第371章 燴菜
“中午想吃什麽？”
過了大約半個多鍾頭，辜四維衝著胡彥秋問道。
胡彥秋說道：“隨便燒一點吧，你去問問老爺子們想吃什麽”。
“他們現在靠後吧，現在全家最重要的就是你了，你想吃的才是大家想吃的”辜四維笑眯眯的望著媳婦說道。
胡彥秋聽了，心裏十分高興，但嘴上卻是說道：“說的好像是我多重要似的，說白了還是為了肚子裏這些個姓辜的？”
說著，輕輕的抬了一下按在自己肚皮上的手，輕輕的摩挲了兩下。
辜四維開玩笑說道：“這都被你看出來了，你還真是冰雪聰明啊”。
“就你會說話，我吃什麽都隨便，沒什麽特別想吃的”胡彥秋說道。
辜四維聽了琢磨了一下，張口說道：“那這樣吧，我去泡些山菇，今天殺一隻雞，弄個山雞燉山菇，然後家裏的臘肉切上一些，揪點大青蒜炒個臘肉青蒜，再弄個啥呢？要不就是青椒土豆絲吧？嗯，這好像有點少，那就再弄個肉圓子，不是肉圓子，是獅子頭，對，弄個獅子頭……”。
辜四維這邊掰著指頭數，把一旁的胡彥平數的直咽口水。
不過辜四維說著說著就發現胡彥秋的臉色有點不好了，於是緊張的問道：“怎麽了？”
“沒事，我聽著獅子頭有點反胃，你要是想吃你做吧”胡彥秋說道。
也不知道怎麽回事，胡彥秋聽到這種大油的東西就覺得胃裏不舒服，有一股子酸氣一直往上湧，頂著自己的喉嚨就要翻出來的似的。
辜四維聽了之後說道：“吃什麽吃啊，這個就不要了”。
“你再去問問老爺子們吧！”
胡彥秋對於辜四維列出的幾個菜都不是太滿意，但是她又不想說，因為她看到自家的丈夫現在喜笑顏開的，興致很高的模樣，自己這邊說這些都不好吃，怕是敗了他的興。
“問他們幹什麽？”
辜四維笑著說道。
對於自己做菜的水平，辜四維是十分有信心的，相信自己做出來的東西一準受歡迎。
這時候正好李方海走了進來，老頭是過來拿茶葉的，他自己的茶葉喝光了，便到辜四維這邊來蹭一些。
當然不是什麽好茶，就是以前村裏茶移過來的，隻是沒有人知道這是辜四維移的，移過來的幾株老茶樹被辜四維放到了貯藏洞那片山坡上，比較隱蔽一些。
不是辜四維想藏，而是他這邊水一澆，直接把茶樹給幹到了百十年齡的，別人看到也詫異不是，擺到不顯眼的地方那自然就是隨著辜四維擺弄了。
“你們聊什麽呢？”
老頭自顧自的把辜四維鐵罐子裏的茶葉倒了三分之一到自己的鐵罐子裏，然後裝作無事的把罐子背在身後，來到房間門口衝著辜四維等人問了一句。
“再說中午吃什麽呢，我哥說……”四翠樂嗬嗬的把辜四維今天中午要做的菜給報了一遍。
李方海說道：“這麽費事什麽，這麽冷的天吃什麽小炒，等著你炒好往桌上一擺都涼了。要說啊，還是彥秋做的飯我們愛吃，要不你跟著彥秋學一學，做大鍋菜吧，很簡單的……”。
辜四維聽了差點照著李老頭的臉上來一拳：老子正兒八經的都是跟著網上大廚學的做菜，你這邊讓我做大鍋菜，知不知道胡彥秋都是跟我學的，還隻學了毛皮？
“我也覺得大鍋菜好一點”。
胡彥秋一見李方海都把自己想法說出來了立刻點頭表示讚同。
呃！
辜四維差點沒有被媳婦的話給噎死。
“你確定要吃大鍋菜？”辜四維問道。
李方海道：“你那太講究的大鍋菜就別做了，簡單一點，就是把肥肉放到鍋裏煸出油，然後下蒜什麽的煸炒，再加上牛鼻子老陶帶來的醬，接下來下大白菜，要是有大肉那自然是最好，沒有的話多放點五花肉，要是有豆腐的話放點豆腐，再放點粉條子……”。
李方海一邊說一邊吸溜著口水。
“這有什麽好吃的？”辜四維望著李方海說道。
“這時候就適合吃這個，你那個小炒誰想吃啊”李方海道。
辜四維想了想說道：“那行吧！嗯？陶老頭還帶了醬過來了，什麽醬，自己製的麽？什麽時候帶來的，我上次好像沒見過吧？”
李方海道：“你上次當然沒有見過，你走的時候醬還沒有發好呢。咱們憑著良心說，老牛鼻子為人不怎麽樣，但是擺弄這些還真的有一套，等你吃了他的醬就知道了，做的那叫一個香”。
說著李方海豎起了大拇指。
這消息對於辜四維來說不新鮮，因為陶一盛這老家夥在醃菜上麵就展現了自己的水平，會醃醬那又有多不能想像？
