潰瘍病的飲食治療
●保證營養的供給：營養充足能夠改善全身狀況，促進潰瘍愈合，給予充足的蛋白質是潰瘍愈合的重要因素之一，每天每千克體重不少於1克，應選用易消化的蛋白質食品，如牛奶、雞蛋、豆漿、豆腐、嫩豆腐、雞肉、魚肉、瘦肉等。
●供給適量的脂肪：脂肪有抑製胃酸分泌的作用，可適當用些易消化的脂肪食品，但不宜長期過多的使用，以防高脂血症。
●碳水化合物要充足。碳水化合物既不抑製胃酸分泌，也不刺激胃酸分泌，可食用，以供充分的熱能。
●避免刺激性食物：潰瘍病的基本飲食原則是去除對胃腸的刺激物，包括刺激性的藥物如阿斯匹林、保泰鬆、布洛芬、消痛靈等。
同時應忌煙、酒。應采用多次、少量，刺激性小而易消化的食物，特別是在潰瘍活動期，要食用刺激性小，中和胃酸能力強的而且對胃沒有機械性刺激的食品。應限製辛辣的調味品，因為這些調味品如肉湯、濃茶、咖啡、巧克力、可樂飲料和酒類是胃酸分泌的強烈刺激物。粗糙的食品如幹豆類、小米、高粱米、玉米、榛子等，含纖維素高的蔬菜如芹菜、韭菜、生蘿卜、卷心菜、洋蔥等也應該加以限製。理想的食品有麵片、麵條、粥、豆漿、乳類、蛋類、肉類、菜葉等，這些食物刺激性小而易消化，具有較高的緩衝酸的能力。
●在潰瘍病急性活動期飲食溫度要適宜，勿過燙過冷，以防刺激潰瘍麵。調料中不宜用幹辣椒、芥末、咖喱粉等，也不宜於食用大量的糖。禁忌易產酸產氣食物，如土豆、地瓜、過甜點心及糖醋食品、生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜苗、臘肉、火腿、蚌肉，應盡量不用。
●要注意給予優質的動物性蛋白外，還要給予維生素A和維生素C，以促進潰瘍愈合。調查研究表明，增加膳食中的胡蘿卜素，可能有預防十二指腸潰瘍的作用。每日食用較多的水果與蔬菜的人比少食用者發生潰瘍的機率降低33%，研究人員指出，潰瘍病的形成除幽門螺杆菌感染外，與腸道內環境因素也有關，建議常吃水果和蔬菜可預防潰瘍。近年的生理學研究已證實，糖、蛋白質、脂肪三大營養素中，脂肪抑製胃酸的能力最強。當飽餐一頓高脂飲食後，往往會延長饑餓的時間，其原因在於脂肪食物進入小腸後，可刺激腸壁產生腸抑胃素，通過血液循環抵達胃部，抑製多種酶的釋放，減慢對食物的消化，從而減輕了胃部潰瘍麵的傷害。從這一點來說，潰瘍患者可適當吃些脂肪。
●供給適量的膳食纖維。潰瘍患者在膳食中減少膳食纖維時，易產生便秘，故可常吃香蕉、蜂蜜、果汁、菜汁、洋粉凍等，以起潤腸作用。
●潰瘍病的烹調方法可選用蒸煮氽、軟燒、燴、燜、燉等方法，不宜用油炸、油煎、爆炒醋溜、冷拌等方法。
潰瘍病分期的飲食治療
●潰瘍Ⅰ期飲食：適用於潰瘍病急性發作或出血剛停止後。進流質飲食，每日6～7餐，其中2次牛奶，若牛奶不適應者或腹部脹氣者，可用豆漿代替，或加米湯稀釋。其他餐次可給予豆漿、米湯、蛋羹、稀藕粉、豆腐腦等。
●Ⅱ期飲食：適用於無消化道出血，疼痛較輕，自覺症狀緩解，食欲基本正常者，可食用細軟易消化的少渣半流食，如雞蛋粥、肉泥爛麵條等，每天6餐，每餐主食50克，加餐時可用牛奶，蛋花湯等，禁食碎菜及含渣較多的食物。
●Ⅲ期飲食：適用於病情穩定，自覺症狀明顯減輕或大致消失者。飲食應以細軟易消化半流質為主，每日6餐，每餐主食不超過100克，可食用麵條、麵片、粥、小餛飩、小籠包、清蒸魚、氽丸子等。防止過飽引起腹脹，禁止食用粗纖維多的蔬菜和鹹菜等。
●Ⅳ期飲食：適用於病情穩定，潰瘍基本愈合並漸康複的患者。選用軟而易消化食物為主，主食不限量，除三餐主食外，另加二次點心，不宜進油煎炸及粗纖維多的食物。
消化性潰瘍出現並發症時的飲食注意事項
●少量出血時，適當用一些牛奶、米湯類流質飲食，但不宜多加糖，並應少量多餐，等病情穩定後，逐漸改食麵糊、稀粥、蛋羹及餅幹等食物。
