“菜來嘍!”
小小的院子裏,沒幾個人。
但幫廚的青年還是很盡職盡責。
幾道精致的配菜,按照傳統的八卦排位。
乾、坤、坎、離是冷拚,震、艮、巽、兌是熱食。
全都是常見的素菜,擺盤很精致。
俗話說,色香味,這一上來的色,就讓人感覺不錯。
尤謙嘴角**。
就這些配菜,最便宜的一道菜都要88,搶錢的都沒他們厲害。
你這菜是在金礦裏種出來的?
心裏疼錢,也不能表現在臉上,招呼眾人一起動筷子。
講真,味道是真不錯。
至少比學校食堂要強很多。
程城和劉藝很快熟絡起來,討論起這幾道菜的做法。
張成則是滿臉期待地看著廚房方向,很明顯是等著主菜上桌了。
陳晨則始終關注尤謙的表情。
作為有錢花公司的骨幹,尤謙的一舉一動她都必須掌握,這樣才能更加精準了解到尤總的意圖。
可惜,尤謙的表情上真看不出來什麽。
在陳晨看來,尤謙就是拿筷子在那些已經上來的菜品裏麵,輕輕翻找什麽。
幾道菜而已,能找出來什麽呢?
“幾位,久等了!”
閆三爺中氣十足的喊話,將眾人的注意力吸引過去。
一抬頭,就能看到個足以覆蓋整張圓桌的托盤,被老頭一隻手臂托舉。
尤謙算是明白了,係統的S級評價怎麽來的。
別的不說,就這麽大的力氣,給三五個小夥子,都未必能頂得住閆三爺一拳頭。
果然,高手在民間不是騙人的。
嘭的一聲,餐盤落在桌子上。
閆三爺攏了攏袖口,衝著陳晨笑了笑。
“晨丫頭,你來的還真是時候,要是再晚一天,估計你就吃不上老頭子這道菜了。”
陳晨一驚。
“三爺,什麽意思?”
“唉,人老了,不願動了。老城區要拆遷,這地方也快沒了。我去兒子那邊看孫子,以後這水城炒雞,就靠幾個年輕人繼續發揚吧。”
眾人麵麵相覷。
張成兩口子不約而同露出興奮的笑容。
“老爺子,別走,去我們那裏!”
張成是個實在人,藏不住話,隻覺得這老爺子自家的飯店幹不下去了,那不就正好請到他們的農家樂裏去。
結果,話一出口,閆三爺的表情瞬間冷了下去。
“同行?晨丫頭,你忘了我這的規矩?”
陳晨趕緊站起來。
“三爺您別誤會,我這次來其實是想請幾位師兄去我們公司旗下的農家樂,那邊沒有主廚,算不得有同行競爭。”
就算是解釋了,閆三爺的態度也沒見好多少。
不耐煩地揮揮手:“既然是有目的來的,那你就和他們談吧。老頭子我累了,睡覺去了。”
說完,轉身就走。
陳晨滿臉無奈,她就知道會是這樣的結果。
閆三爺最看不慣那些找上門來,想請他出山的人,說那些隻看重利益賺錢的家夥,不配讓他把手藝展現出去。
下意識回頭,就想問問尤謙的意思。
誰知,尤謙卻主動開口了。
“老爺子,你這雞,不行。”
就這一句話,算是直接引爆了閆三爺的情緒。
“你小子說什麽,還從來沒有人敢說我做的菜不行!”
尤謙眨眨眼:“老爺子,我不是說你做的菜不行,是你這菜的原材料不行,這雞太辣雞,影響你的手藝呈現。所以,這道菜也就值個888,賣不出1888的價格。算了,走吧。”
說完,尤謙直接起身,邁步就朝外麵走。
別說閆三爺了,連程城、陳晨、張成他們都懵了。
不是說,對這位閆三爺勢在必得嗎,怎麽連口菜都沒吃,這就要走了。
尤謙腳步不快,馬上就要邁上出門的台階時,終於聽到了他期待的聲音。
“你小子,站住!”
閆三爺怒氣衝衝追過來。
尤謙長出一口氣。
大爺你要是再反應慢一點,我都演不下去了。
“小子,把話說明白。”
“老爺子,我的話還不夠明白嗎。
我讓陳晨帶我來這裏,是要找能做出價值上千甚至上萬一道菜的名廚。
不是隻花個888,吃個味道還行的炒雞就算了。
當然了,老爺子你的水平也不錯。
普通的肉食雞,也能做的有滋有味。
但可惜了,不是我想要找的人。”
尤謙這話就很離譜。
一道炒雞而已,你指望人家用什麽食材能做出來上千甚至上萬的水平。
陳晨等人感覺尤謙一定是瘋了。
偏偏閆三爺卻一副驚喜但有惱怒的樣子。
“無知!你知道我這道菜用的是什麽雞嗎?
長白山的野生鳳尾雞。
那一隻隻,都是經過幾十年的培育,精心挑選,然後放歸到山林裏飼養。
吃得都是深山裏的天材地寶。
喝的都是雪山上流下來的甘洌山泉。
每一隻雞都有編號,從孵化出來開始,就佩戴上高清攝像機。
記錄每一隻的生長過程。
但凡是有一丁點差錯,都有好幾個人專門去養護。
就這樣的雞,每年也隻能養成不到二百隻。
我這裏也是要提前好幾個月,才能預訂到十隻。
靠著空運到這裏,我還要專門開辟一塊地方,養著他們。
宰殺的過程也是複雜到你根本想象不到。
你現在跟我說,這樣的雞不行?
你有更好的?”
閆三爺一席話,直接把尤謙說傻了。
好家夥,還長白山野生鳳尾雞,您確定不是保護動物,吃一口不會牢底坐穿的那種?
可話已經說到這份上了,尤謙也隻能硬著頭皮接下去。
“雞的好壞,不看什麽品種,也不管養育的過程多麽奢侈,關鍵還是在吃喝上麵。你可以問問我的人,我們養殖的雞喝得是什麽水?算了,你也不用問了,說了你也不懂。總之,這雞就是不行。”
“那你找一隻行的來!”
“可以啊,如果事實證明,我養的雞比你這裏的強,老爺子你敢不敢把身家性命賭在我這裏,給我的飯店當大廚?”
尤謙這算是激將法了。
閆三爺都多大年紀的人了,哪看不出來這一套。
冷笑著說:“你小子,別跟我玩心眼,就算是你真有更好的雞,那和我有什麽關係。我就算和你打這個賭,你能出多少錢讓我給你當主廚?”
“十萬!”
尤謙等的就是老頭這句話。
隻要願意談價錢,那就好辦。
閆三爺繼續冷笑:“一個月十萬就想請我?”
“一周十萬,不信你問陳晨,我的公司員工,都是按周發工資。”
尤謙抬手指了指不遠處的陳晨。
閆三爺目光閃爍,狠狠一拍桌子。
“嗬嗬,一周十萬又能怎麽樣,我是不相信你養的雞能比我這種定製的好,走著,帶我去看看!”