第3卷 第一百六十四章 殺豬宴
他們殺豬的方法和薑智在空間殺豬的方法一樣，都是一刀封侯，然後接豬血，開水燙完剔豬毛，最後就是開膛破肚。
一通忙活，孫軍把豬開膛破肚後，就把豬整個抬到一個放到院子裏的桌子上，讓他的好哥們張凡宇拿著本子記賬，李誠照著大夥說的地方給割肉，他爸給要稱。他則和幾個幫忙的又去抓豬圈裏的豬，接著殺下一個。
大家來的時候都沒有拎糧食來，所以就需要記賬，然後大家下午後者明天就會把正好的糧食給送過來。
孫叔看豬肉可以賣了，就要先給我們家割，我們趕緊擺擺手，薑智說：“孫叔，你還是先給大夥稱吧，我要的多，等最後大家都稱完了，我再稱就趕趟。”我們其實真不缺肉吃，這回來買肉也是給以後我們家裏不斷出現的肉菜找個借口而已。
他看孫叔還要說什麽，就調理了自己一句，說：“怎麽說咱現在大小也是幹部了，就要遵守黨的方針政策，吃苦在前，享樂在後啊。”
他說完，引起了我們幾個站的進的人的哄堂大笑，孫叔笑著也沒在多說了，就先給要買肉的村民稱了。
薑智還是有些震懾作用的，他往前麵一站，要買肉的村民也不搶了，都乖乖的排起了隊。
李誠也很有豬肉榮的樣，手裏拿著一把鋒利無比的殺豬刀，對買肉的村民喊道：“要哪的肉？要多少斤？”
人家說完，他大手一上。刀一劃拉，肉就下來了，但是人不是機器。手頭沒有那麽準，大家也都不計較，多點少點也無所謂了，最後都是割多少要多少，張凡宇在賬本上記了帳後，就高高興興的把肉提回了家。
沒多大一會兒，這頭豬的精華部分就都賣完了。所謂精華的地方，就是肉多的地方，這一年來。村裏人饞肉饞夠嗆，都不願意拿糧食換骨頭多的地方。
所以像排骨、豬頭、豬尾巴、豬蹄這樣平時最貴的地方，現在反而沒有多少人買。排骨連一扇都沒賣完，豬頭由於不單賣。要整個買。有幾個村民問了斤數後，還是放棄了。豬蹄也就賣出去2個。
現場的村民都等著下一頭豬呢，我看沒人買了，就把剩下的都包圓了，我不嫌肉少。
接下來那幾頭也是這樣，大家都是往肉上叨，不太稀罕那些骨頭多的地方。等把大家夥都答對高興了，已經是中午了。孫軍自己家留下了半扇豬肉，說是辛苦了一夏天了。也得好好犒勞下自己。
我也是每頭豬都揀點大家不愛要的，最後合起來也不少，我們就想提著這些戰利品回家，卻被孫軍在院門口把我們堵住了，他說什麽也不讓我們走。
“薑哥，你這是啥意思，看不起我怎麽的，到飯點兒了，還往出走。”孫軍對我們要走很是不滿意。
我就看孫軍這話說完，走在我們前麵，現在剛剛出孫家院門的兩個人，明顯向前邁步的速度慢了，頭也側著，支愣著耳朵聽著我們的對話。
“孫軍，這是幹啥，我們今天來可就是來看熱鬧加賣肉的，這熱鬧也看完了，肉也買到手了，怎麽還不讓走了呢。”薑智對於孫軍的熱情有些無奈。
“薑哥行了啊，趕緊的進屋，我媽從早上第一頭豬殺完就開始準備這頓飯了，酸菜還是從你家拿的呢，我媽請你家老爺子的時候，你家兩個老爺子可都說了，他們天冷就不來了，薑哥你就當代表了。”孫軍拉著薑智就往屋裏拽。
孫軍的老媽，在殺完第一頭豬的時候，就出來割了好大一塊肉，拿了好幾塊大骨頭。看到我和薑智，還特意囑咐我們一會兒別走，她給我們做好吃的，然後就嘀咕起來，說沒有酸菜，要不就做殺豬燴菜了。
我一聽，趕緊和她說，我家有酸菜，要是她需要，可以去我們家拿幾顆。這孫媽聽了高興壞了，當時把肉送到廚房裏交給來幫忙的幾個嬸子後，就去我們家要酸菜了。
“哎呀，這不是讓我家老薑犯錯誤嗎，他現在的身份可不同了，好歹是個村長，占了點高幹的邊，這亂吃亂拿的不好吧。”我在旁邊插科打諢的說。
“嫂子，你可饒了我吧，怎麽說說，我這請客還成了行賄受賄了。咱這屁大點的小村子，還有啥事需要這樣啊，再說我薑哥也不是那樣人，就是不請客，我有事，薑哥還能看著啊。”孫軍對這我說道，但是眼睛還是看著薑智的。