●大量出血（一次出血在60毫升以上）者，應禁食，通過靜脈輸液補充營養。一般在止血後24小時才可給予少量流質飲食，溫度不宜過高，待病情穩定後，方可逐漸增加流質用量，逐漸改為半流質、軟食，直到正常飲食。
●並發不完全性幽門梗阻，可給少量清淡流質飲食，但須絕對禁止任何刺激性飲料，如果發展為完全梗阻，則需完全禁食，通過靜脈補液補充營養，至梗阻解除，才能逐步由少量流質漸次到全麵流質、軟食等。
●急性穿孔：應立即停止一切飲食，及時手術治療。
●少數潰瘍患者吃麵食反而有症狀加重感，是因為此類患者對堿性刺激敏感，宜改用粥或軟米飯為主。
消化性潰瘍患者的膳食原則
消化性潰瘍是一種常見病，膳食的目的是為了減輕症狀，減少胃酸分泌，保護潰瘍麵，促進潰瘍愈合和防止潰瘍複發。一般無並發症的消化性潰瘍，可遵循以下膳食原則：
●全麵、合理的營養：有足夠的熱量、充足的蛋白質，適量的脂肪、碳水化合物和充分的維生素，它們有助於修複受損傷的組織和促進潰瘍麵的愈合。
●定時定量，少食多餐：為了避免胃的過分擴張，減少胃酸對病灶部位的刺激，應采用“少食多餐”的進食辦法，根據病情每日可進食3～6次，使胃中經常保持適量的食物以中和胃酸，有利於潰瘍麵的愈合。
●避免食用刺激性過強的食物：如能促進胃酸分泌的肉湯、濃肉汁、濃咖啡、烈性酒、粗糧、韭菜、芹菜、豆芽及過酸、過堿、過甜、過辣的食物。能產生氣體，使胃腸擴張的食物，如生蔥、生蒜、生蘿卜等也應避免食用。
●不需要特殊食譜或食譜因人而異：一般患者不必有特殊食譜，如有的患者食某些食物後感到不舒服，或對某些食物過敏，就不宜服用；急性潰瘍的初期，可服牛奶，然後逐漸過渡到增加濃米湯、豆漿、雞蛋羹及發酵的主食。
●烹凋方法：宜以蒸、煮、燉、燴為主，熏、炸、醃、拌的食物不易消化，在胃內停留時間較長，可增加胃腸負擔，不宜選用。
幽門梗阻患者應該怎樣注意飲食
當潰瘍病並發幽門梗阻時，應臥床休息、禁食，可配合輸液以維持水、電解質和酸堿平衡；也可用抗膽堿藥物以抑製胃液分泌和胃腸蠕動，延緩胃排空時間，有利於食物和抗酸劑中和胃酸的作用，可緩解症狀。定時洗胃，測定胃瀦留量，待胃瀦留量少於20毫升時，可開始吃清流質飲食。
開始吃飯時，給少量的米湯、藕粉等清流質食物，每次限製於30～60毫升，如無不適，以後可逐漸加至150毫升。病情穩定後，按潰瘍病急性期飲食分階段供給，但應限製脂肪，因幽門梗阻患者多不耐受脂肪。
若需外科手術處理，術後飲食應視患者的具體情況而定。一般術後禁食24～48小時，3～4天後腸道功能可恢複，肛門排氣後可開始進食少量清流質食物，有條件的也可服用要素膳。隨後進流質食，5～6天後可進食少許少渣半流食物，1周後食少渣軟飯，以患者適宜為度。
怎樣安排胃切除術後患者的各期飲食
為了適應胃切除術後不同時期的需要，臨**常將飲食分為三個階段。一般手術後開始幾天用輸液解決患者飲食，4天以後少量進食。每一階段使用的時間可根據病情靈活掌握。
第一階段食譜：可每日6餐，每餐可由40毫升逐漸增至100～200毫升，最後可增至全量400毫升。定量供給。每餐200毫升以內者完全為**，或不經咀嚼吞咽的食物，如雞湯、魚湯、大米湯或小米湯、衝蛋、蒸蛋、菜泥等；全量時可加適量白米粥、肉汁粥、小薄麵片等，為適應第二階段膳食做好準備。
第二階段食譜：每日6餐。飲食盡量為糊狀，不稀不幹。患者感到不滿足又不敢改用第三階段食譜時，可再增加一些稠的食物，如稠米粥、細切麵、麵包、饅頭、軟麵餅、餅幹等主食。副食可用煮蛋、煎蛋、煮爛或做軟的魚、蝦、豬肉、豆腐、豆腐腦、嫩菜葉、瓜茄類，以及熟透、質軟、蒸煮的水果。
第三階段食譜：每日仍安排6餐，品種、數量不限。除油炸食物和甜食外，可選用任何烹調方法的蛋類和肉類，各種豆製品，蔬菜、瓜茄類，熟透的水果等。進餐時避免用湯與飲料，流質飲料在餐前喝或餐後30分鍾再食用。
