新編中國名菜鬆遼風味

書籍簡介

新編中國名菜鬆遼風味

作者: 林楠

類別: 其它

狀態: 完結

章節目錄

• 鬆遼風味
• 水產類 鮮貝原鮑
• 遊龍戲鳳
• 清蒸鮑魚
• 瓦糕海參
• 扒三絲底魚翅
• 桔子大蝦
• 珍珠元魚
• 鳳尾桃花
• 白鬆大馬哈魚
• 清燉鱘魚
• 清蒸白魚
• 奶油麒麟鱖魚
• 砂鍋燉甲魚
• 紅鯛戲珠
• 炸金果蜊蝗
• 水晶鮭魚
• 拌四絲
• 脆脆蜇絲
• 鏡泊鯉絲
• 刨花魚片
• 砂鍋魚翅
• 紅燒鰉魚唇
• 白燒魚骨

• 熏蝦子火腿
• 酥海帶
• 拌合菜
• 三鮮黃瓜香
• 酒醉山蕗
• 芝厥蕨菜
• 燒八寶老豆腐
• 香酥茄子
• 酒醉彩雲猴頭黃瓜香
• 燴鬆茸
• 冰城山珍砂鍋
• 油爆黃瓜香
• 龍江素燴
• 猴頭過江
• 脆皮芸豆
• 蛋春魚
• 三鮮豆腐
• 砂鍋豆腐
• 扒凍豆腐
• 賽肉段
• 辣自菜
• 什錦粟米羹
• 炒台菜