人，在吳氏若有若無的明示暗示下，在她耳邊說著一些酸話。
喬明瑾讓自己不要去在意，跟自己說她隻是在等一個離開的契機而已。
隻是雖然這般，但多少還是對她造成了一些困攏。她雖住在村外，但又不是真的與世隔絕了……
“哇，娘，快來看，好大的石榴哇！”
女兒哇哇叫的聲音打斷了喬明瑾的思路，喬明瑾順著女兒的聲音看去。
隻見小琬兒兩隻小手各抓著一個大石榴興奮地舉著給喬明瑾看。
“娘，看，像不像燈籠？比我們家的石榴大多了！”
“原來琬兒家裏也有石榴樹啊？”周宴卿扶著小東西的肩膀問道。
小東西聽了連連點頭，看著周宴卿應道：“嗯，琬兒家的院子裏也有兩棵石榴樹哦，還結了好多石榴呢。不過沒有這麽大。嗯，隻有這麽大……”
小東西把手裏的石榴揣在胸前，騰出手向周宴卿比了比。
“娘還說我們家的石榴還沒熟，要過段時間才能吃呢。周叔叔家的石榴已經能吃了嗎？好棒哦。”
周宴卿笑著揉了揉小東西的頭。朝旁邊的喬明瑾說道：“我也不知道石榴什麽時候熟，下人準備什麽就吃什麽，從來沒操心過這些。這石榴我也不喜歡吃，瞧著是挺好看，就是吃起來費事，看丫頭小廝們剝皮，再一顆顆地剝下來堆到盤子裏，一粒粒的，瞧著倒是晶瑩剔透，隻是經了別人手。也就沒了吃的興趣了。”
喬明瑾聽了笑了笑，拿起一個石榴在手裏轉著看了看，這石榴著實大得很。一個估摸著能有半斤了，瞧著外皮都紅透了。
裏頭應是熟了。
便笑著說道：“吃水果還得自己動手，這樣吃著才有味道。讓下人幫你剝好，一粒一粒地碼好，和直接送到你嘴裏有什麽區別？有時候吃東西就是吃一個過程。”
周宴卿點頭讚同：“我當然也願意自己動手。可這石榴吃起來著實費功夫，皮還厚得很。摳得手指疼。籽又多，一不留神那石榴籽還哧溜下了肚，實在不樂意吃。”
周宴卿邊說邊擺手，一副深惡痛絕的樣子。
喬明瑾瞧他那樣，不厚道地笑了起來。
說道：“這石榴可是好東西。有助消化，健胃提神、增強食欲不說，還能軟化血管。止瀉止血，對於煩渴、久瀉、久痢、便血、解酒等都有奇效。”
看周宴卿一副不可置信的樣子，又說道：“我今天就教你一種簡單的吃法，讓你能享受中間這個吃的過程，還能感受到它的好處。保準你以後再不想假他人之手。準得愛上石榴不可。”
“哦？那我倒要試試。不過，你聽何人說的。石榴有這麽多功效？我怎麽從來不知道？瞧你一套一套的，都能當大夫了。你還有方便簡單的吃法？不就是用手摳厚皮嗎？”
周宴卿覺得喬明瑾有些誇大了。
喬明瑾也不理會他。轉頭吩咐明琦到廚房拿一把小刀和碟子來。
喬明瑾帶著琬兒挑了幾個石榴洗幹淨並拭幹水分，在堂屋的一張案幾前坐了，接過明琦的小刀，對周宴卿說道：“你可看著啊，我呢隻演示一遍啊，多演示一遍那可是要收錢的。”
周宴卿一臉鄙夷：“嘁，什麽時候你掉錢眼裏了？”
“掉錢眼裏不好嗎？”喬明瑾一臉戲謔。
一邊與他逗嘴一邊舉著小刀在石榴尾部花蒂那頭準備動手切。再比了比食指，食指有三節，在頂部比了食指第一節左右的距離，就用小刀小心地環形切了一個蓋子出來。
淺淺地切了一個環形。不能切得太深了，不然會切到裏麵的肉，汁水會溢出來。
然後，再揪著突起的花蒂部分，輕輕晃幾下，很快就從花蒂部分整個把一個蓋子揪了起來。
蓋子被掀起來後，整個石榴殼裏麵晶瑩剔透的果肉也顯現了出來。紅裏透著紫，是最好的成熟狀態，這時的石榴也是最甜的。
不隻是周宴卿，就是明琦和小琬兒也是驚喜連連。在旁邊樂得直拍手。
“嗬，沒想到，這麽切下來，能看到這麽好看的一麵。”
周宴卿拿著開了蓋子的石榴在手裏轉了又轉，看得琬兒在旁邊眼饞得很。又不好嚷嚷周叔叔也給她看一看，隻在一旁幹著急。
小琬兒和明琦哪裏有這樣吃過石榴的經驗？就是往年也渾淪吃不到一個半個石榴。
雖然這青川縣長石榴，可是琬兒在嶽家是得不到吃水果的待遇的。而雲家村的喬家那邊也沒種，家裏平時也舍不得買上一個半個的。