◎第一階段食譜
早餐：米湯衝蛋，過渡到米粥、醬豆腐。
加餐：豆漿衝蛋，過渡到豆腐腦甩果（雞蛋）。
午餐：雞湯衝蛋，過渡到雞湯碎麵片甩果（雞蛋）。
加餐：過籮菜湯，過渡到菜泥羹。
晚餐：蒸嫩蛋，過渡到蛋花粥、肉鬆。
加餐：濃米湯，過渡到牛肉湯。
◎第二階段食譜
早餐：米粥、煮蛋、餅幹。
加餐：蒸蛋羹、餅幹。
午餐：餛飩。
加餐：牛奶、麵包。
晚餐：小米粥、雞蛋餅、肉鬆。
加餐：肉絲碎青菜葉細麵條湯。
◎第三階段食譜
早餐：米粥、茶蛋、蜂糕、醬豆腐。
加餐：雞蛋湯、鹹餅幹。
午餐：軟米飯、蒸魚、豆腐羹。
加餐：牛奶、麵包幹。
晚餐：小米粥、肉包子。
加餐：麥乳精、餅幹。
潰瘍病患者食物選擇
●主食的選擇：粳米、糯米、玉米、浮小麥等。這些主食中含蛋白質、脂肪、澱粉、纖維素、維生素（B1、A、E）及鈣、磷、鐵等礦物質，並含有穀甾醇、卵磷脂、精氨酸、麥芽糖酶等。
●肉食的選擇：牛肉、羊肉、狗肉、帶魚、鯽魚、黃花魚等。肉類的營養成分含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、硫胺素、核黃素、尼克酸、肌酸、煙酸等。
●蔬菜的選擇：薺菜、茴香、油菜、冬瓜、蘿卜等。蔬菜中含大量糖類、多種維生素、碳水化合物、鈣、磷、錳、鐵、粗纖維及蛋白質等。
●水果的選擇：蘋果、棗含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸和鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素P、維生素E等多種營養成分。還有蘋果酸、奎寧酸、酒石酸、鞣酸、黏液質等。
防止胃潰瘍複發在飲食上應注意什麽
●養成良好的飲食習慣，定時進食。大多數患者是能夠做到這一點的，但有部分人因為工作或職業的關係而難以按時就餐，可隨身準備一些蘇打餅幹或點心，按平時進食的大概時間吃一些即可。這樣能保證胃酸分泌不致於過多，還能維持胃腸功能的節律性。
●不吃刺激性食物：胃潰瘍後由於胃黏膜功能受到一定的影響，一些刺激性食物有可能誘發潰瘍病複發，因此應忌辛辣、咖啡、濃茶、過多油炸食物。
●勿暴飲暴食：會餐、請客、聚會為暴飲暴食創造了氣氛和機會。暴飲暴食可嚴重影響胃的正常運轉，運轉失調可致潰瘍複發。
●戒煙酒：越來越多的資料顯示，吸煙可導致胃潰瘍複發。有報告表明胃潰瘍吸煙者的複發率為75%，因此胃潰瘍患者要戒煙。酗酒可直接傷胃，導致急性胃炎和潰瘍，誘發胃出血，臨**屢見不鮮，故酗酒也是胃潰瘍患者應該禁忌的。
潰瘍患者飲食之宜
●宜定時進餐：潰瘍患者發作的急性期內，每日進餐5～6次，使胃酸濃度減小，在症狀得到有效控製時，則立即改為一日三餐。
●宜食易消化食物，少吃多餐，定時定量。
●飲食要注意營養。如小麥、玉米、雜糧等對胃黏膜有營養作用；麵片、玉米粥、豆漿、蛋類、肉類、菠菜、小白菜、油菜等食物容易消化，且中和胃酸的能力強，對胃黏膜沒有機械性刺激，宜於食用。
●宜食纖維素少或無渣食物。
●宜常食蜂蜜、香蕉，保持大便通暢。
●宜多加咀嚼。咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液有中和胃酸的作用。
●宜多喝牛奶，為了降低胃酸分泌，可在潰瘍病活動期每小時應用牛奶或奶油1次。據研究，牛奶富含前列腺素，前列腺素有明顯抑製胃酸分泌的作用，對胃黏膜又有保護作用。
●食物宜富含蛋白質、維生素，熱量充足。
●烹調方法，宜以蒸、煮、燉、燴為主。
●宜食麵食。麵食經發酵後食用，容易消化。而大米比麵食難消化。
潰瘍患者飲食之忌
●忌刺激性食物，如濃縮肉汁、香料、濃咖啡、酒類、辣椒等。