“他以前在道觀都忙是什麽？估計三清要是有靈知道他們有個這樣的弟子，棺材板都按不住了”辜四維又編排了一句陶一盛。
“三清，拜這麽久也沒見拜出過什麽好處來，這幫家夥要是有靈驗的話，哪來的小鬼子進中華”李方海有點不屑的說道。
作為一位唯物主義戰士，李方海對於這些神神鬼鬼是一點也不相信的，所以聽到三清什麽的自然就起了對抗的意識。
辜四維也不與他扯，張口問道：“雪橇做的怎麽樣了？”
“哪有這麽快！”李方海說道，不過頓了一下又接口道：“雪橇慢慢做，等會兒我們把吊架移到崖邊上去”。
辜四維一臉疑問的望著老頭。
李方海說道：“你傻啊，現在彥秋這丫頭這樣子，哪裏不能爬軟梯子，我們幾個準備用吊籃把她吊下去，等著回來的時候再吊上來，這樣多好！”
“費心了”
辜四維聽到一幫老頭想到了自己都沒有想到的知識點，於時衝著他拱了一下手。
“沒這麽嬌貴”胡彥秋說道。
她覺得現在自己的身體還挺好的，除了不能聞一些味道之外，其它的時候和平常沒什麽兩樣，想必上下索梯也是沒有問題的。
李方海道：“這事情寧可是多想，也不能讓它出差錯，小心一點好，而且你這是頭一胎，如果按著老陶的話那就是三個，這可不得小心一些？”
“是的，是的！”
辜四維連連點頭，兩輩子他也沒有經曆過這事情，現在聽到李方海怎麽說他覺得怎麽有理。
“行了，我去幹活去了”李方海說完一通，扔下一句話，小心的把茶罐子藏著走出了屋子。
辜四維又呆了一會兒，便開始準備午飯。
辜四維負責做，四翠自然是燒火。
米飯燜上，大鍋菜對於辜四維來說那真是簡單到了不能再簡單了，大油大鹽，主打的就是一個重口。
鍋一熱的時候下豬油，煸出豬油裏的油份，油有點多，辜四維撇出一半的油放到油罐子裏，在剩下的半中加入蔥薑蒜爆出香味，接下來就是李方海說的醬，一勺子醬下去，勺子稍微一撥愣，一股子濃烈的醬香味就撲麵而來。
這下辜四維知道為什麽李方海念念不忘了，辜四維這邊是吃過好醬的，正兒八經的手工醬，做醬的師傅還是專門做醬的大師傅，以前是醬廠出來的。
現在這一勺子醬下去，居然和他自己上次吃過的那醬味道不相上下，這足以說明陶老頭做醬的功夫了。
“這老頭……”。
“也不知道拜的哪門子三清，精神頭都花在吃喝上了”。
後麵燒火的四翠沒有等哥哥說完，便接口學著辜四維的口氣把
“哈哈，你這丫頭！”辜四維搖頭笑了笑。
四翠樂嗬嗬的，爐膛裏的火映在丫頭的臉上，讓丫頭看起來紅撲撲的。
“丫頭，好好學習，等著這時期過去了，你也正好到了能上大學的時候了”辜四維望著四翠突然間來了一句。
四翠嗯了一聲：“哥哥讓我上大學，我就去上大學”。
“不是我讓你去，我是想你……不是，我是希望你自己想上大學。不上大學你想做什麽？上完大學走出去看一看，到世界各地去看一看，開開眼界”辜四維這邊又開始說教了起來。
遇上別人他是懶的說的，但是妹子他還是要說一下好好學習這種老調的。
“要讓我說，我就不想離開這裏，我想永遠和哥哥嫂子一起，等小侄子生下來照應小侄子，等著小侄子長大了，我再照應小侄孫……”。
四翠一邊說一邊笑著，辜四維看著妹妹臉上的表情，他覺得這丫頭好像說是真心話。
辜四維不知道，四翠對於現在的生活滿意的不能再滿意了，她真的哪裏都不想去，就想呆在哥哥嫂子的身邊，就這麽美滋滋的過上一輩子。
辜
四維想著開導一下，但是轉念一想覺得丫頭還小，有這樣奇怪的念頭不奇怪，自己小時候還想著這輩子趕驢車呢，長大後還不是沒有去趕驢車嘛。
“等你長大了就知道了”。
辜四維說了這一句之後，把臘肉放進去，接下來就開始往鍋裏加大白菜，整整兩顆大白菜下去，把個大鍋塞的滿當當的。
鍋蓋一扣，直接大火燒就是了。
白菜一歇水，掀開鍋蓋子發現鍋裏的菜隻到鍋口一半，這時候辜四維直接把粉條子往菜上一扔，澆上醬油，繼續蓋上鍋蓋燜。
等著粉絲一好，整鍋的大燴菜也就好了，加上一點味精，攪和攪和，帶著濃濃醬香味的大燴菜瞬間把辜四維肚子裏的饞蟲也勾了出來。
.