等大姐一家離開後，米冬回家收拾大姐夫帶來的東西。
可能是上次給大姐帶了許多肉，他們家為了回禮，又送了好多山貨。
除此之外，還有滿滿一大筐的鴨蛋。
米冬想著，大姐夫別是把他家的所有存貨全部都帶來了吧。
想起上次大姐拿來的鴨蛋還放在那裏沒動，她也一起全拿來了。
米冬大致算了下，這些鴨蛋估摸著有大幾百個。
她本來想把這些鴨蛋拿去鋪子裏賣了，不過聽她娘說，鴨蛋才兩文錢一個，這麽多鴨蛋才賣兩貫多錢。
她想不通，明明鴨蛋比雞蛋還大，怎麽價格還沒雞蛋貴，一個雞蛋還要三文錢呢。
怪不得她很少在鎮上看到有人賣鴨蛋，村子裏養鴨的人也不多。
問了她娘才知道，原來因為鴨蛋比雞蛋腥味大，做出來沒有雞蛋味道好，很多人不喜歡吃。
米冬不想把鴨蛋拿去賣了，買的人不多，這麽多還不知道賣到啥時候呢。
放久了鴨蛋肯定要壞的，那也太可惜了，這可是大姐家的一番心意，不能浪費掉！
對了，米冬想到一個法子，可以把鴨蛋醃成鹹鴨蛋啊，那樣就可以放很久了。
“娘，我們來醃鹹鴨蛋吧！”她叫道。
張雲妮一臉疑惑：“什麽鹹鴨蛋？鴨蛋還能醃？”
米冬這才知道，原來這裏的人都不會醃鹹鴨蛋。
太好了，又有了一個掙錢的辦法！
米冬想著，如果鹹鴨蛋醃好了，以後能拿出去賣，生意好的話說不定可以提高鴨蛋的價錢，到時候也許能幫到大姐家。
說幹就幹，米冬興奮道：“娘，我教你醃鹹鴨蛋！”
家裏其他人都去了鋪子裏，隻剩米冬和張雲妮，她倆拿著鐵鍬和麻袋，去山腳下挖了一大袋的黃土。
兩人吭哧吭哧往上抬，走到一半實在是太累了，隻好停下來休息。
這時，剛子正從山腳下趕來。
“師娘，你們在抬啥呢？”他好奇問道。
米冬擦著額頭的汗：“黃土。對了，你怎麽來了？”
剛子笑道：“在家閑著沒事，我想拿師父那副重一點的弓箭練練手。”
說著剛子提起地上的黃土：“我來吧師娘。”
米冬眼睜睜看著他將一大袋的黃土抗在了肩上，大步朝山上走去。
她很納悶，明明這孩子看著瘦瘦弱弱的，怎麽比她和娘兩人的力氣都大。
剛子很輕鬆就將黃土抗進了院子，將麻袋放在地上，他問：“師娘，你要黃土幹啥呢？”
米冬笑道：“做好吃的！”
剛子一聽就來精神了，嚐過師娘的手藝後，他已經對米冬佩服得五體投地。
“黃土還能做好吃的？是啥呀？”
米冬：“先保密。現在暫時還不能做好，得過段時間才能吃到。”
“那能吃了師娘你一定要叫我啊！”剛子走到院門口了，還不忘提醒道。
醃鹹鴨蛋需要許多鹽，不過米冬家裏有存貨。
她將灶燒著，裏麵加水煮沸後冷卻，又將食鹽倒入裏麵融化。再把黃土倒入鹽水裏和成糊狀，取鴨蛋在鹽泥裏滾一滾，讓外殼全部沾滿鹽泥。
米冬又把家裏一個閑置的水缸搬出來洗幹淨，等水缸晾幹後，把所有裹上鹽泥的鴨蛋小心放入水缸。
這個水缸很大，幾百個鴨蛋全部都裝下了。
最後，米冬把剩下的鹽泥倒進了水缸。這時候，水缸差不多裝滿了。
米冬將水缸加蓋密封了起來，拍拍手道：“大功告成！”
張雲妮還是有些懷疑的：“這就成了？鴨蛋不會壞？”
“放心吧娘，二十天後我讓你嚐嚐什麽叫流黃蛋！”
鹹鴨蛋的醃製需要時間，春秋季大約三十多天，冬季要五六十天。
現在到了夏天，這個天氣和溫度，米冬覺得二十天左右就應該好了。
每隔六七天，米冬會讓周鐵柱休息一天。
這天，正好是他休息的日子。
米大富去幫忙挑選新房子的房梁了，米冬就一個人在店裏守著。
一個背著包袱的年輕男人，像是要去碼頭乘船。經過米冬的店鋪時，不經意間掃了一眼，心思一動，抬腳朝這邊走來。
“小嫂子，你這賣的都有些啥呀？”男人趴在櫃台上問著。
米冬覺得這人頭伸得離自己太近了，就從椅子上下來，後退了兩步。
“各種味道的肉脯，可以存放一月左右，適合出門遠行時攜帶。還有各種醬，可以塗在饅頭燒餅上吃。”米冬介紹道。
男人點點頭：“我能嚐嚐嗎？”
米冬將試吃的小籃子遞給他，裏麵裝著各種不同口味的小塊肉脯。
男人嚐了一口，驚訝道：“這麽好吃？給我一樣來兩塊。”
米冬將肉脯揀出來秤好，用幹荷葉包好遞給他。
男人並沒有接，而是一臉壞笑道：“如果我再多買點，小嫂子有什麽優惠嗎？”
說著就伸手去摸米冬拿著肉脯的手。
米冬將肉脯往櫃台上一放，手就縮了回去。
“五百六十七文，謝謝。”她冷冷道。
“唉你這是什麽態度？我可是來買東西的，有你這麽對客人的嗎？”男人有些不高興了。
米冬做生意這麽久，各種各樣的客人也是見多了。
對於這樣嘴賤輕佻的男人，她並不害怕，隻是惱火和厭惡。
這樣的男人也就是在嘴上占占便宜，內心其實慫得很。隻要你表現的夠凶，他發現你不好欺負也就作罷了。
米冬從牆角拿出掃把，正要將男人趕走。
忽然間，“砰”的一聲，從遠處飛來一個碩大的包袱，正好砸在男人的頭上。
男人一個趔趄，趴倒在地。
米冬朝路邊看去，就這麽愣住了。
十幾米開外的地方，身材高大的男人就那樣挺拔站在那裏。
來來往往的行人在他身後都變成了模糊的背景，隻他一個人，那麽顯眼，那麽獨特。
米冬的嘴角揚起，離開櫃台朝那人飛奔去，聲音裏滿是掩不住的雀躍。
“張成！你回來啦！”