●忌餐間零食，以防止胃不斷受到刺激而增加胃的蠕動和胃酸的分泌。
●忌飲食過飽，以免胃擴張，使胃泌素增加，胃酸增加，加重潰瘍。
●忌過甜、過酸、過鹹、過熱等食物。
●忌堅硬或含纖維素多的食物，如粗糧、幹大豆、薯類、芹菜、韭菜、泡菜、老菜幫等不易消化食物。
●忌吃煎、炸、煙熏、醃醋、生拌食物。
●忌生、冷、硬、易產氣食物。
●不宜喝汽水，汽水及其他產生氣體的飲料，入胃後產生大量的氣體，使胃內壓力增高，引起腹脹，有誘發穿孔的危險。
●忌酸性飲料因為酸性飲料入胃後，可提高胃內酸度，影響胃內潰瘍麵的愈合。
●忌飲酒：酒的主要成分是乙醇，也是促進胃酸分泌的促進物，若長期過量地飲用，會使胃液的酸度一直處於很高的水平，可能成為消化性潰瘍加重或影響愈合的原因之一。另外，乙醇可溶解保護胃黏膜的脂質蛋白層，使胃的黏膜屏障遭受破壞，防禦機製受損，加重潰瘍。
●不宜吃糯米食品糯米經過煮熟之後，無論是糯米飯，還是糯米製作的其他食品，其黏性均較大，正常人吃後，也難消化，滯留在胃內時間長，從而刺激胃壁細胞及胃幽門部的細胞，使胃酸分泌增加。潰瘍患者食後，往往會使疼痛加重，甚至誘發胃穿孔、出血。因此，潰瘍患者不宜吃糯米食品。柿子和黑棗含有鞣質，未成
●不宜多吃柿子和黑棗：熟的柿子中含量高達25%。人食生柿子時，舌有發澀的感覺，這就是鞣質引起的。此外，柿子還含有果膠、樹膠。人吃了未成熟的柿子後，鞣質在胃酸的作用下，能與蛋白質結合成不易溶於水的鞣酸蛋白，沉澱在內，而鞣酸蛋白、樹膠、果膠能把柿核、蔬菜植物纖維粘合在一起，在胃內就可形成胃結石。胃酸多的人吃柿子易長胃石，有些人吃一次生柿子就可形成結石。因此，黑棗和未成熟的柿子、柿餅不宜多吃。尤其不宜空腹吃。
●不宜吸煙：香煙中的尼古丁，能作用於胃的迷走神經，破壞正常的胃腸活動，使幽門括約肌鬆弛，膽囊收縮，使堿性的膽汁易於反流入胃，以致破壞胃黏膜。尼古丁能使胃竇部細胞分泌胃泌素增多，胃黏膜分泌胃酸增多，加重潰瘍。據統計：吸煙者患消化性潰瘍的危險性比不吸煙者高一倍，且患病率隨吸煙量而增加。在治療上，吸煙者潰瘍的愈合要比不吸煙者慢得多。潰瘍愈合後跟蹤追查，吸煙者一年內潰瘍病的複發率高達80%以上，比不吸煙者明顯增高。因此消化性潰瘍患者應戒煙。
●不宜食用醃製食品過多攝入高鹽食品的人易患胃癌，是正常人患癌機會的5倍。高鹽含量的肉、魚、蛋等可以破壞胃黏膜屏障及增加致癌物在胃內合成，使胃黏膜易受致癌物的作用而發病。
●忌暴飲暴食：暴飲暴食可嚴重影響胃的正常運轉，運轉失調可致潰瘍複發。
●不宜食用陳米動物實驗表明，新鮮大米中的米油對胃黏膜有保護作用，而陳米的米油反而有致胃潰瘍的作用。南方氣候潮濕，大米易發黴，黴變的陳米對胃黏膜更為不利。
潰瘍患者生活之宜
●生活要有規律，勞逸結合，保持樂觀情緒，消除精神緊張、焦慮，充分休息和睡眠。
●疼痛劇烈時應臥床休息，家屬要做好心理護理，因為心理應激可引起胃黏膜的保護作用降低，所以要盡可能消除患者的焦慮情緒，配合治療，方可取得好的效果。
●突然出現上腹劇痛，或嘔吐隔夜食物，或嘔血、黑便要送患者到醫院及時就診。
●上腹部原有規律改變或伴有食欲不振、消瘦者要及時做胃鏡檢查，一旦發現癌變要及時手術切除。
●少食多餐吃飯不要太飽，以免胃竇部過度擴張而刺激胃酸分泌。多餐在於補充少食之不足，但應定時，以使胃酸有規律分泌。飲食以麵食為主，或以軟飯、米粥替代。
●堅持服藥患有消化性潰瘍的患者，在症狀明顯時能按要求服藥，一旦症狀減輕或完全緩解，就不堅持服藥，結果引起複發。因為症狀消失不等於潰瘍愈合。潰瘍的治療時間為4～6周，從預防複發的角度來看，即使潰瘍治愈了，還要維持治療半年到1年，甚至更長。