“再說，就算現在條件不好，但是殺豬是大事，怎麽地中午也要請這些幫忙的人吃一頓殺豬菜，再說你們怎麽說也是村長和村長夫人，要是你們今天沒來，我一會兒還得去請一趟，現在剛剛好，還省了我麻煩了。”
這孫軍還挺會說的，很會適時的拉關係嗎。
我對薑智說：“薑同誌，這盛情難卻啊，咱們就勉為其難的吃他一頓？”
“我聽媳婦的。”薑智也笑盈盈的開著玩笑。
我們進屋的時候，屋裏已經擺上了桌子，菜和酒也備好了，大家相互客套一番就都入了坐，還是男人一桌，女人一桌，孩子一桌。
菜都是一樣的，我看還是蠻豐盛的。最中間就是一大盆子的殺豬燴菜，旁邊還有紅燒肉，爆炒豬肚，幹煸豬腰，血腸蒜泥，溜肥腸，幹豆角回鍋肉，還有一個扣肘子，最後是一大盤的涼菜。
孫媽的殺豬燴菜做的很地道，我從開始上桌吃飯，筷子就沒離開過那個大盆子，裏麵的酸菜真好吃，把肉的香味都吸到裏麵去了，吃起來比肉還好吃。孫媽看我一個勁的夾酸菜吃，還以為我不好意思呢，一個勁的給我夾肉。
我看著自己麵前一小碗的肉，有些欲哭無淚，我真的真的不饞肉，我就饞酸菜。
不過我實在是不好意思說，隻能埋頭苦吃。
我這邊這在為肉奮鬥著呢，薑智那邊也聊了起來。
都說物以類聚人以群分，孫軍找來幫忙的也都是我們所熟悉的人，秦韓斌一家子、張凡宇一家子、陳明一家子，所以他們男人坐在一起，一點都不生疏，一點都不拘謹，上了就開始喝酒聊天。
“非常感謝大家今天的幫忙，豬都殺完買完了，終於完事了，我這一大塊心病就算解決了，我這半年的忙活也沒白費，多的我也不會說，現在就以杯中酒敬各位，多謝給位的幫忙。”孫軍開始就代表主人對大家的幫忙表示了感謝，他說完話後，也不拖拉，一仰頭把杯中白酒就一口幹了。
又說道：“大家趕緊動筷子吃，都別拘謹啊，就當時家裏一樣，還有別不好意思多吃啊，我們家還請的起，薑哥可是給咱們省了不少糧食下來。”
我看著他這酒一口就幹了，都覺得嘴裏辛辣無比，胃也直抽抽，那可是二兩半的杯子啊，我對他投去了欽佩的眼神。不過，不一會兒，我就發現我這欽佩的眼神有點不夠用了，這桌上的老少爺們都跟著他幹了。
我立馬開始心疼我們家老薑了，要知道他們這麽拚命，我說啥也不能貪這點小便宜，非拉著薑智回家吃飯不可。
“說啥謝不謝的，咱們這麽多年關係處著，誰還用不到誰啊。不過，說實話，真沒想到，你家這幾頭豬能養到這時候。”張凡宇的爹張老頭跟著幹了一杯，放下酒杯後說道。
“是啊，我們也都以為夏天幹旱那時候，你這幾頭豬得提早殺了呢，在怎麽的，地裏的水稻也比這豬重要啊。”秦叔喝完一杯酒，趕緊的夾了口菜送了送，然後說道。
“嗯，那時候是太難了，家裏的井一共也沒多少水，最熱的那幾天，地裏都不夠用呢，人能少喝就少喝，更別說豬了，但是要殺了吧，還覺得太白瞎了，那時候才六、七十斤沉，那去了皮和骨頭，還剩啥了，所以就沒舍得，多虧了薑哥給我們家送的那些冰塊，要是沒有那些冰塊，就是我再不舍得，也的舍得了。哎，當時真是太難了，多虧了薑哥幫忙啊。來，薑哥，兄弟敬你一杯，以後你有啥事就說，兄弟我萬死不辭。”孫軍說著，還比劃著，最後又端起了剛剛滿上的酒杯。
“是兄弟，咱就不說那個了，咱這一桌坐著的，都不是外人，凡是誰家有個大事小情的，肯定都搶著伸把手，我這不是剛剛好有這條件嗎，等今年你們的冰窖用上就好了。”薑智也舉起了杯，和孫軍碰了一下，就又幹了。
男人就是這樣，一切的一切盡在酒杯中。
“對，今年我家也挖了個50平的冰窖，能存老鼻子冰了，等明年夏天咱也不怕幹旱了，咱在跟著薑哥種早稻，那明年就不用愁了。”陳明的嘴一刻都閑不住，有機會就趕緊說兩句。
我看了一圈，在坐的人家裏今年都挖冰窖了，還好，要知道明年夏天比今天夏天還要熱，幹旱的情況應該是更嚴重的，大家都挖了冰窖，存了冰塊，就相當於多了一層保障，最起碼應該是夠家裏人喝的。
“明年夏天應該是比今年夏天還要熱，幹旱程度還要嚴重，咱們可不能大意了，還是盡可能的多存冰，多想點存水措施。”薑智聽了陳明的吹噓，放下酒杯和在坐的人嚴肅的說。