喬明瑾看著周宴卿一臉驚喜的樣，說道：“這樣還不能完全窺到裏麵果肉的精華部分。這隻是第一步而已，你不會覺得我掀了個蓋就是讓你拿手指頭去摳的吧？”
撇了他一眼，拿過他手中的石榴，示意他來看：“你看，這石榴中間有五道白色隔膜，順著這五道白膜下刀，不可深不可淺。深了易傷肉，汗水外溢。流得到處都是，濺到衣裳上那可是洗都洗不掉。劃得淺呢，又剝不開……”
喬明瑾邊劃邊示意，順著白膜劃到底，成了天然的五瓣，然後放下小刀，再輕輕一掰，就成了五瓣了。
晶瑩剔透的果肉立時就展現在大家的麵前。
像水晶一樣，清晰可見裏麵的條紋，每一粒都紅裏透著紫。看著不僅賞心悅目，更惹人食欲。
周宴卿連連讚歎。
“這可比丫頭小廝們一粒一粒地剝到琉璃盞裏更讓人賞心悅目。看著就忍不住想吃。”
說完兩手拿起一瓣就往嘴邊送，送了幾粒進嘴裏。便細細地品了起來。
那樣子比之盤子裏晶瑩剔透的石榴肉更讓人賞心悅目。
這有錢人的教養還真不是唬著窮人玩的，隻這一份舉手投足之間的優雅，尋常人就比之不過。
明琦和小琬兒欣賞完好看的石榴肉，也迫不及待地下手搶了一塊，就送進嘴裏嚼了起來。
兩個小東西眼睛眯縫著。很是享受。
“你也吃啊。”
周宴卿一邊優雅地往桌上的骨碟裏吐籽，一邊對喬明瑾說道。
“我看你們這樣子，一個是不夠你們吃的，我再幫你們切一個。”說著就要拿桌子上的刀。
“哪裏要你動手，爺現在手還癢著呢。一會爺來試試。”
伸手抓了喬明瑾的手止了她。
喬明瑾的手被他抓在手裏，溫溫的燙燙的。她往外掙了掙。抬頭看了他一眼。
周宴卿也像被火撩了一樣，反映過來，很快鬆開了喬明瑾的手。
裝做若無其事對著小琬兒和明琦說道：“好不好吃？”
兩個小東西“唔唔”地直點頭。嘴裏沒閑著，隻連番點頭。
“一會叔叔給你們切，這次叔叔帶了半籮筐來呢，夠你們吃了。”
兩個小東西聽了眼睛晶晶亮得就跟那石榴籽一樣。
喬明瑾看周宴卿往外吐石榴子，就說道：“牙口好的。把這石榴子咬碎了吃進肚還能有助於消化呢。而且這厚皮曬了泡水也能起到助消化的作用。”
周宴卿眼睛亮亮地看了喬明瑾一眼，忍了要吐出口的石榴籽。嚼了嚼。
斜了喬明瑾一眼，對琬兒說道：“我們小琬兒別咬啊，這石榴籽硬著呢，沒得把牙給崩了。”
說著很快吃完一瓣，就拿起小刀撿了一個大的，學著喬明瑾的樣子切了起來。
頭一個下的力氣太大了，汗水濺了出來。他也不吃，又下手去切第二個、第三個……
似乎吃對他來說真並不是什麽緊要的事，享受這個過程才是最重要的。
隻是喬明瑾看著案幾上被他切了一案幾的石榴有些頭疼。
倒是明琦和小琬兒喜滋滋地一邊吃一邊看，還不住地瞎指揮，並評判哪個切得最好。姨甥倆高興得很，難得有這樣暢快吃鮮果的經曆……
當天中午，喬明瑾給周宴卿做了一頓農家飯。一半用了他帶來的食材，一半用了家裏種的小菜及家養的土雞。
當然這年代沒什麽土雞不土雞之說。
倒是要來上一隻飼料雞沒準還能造成轟搶。沒辦法啊，這年頭就講究一個物以稀為貴，不怕沒錢，就怕沒什麽稀罕物拿出來。
喬明瑾做菜也算不上多好，隻不過比之時下的人來說，有了那麽一點點優勢而已。八大菜係，各地菜肴，甚至各國菜肴，不說會做與否，隻她見識過，就比時下的人多了一些不一樣的見解。
前世她為了省錢買房子，舍不得下館子，又為了丈夫吃得歡心，沒少在網上、書上尋一些菜譜，並試著做一做。
做一桌能待客的菜對她來說，並不算什麽難事。對於吃慣了千篇一律菜式的周宴卿來說，也算是一股清泉沁入。
“農家菜”這三個字也是喬明瑾叫起來的。周宴卿極為讚同。覺得聽起來很有道理。
他府裏還少得了大廚？什麽菜沒吃過？隻不過這農家菜倒好像真的挺合他胃口。
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