●注意睡眠保養睡眠是消除疲勞，恢複體力的主要形式，在睡眠中繼續分解排泄體內蓄積的代謝產物，同時又使體內獲得充分的能源物質，以彌補耗損，恢複生理功能，消除疲勞，使身體各部分組織保持良好的生理功能，使發生了炎症和潰瘍的病變部位得到自我修補。因此，消化性潰瘍患者應定時、定量睡眠，按時起床，才有利於疾病的康複。
●積極防治對胃黏膜屏障有不良影響的疾病，如上呼吸道疾病、五官疾病、口腔疾病，以及肝、膽、胰和心、腎、內分泌等全身性疾病。
●預防季節性潰瘍病複發：潰瘍病的發病和複發多在每年的3～4月間和11月間，因此要對這種患者進行預防性治療。一般在進入發病季節的前一周可給予預防性服藥，如使用甲氰咪胍、雷尼替丁、德諾、胃舒平等，時間為1個月，劑量減為治療量的一半。此外，在寒冷季節對潰瘍患者要注意保暖。選擇易複發季節預防性服藥，可減少藥品的浪費。
●加強運動：運動是保持青春活力的重要方法，為消除緊張，避免因情緒緊張而引起的消化性潰瘍，每天應堅持1小時的體育鍛煉，讓緊張情緒隨汗水一起流失。如做體操、遊泳、跑步等，在運動中自然會產生一種恢複青春活力的感覺。此外，散步、跳舞等活動也可以消除緊張情緒。
什麽情況下消化性潰瘍患者必須禁食
在下列情況下消化性潰瘍患者必須禁食：
●疑為潰瘍並發穿孔，腹痛劇烈者。
●潰瘍並發大量出血而出現失血性休克者。
●潰瘍並發幽門梗阻而出現嘔吐頻繁者。
胃潰瘍患者禁服什麽藥物
某些藥物有引起胃潰瘍的作用，有活動性潰瘍的患者一般應禁服這些藥物。致潰瘍藥物包括辛可芬、組織胺、保泰鬆、利血平、乙酰水楊酸、水楊酸鹽、消炎痛、促腎上腺皮質激素及糖皮質激素等。這些藥物致潰瘍的機製是多方麵的。
●造成黏膜的局限性損傷，如辛可芬、乙酰水楊酸和水楊酸鹽、保泰鬆。
●刺激鹽酸的過度分泌，如利血平、組織胺。
●降低黏膜的抵抗力，如辛可芬、促腎上腺皮質激素和糖皮質激素、保泰鬆、消炎痛、乙酰水楊酸和水楊酸鹽、利血平、組織胺。
●促腎上腺皮質激素和糖皮質激素類藥還可以影響潰瘍的修複過程，從而延緩潰瘍的愈合。如果患者同時患有必須應用這類藥物的疾病（如類風濕性關節炎），應盡量采用腸溶衣劑型和小劑量間斷服藥法；整個服藥期間，應進行充分的抗酸治療，抗酸治療甚至可持續到停用糖皮質激素後的2～3周。
潰瘍複發的誘因
●導致潰瘍的病因未消除：在眾多的潰瘍病因中，最重要的是幽門螺杆菌（簡稱Hp）感染，其他還有吸煙、藥物（如非甾體類抗炎劑）以及精神過度緊張等。研究表明，在對潰瘍病患者6個月到4年的隨訪期中，Hp陽性者十二指腸潰瘍年複發率為58%，而Hp陰性者的年複發率僅為2.6%；胃潰瘍的結果與之相似，Hp陽性者的年複發率為53%，已根除者僅為2%。因此，要讓潰瘍病出血不再複發，必須徹底根除Hp。
●藥物副作用與不良反應：據統計，大約25%長期服用非甾體類消炎止痛藥的患者可合並胃、十二指腸潰瘍，其中胃潰瘍更多於十二指腸潰瘍。與正常人相比，長期服用非甾體類消炎止痛藥的患者患胃潰瘍的危險性高46倍，患十二指腸潰瘍的危險性約高8倍。
●精神緊張：潰瘍病患者可由於精神緊張而使潰瘍病複發與再度出血。而在消化性潰瘍發生出血後，患者很容易出現焦慮、失眠等症狀。這種心理狀態又不利於潰瘍的愈合與止血。
●吸煙：吸煙不但與潰瘍病的患病率、並發症和死亡率有關，而且與消化性潰瘍的複發和愈合延遲有顯著相關性。一項大規模持續12年的前瞻性研究發現，大約50%的婦女吸煙後消化性潰瘍的患病率為10%；而非吸煙者僅為5%。吸煙量與潰瘍發病率、潰瘍大小直接相關。婦女口服避孕藥時，吸煙更會增加患潰瘍病的危險性。吸煙還可增加感染Hp的機會，並與Hp協同誘發潰瘍病的發生。因此，有潰瘍病出血史者應戒煙。
●飲料或某些食品可影響潰瘍的愈合或複發：如高濃度酒精可損傷胃黏膜，刺激夜間胃酸分泌。咖啡是胃酸分泌的強刺激劑。辛辣食品可能妨礙潰瘍愈合（但也可能促進胃黏膜血流，發揮黏膜保護作用）。
