屬性：內經四氣調神為攝生之本。五穀為養。五菜為充。五果為助。五畜為益。飲食有節。不可過也。過食即有偏勝之患。
是故多食鹹則脈凝泣而色變。多食苦則皮槁而毛落。多食辛則筋急而爪枯。多食酸則肉胝KT 而唇揭。多食甘則骨痛而發落。此五味之所傷也。而人之所賴以生者穀也。萬物之性。中正和平者。亦莫如穀。故人雖百年而不厭其常食也。上古治病之法。病去則調養以穀味。未嚐病後而峻補之者。張仲景為立方之祖。觀傷寒論及金匱二書。其方皆是治病。補劑之方甚少。後賢惟張子和得之。病去則教人以糜粥調養。與內經之旨不相違悖。而補方之盛行者。則始於張景嶽、趙養葵。動輒參 歸地。而薜立齋宗之。後世徒震其名。以為信然。效之者誤人無算。
觀其治案中。無不以補中益氣。逍遙散、歸脾湯三方。通治百病。其餘采用之方甚少。即此便可知矣。蓋風寒暑濕四時之氣。其中於人也。則曰邪氣。人在氣交之中。其能免乎。而風則傷衛。寒則傷營。暑則傷氣。濕則傷人皮肉筋骨。內傷於脾胃。是四氣之傷人也。在表則惡寒發熱。在裏則四肢困倦。類乎內傷之虛象。即燈結煤而暗之義。前已詳論之矣。若外邪正盛。或病初愈而邪未盡。誤投補劑。必至邪與正為互。如油入麵。莫能去之。致成終身之疾。
可慨也。識者鑒及於此。是以有不服藥為中醫之說。寧使五穀調養。既可省費。亦無弊竇也。