如何降低消化性潰瘍的複發率
●減少誘發因素，包括戒煙、不飲烈性酒，加強自我保健，注意生活飲食規律。同時，盡可能少服用對胃黏膜有損傷的藥物，如必須服用，應加服H2受體拮抗劑或堿性抗酸劑、胃黏膜保護劑、質子泵抑製劑等。
●凡潰瘍病複發次數多、潰瘍愈合慢、曾出現並發症（如上消化道出血、潰瘍穿孔、幽門梗阻）的患者應堅持維持治療。
●對年齡大、全身有較嚴重的伴隨疾病或需經常服用非甾體抗炎藥（如阿司匹林、消炎痛等）的患者，應給予維持治療。
●對有潰瘍病複發症狀者，原則上應進行胃鏡檢查，以確定是否複發、是否仍為良性潰瘍。要警惕極少數良性胃潰瘍在反複破壞和再生的慢性刺激下發生惡變。
●在認真進行維持治療的同時或停藥後不久即出現潰瘍病複發者，應及時去醫院複診，了解是否又有幽門螺杆菌感染或伴有其他疾病，以免耽誤診斷和正確治療。
怎樣預防潰瘍再發和消化道再出血
●生活要有規律，注意勞逸結合，保持心情舒暢，避免過度勞累，精神緊張。季節轉換時注意保暖，戒煙戒酒.少吃或不吃刺激性的食物。
●盡量不用或慎用對胃黏膜有刺激的藥物，如高血壓患者要盡量避免用利血平等降壓藥，如有關節炎等病變必需服用激素或消炎痛等非甾體抗炎藥時.應同時服用胃黏膜保護劑或抑製胃酸分泌的藥物（H2受體阻滯劑、質子泵抑製劑等），如泰胃美，它屬於H2受體阻滯劑，是一種較常用的抑酸劑，它能適度地抑製胃酸分泌，且副作用也比較小。
●患者一旦出現上腹痛、腹脹、惡心等消化不良症狀，應及時去醫院就診，並進行一些必要的檢查。一旦發現有消化性潰瘍，應遵醫囑做正規治療並定期複查，直到潰瘍全部愈合為止。
怎樣預防消化性潰瘍
●減少精神緊張和過度疲勞：精神緊張和過度疲勞是引起潰瘍病的重要因素，因此在日常生活中要保持樂觀情緒，勞逸結合，參加各種有益的文娛活動，堅持體育鍛煉，保證充足的睡眠時間，防止精神緊張和過度疲勞，可有效地防止潰瘍病的發生。
●養成良好的飲食習慣：飲食應定時定量，不可暴飲暴食，也不可饑飽不均，做到細嚼慢咽。食物要有營養，容易消化。
●防止攝入過多對胃有強烈刺激的食物：攝入過多的花椒、胡椒、大蒜、芥末等辛辣食物，飲濃茶、咖啡、烈酒等，都可造成胃黏膜的損傷。
●飽餐後不宜進行劇烈的運動：因為飯後胃被食物充滿，由於重力作用關係，胃的位置降低很多，再加上跑跳會使胃受到劇烈的牽拉，引起胃**收縮而疼痛。飯後胃進行消化吸收均需血液供應，飯後運動使血液過多地分布到四肢肌肉中去，不能集中在消化係統，久之影響胃的分泌和運動，影響消化，而造成胃黏膜的損傷。
●忌用或盡量少用對胃黏膜有損害的藥物：如保泰鬆、消炎痛、阿司匹林、激素都可破壞胃黏膜。必須要用這些藥時，一定要在飯後服用，或者同時服用抗酸劑的胃黏膜保護藥，以防止對胃黏膜的損害。
●積極治療急性胃炎和口腔、鼻腔、咽喉部慢性炎症：急性胃炎治療不徹底可發展為慢性炎症。口鼻咽部的慢性炎症會使炎性分泌物、細菌等咽下，刺激胃黏膜發生炎症，轉化為潰瘍病。
●預防和治療膽汁反流：經常有膽汁反流的人會引起胃潰瘍。
●戒煙：戒煙對預防消化性潰瘍是非常重要的。
胃潰瘍的複發與哪些因素有關
●病史：胃潰瘍病史長者容易複發，可能因潰瘍瘢痕導致固有肌層纖維化，引起胃變形，影響胃的運動功能。
●年齡：中青年患者容易複發，年齡在50歲以下者，潰瘍治愈後複發的危險性最大。
●吸煙：吸煙可使潰瘍的複發率增高。
●幽門螺杆菌感染：幽門螺杆菌不僅與潰瘍的發病密切相關，還是潰瘍複發的重要因素。
●飲食：經常食用刺激性食物，飲食不規律，暴飲暴食，容易誘發潰瘍複發。
●精神緊張：精神緊張可誘發胃潰瘍複發。
●季節：季節變換特別是秋冬季節容易複發。
●飲酒：胃潰瘍的複發與飲酒無直接關係，但可在潰瘍的基礎上引起胃出血等並發症。
如何預防胃潰瘍的複發
●維持療法：在胃潰瘍治愈後，再給一定劑量的藥物維持治療一段時間。所用藥物要求副作用小，效果好，服用方便。
並用療法：攻擊因子抑製與防禦因子增強劑合並使用，潰瘍治愈後可繼續應用，複發率可降低。
●間歇療法：在潰瘍治愈後立即停藥。待再次出現自覺症狀，發現複發又繼續服藥治療，症狀消失後停藥。再發時再服藥。
如何預防十二指腸潰瘍
預防十二指腸潰瘍的發作，應采取以下措施：
●生活有規律，心情舒暢、樂觀，對疾病保持正確的心態，避免精神緊張和過度勞累，適當進行體育鍛煉以增強體質，勞逸結合，保證足夠的休息和睡眠。
●加強飲食調節，搞好飲食衛生是自我防治潰瘍的重要關鍵。要吃易消化的飲食，少吃或不吃刺激性的食物，如辣椒、香料、醋、酒和粗糙的食物，如韭菜、芹菜等，食後應適當活動。
●避免使用促使潰瘍形成的有關藥物，如腎上腺皮質激素、保泰鬆及水楊酸鹽等。
●在好發季節加強防護措施。如寒冷季節要注意保暖，避免受涼。根據本病的發病季節特點，年前服用預防劑量的抗潰瘍藥物。
●在醫生指導下服藥，係統進行預防治療。不要胃痛時吃幾片藥，平時卻不注意胃腸調護。要合理安排工作、休息、飲食、藥物等綜合性的抗潰瘍措施，調節好情緒的變化，戒除煙酒等不良嗜好。
怎樣預防季節性潰瘍複發
●要適應氣候的變化，順應四時，注意防寒保暖，在秋冬寒冷季節，應及時增加衣服，或加穿胃兜。對於體弱的老人和孩子，尤為重要。
●多參加體育鍛煉，增強體質，提高防病能力。還可進食溫補脾胃的藥膳。
●預防性服藥：在進入複發高發季節的前一周進行預防性服藥，如甲氰咪胍、雷尼替丁等。也可以給予胃黏膜保護劑德諾等。還可用胃舒平等。用藥時間為1個月，劑量減為治療量的半量，也可按抗複發治療1個月。
●防止潰瘍病複發的維持治療，應根據實際情況施行為好。選擇易複發季節預防性服藥，可減少藥品的浪費和減輕患者的經濟負擔。
哪些食物有健胃、養胃功能
●粳米：性甘平，補脾養胃，益氣血，長肌肉，益五髒。粳米粥能開胃助神，與芡實煮粥，還能益精壯誌。
●秈米：性甘溫，益氣溫中，養胃和脾，適用於脾胃虛弱之症。
●糯米：性甘溫，補中益氣，溫脾暖胃，斂汗止瀉。對脾胃虛寒而致食後嘔吐呃逆者宜用之。
●小麥：性甘平，養心安神，益脾厚腸，補養氣血。有補心、養肝血、益脾胃、厚腸胃、增氣力、強筋骨、和五髒的作用。
粟米：性甘成，微寒。補中益氣，養胃益腎。粟米粥治脾胃虛弱、嘔吐不食，煮粥易食，益胃氣。
●豇豆：性甘平，健脾和胃，補腎益精。對積滯腹脹者有輔助食療。
●豌豆：性甘平，益氣和中，利濕解毒，生津止渴。對濕濁內停之呃逆嘔吐、腹脹者宜食。
●南瓜：性甘溫，補中益氣，利水解毒，殺蟲，對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。
●番茄：性甘酸，微寒。健胃消食，生津止渴，清熱利尿，涼血平肝。
●白菜：性甘，微寒。養胃和中，通利胃腸，利水除煩。對消食下氣有效。
●洋白菜：性甘平，益心腎，健脾胃，清熱通經。對消化性潰瘍有止痛及促進潰瘍愈合作用。
●芹菜：性甘苦，微寒。能健胃平肝。
●馬鈴薯：性甘平，健脾益氣，和胃調中，可治消化性潰瘍疼痛及習慣性便秘。
●蓮藕：性甘寒，健脾開胃，潤肺生津，涼血清熱。以白嫩為好。
●香菇：性甘平，行氣健脾，和胃益氣，能開胃助食。
●牛肉：性甘平，偏溫。補脾益氣，養精血，強筋骨。但牛肉是發物，在春夏季節食用宜慎之。
●羊肉：性甘溫，益氣補血，溫腎祛寒。尤其是脾虛嘔吐、胃寒、消化不良等，食之有益。
●狗肉：性甘鹹溫。補中益氣，溫腎壯陽。治脾胃虛寒之疾，有補胃氣之功。19.鰱魚：性甘溫。益氣補中，有暖胃作用。
●草魚：性甘溫。有健脾暖胃作用。
哪些果品有健胃作用
●蘋果：性甘涼，健脾益氣，開胃生津，潤肺順氣，能開胃消食。適用於氣弱神倦、納呆腹脹者。
●柑橘：性甘酸涼，生津和胃，潤肺化痰。對胸痞腹脹、食少而煩者宜。
●枇杷：性甘酸涼，和胃生津，順肺止咳。適用於肺熱、肺燥、津液不足、納食不佳、虛煩嘔吐。
●葡萄：性甘酸平，健脾開胃，滋陰生津，補氣利尿。鮮果生吃生津開胃，幹品生吃益氣補血。
●楊梅：性甘酸，微溫，生津和胃，止嘔消食，開胃消食力強。
●香蕉：性甘寒，益氣生津，潤腸通便，清熱利尿，健胃消食，對消化不良是較好的食療品。
●菠蘿：性甘平，生津和胃，益氣解暑。含有和胃液相似的酶，可助消化，尤其能消化肉食蛋白，宜飯後食用。
●椰子：性甘平，益氣生津，解暑利尿，生津止渴力強。
●荔枝：性甘微酸，微溫，生津和胃，益氣養血，生食生津力強。
●栗子：性甘溫，補腎強筋，健脾益氣，活血止血，有健脾益氣作用。少食反胃者可食之，但有滯氣作用，不宜多吃。
消化性潰瘍患者運動時原則
●要根據消化性潰瘍患者的年齡、體質、病情和興趣，選擇適宜的運動項目、運動強度和運動時間。對於中年以上的患者，應特別注意其心血管係統的功能情況，是否能夠與所選擇的運動鍛煉方法相適應。
●循序漸進，逐漸加大運動量。在開始進行運動鍛煉時，運動量以小為宜，隨著患者機體健康狀況的改善，運動量可逐漸加大，達到應有的運動強度後即應當維持在此水平上堅持鍛煉，嚴禁無限製加大或突然加大運動量，以免發生副作用。
●消化性潰瘍患者不宜在飯後進行劇烈運動，也不應在劇烈運動後立即進食。一般較大運動量的體育鍛煉應在飯後1小時後進行，飯後進行一般散步則有助於消化和吸收。
●消化性潰瘍患者的運動療法，要注意全身運動與局部運動相結合，才能取得較好的康複保健作用。一般以全身運動為主，同時注意配合一些適當的按摩治療，對症狀改善可有一定幫助，可能對改善胃腸道的血液循環有一定作用，以促進潰瘍的愈合。
●持之以恒，長期堅持。
消化性潰瘍患者運動療法的適應證
●全身一般情況尚可的消化性潰瘍患者。
●消化性潰瘍並發出血、幽門梗阻的患者，經保守治療後症狀已緩解，處於恢複期者。
●消化性潰瘍出現嚴重並發症，經手術治療後身體一般情況恢複較好者。
消化性潰瘍患者運動療法的禁忌證
●消化性潰瘍患者有穿孔、出血或癌變可能時，不宜應用運動療法。
●消化性潰瘍患者有明顯幽門梗阻時，也不宜應用運動療法。
●消化性潰瘍處於活動期的患者，要避免或減少腹部運動，以免增加出血或穿孔的可能。
●消化性潰瘍患者伴有嚴重器官功能衰竭時，不宜應用運動療法。
消化性潰瘍患者運動療法的方式
●散步：采用速度緩慢、全身放鬆的步行，時間每次20～30分鍾，運動量宜小，特別適宜在風景優美的環境裏步行2000米左右。可以調節中樞神經係統，改善全身及胃腸功能，對消除腹脹、噯氣等症狀，促進潰瘍愈合有一定作用。
●慢跑：慢跑是一種全身放鬆的慢速度跑步，適用於有一定鍛煉基礎的消化潰瘍患者。跑步時要求全身放鬆，先足跟著地，而後全腳掌著地。慢跑時間可從5分鍾開始，逐漸延長到15分鍾，甚至30分鍾。從醫療步行向慢跑的過渡可采用走跑交替的方式，例如走30秒或1分鍾，然後慢跑30秒或1分鍾，這樣，可逐步適應慢跑鍛煉。
●騎自行車：一般可選擇來往車輛較少、環境優美、空氣新鮮的公路或體育操場進行騎自行車鍛煉，可每次騎車鍛煉30分鍾，每天1～2次。騎自行車鍛煉時的車速以每小時10千米左右為宜。
若有條件采用室內功率自行車鍛煉，速度可采用每分鍾50～60轉，並通過調整阻力來掌握適當運動量。
●醫療體操：一般來說，可以采用廣播體操代替進行運動鍛煉，需要連續做2～3遍，約10分鍾，達到一定的運動量，可每天鍛煉1次。進行醫療體操鍛煉時要以全身活動為主，四肢與軀幹輕鬆而有節奏的運動，同時配合深長腹式呼吸，以有利於改善胃腸功能。