第23章 家鄉菜把脈
“這家不僅北方菜做得好，南方菜味道也很不錯，尤其是淮揚菜，丁朗是y市人吧？等下可以好好評鑒一下。”直到走進餐館，黃子卿才找到了話題開頭，氣氛總算沒那麽僵硬了。
丁朗沒想到對方居然知道自己是哪裏人，一時不知道說些什麽了，隻微笑著點了點頭。反而何旭好奇地看著餐館裏的擺設，這家餐館位於胡同深處一家四合院裏，環境清幽，根本不像餐館反而像私宅多一些，尤其他們進來坐定之後何旭才發現，整個餐館就他們一桌客人。
黃子卿他們坐下沒多久就看到一個穿著旗袍的女人走進客廳，頭上斜斜插著一根簪子，看著溫婉大方：“喲，黃少今天怎麽有空來我這裏吃飯？這兩位是？”邊說邊含笑看著黃子卿。
偏偏黃子卿不解風情，對大美女完全不來電，依舊冷著一張臉：“我朋友——今天有什麽菜？”
“新鮮磨好的豆腐，昨天剛撈上來的黃鱔，從鄉下收上來的土雞，還有幾隻河蟹，菜園裏有些蔬菜，想吃什麽？”旗袍美女也不在意依舊笑眯眯地。
黃子卿沉吟片刻，開口：“平橋豆腐，軟兜長魚，大煮幹絲，再來個蟹粉獅子頭，其他的你看著上吧！”
都是淮揚菜？丁朗愣了下，不過沒有多想，也許人家就愛吃這一口呢，自己也能在首都吃到家鄉口味的菜，算是今天的意外收獲了。
旗袍美女笑著下去了，早有人給丁朗三人上了茶水，現在他們仨就坐在這古色古香的四合院裏聊天。
並且何旭還穿著大褲衩。
話題在黃子卿的刻意引導下，終於說到了下午他救了李樂的事情上，理所當然的牽扯到了醫術的話題。
聽到黃子卿的敘述，何旭表示驚呆了，從來沒想過自己的室友居然是個深藏不漏的高人，會醫術！然後他就放下了拘謹，主動要求丁朗為自己把脈。
很好，黃子卿麵癱臉下一顆心躍躍欲試，雖然很不爽這個何旭在他之前得到了被丁朗的小手摸得機會，但是…等著吧，下個就是他了。
丁朗把了會兒脈，對何旭說：“你身體健康，不過各項機能略微有些疲憊，平日裏不要太勞累了！”何旭家裏有個妹妹要供著，平日裏自己舍不得花錢還在學校餐廳勤工儉學，再加上學習也刻苦，身體各方麵機能稍微有些疲勞，不過不是大問題。
黃子卿的臉是冷著的，但眼神卻是期盼的：“你給我看看？”說著便伸出了胳膊。
被白襯衫包裹著的手臂能隱約看出肌肉線條，他解開了袖口的紐扣，露出一截手腕，好方便丁朗把脈。
丁朗伸手，將三根手指輕輕搭在他手腕上，以指腹輕按，認真的神色直讓黃子卿看呆。
其實在第一次見到黃子卿時丁朗就對他的健康狀況有所判斷。他的臉色隱隱有些發黃，雖然可能因為使用保養品皮膚看著還不錯，但仍舊沒什麽光澤，看起來大概就是胃方麵有問題。
這一把脈，的確如此，而且從脈象上、加上近距離觀察黃子卿的臉色，丁朗還做出了更加細致的判斷。
他胃不好的原因是長期不按時吃飯，並且以往胃病發作多是直接吞止疼片了事，這樣下來胃病會越來越嚴重。
而且不僅僅是胃，實際上丁朗還發現這黃子卿身體上的另一處毛病：“黃先生的頸椎以前是不是受過傷？”
黃子卿愣了下，才點點頭：“是，以前頸椎有過傷，不過現在已經好了。”
他原以為丁朗隻是會簡單的看看而已，沒想到隻是把脈，他居然就知道自己頸椎受過傷…那可是十幾年前的事情了，傷早就好了。
丁朗顯然並不這麽想：“現在雖然沒問題，但將來等您年紀大了有很大可能會成為隱患的。”事實上他還有所隱瞞，要知道頸椎這個部位相當重要，若是現在不好好治，將來成為隱疾還是輕的，如果沒好好注意甚至有可能造成癱瘓。不過他也不好這麽說出來嚇人，要是他真這麽說了估計會被以為是神經病了。
黃子卿皺眉：“哦？那有什麽辦法徹底根治嗎？”他十幾年前在一場綁架中被綁匪傷了頸椎，經過一年多的治療才恢複，十幾年間從沒發過，要不是丁朗提到，他估計也想不起來自己曾經受過這麽重的傷還治好了。對於丁朗的話，他還是有些相信的，他爺爺就是年輕時在戰場上受過傷，沒好好治過了段時間就自己好了，黃老先生就沒多加在意，沒想到等人老了，那傷卻發作了，著實折磨了他不少，現在晚上都睡不好覺。更何況丁朗可是光把脈就發現了他十幾年前受的傷，聽著就很神奇。
沒想到，他看中的小家夥，還有這麽大的驚喜。
丁朗見對方願意聽自己說的，不由微笑：“從現在開始好好養還來得及，等下我給你開幾個藥膳方子，再寫一些注意事項。”
說話間，菜開始上了，三人停下聊天，開吃。
不得不說，這裏的菜味道相當不錯，可謂是丁朗到首都之後吃的最好的一頓了。
除了平橋豆腐大煮幹絲軟兜長魚和蟹粉獅子頭這四道淮揚菜之外，還有一道開水白菜，一盤炒青菜，簡單卻不失滋味。
丁朗吃的香甜，卻仍舊覺得有些遺憾。
論味道，這桌菜不消說，那是相當不錯，不過他總覺得少了點什麽。
雖然做的是淮揚菜，但用的原材料基本都是首都本地的，不是一方水土，做出的菜手法再怎麽精湛，論味道，也還是有細微差距的。更何況，這裏再怎麽私房菜，也是個餐館，缺了一股子家常味，總的來說，味道不錯，卻有些瑕疵。
所以比起那幾道家鄉菜，丁朗更偏愛簡單的炒青菜，這盤菜倒是體現出了廚師的水平，簡簡單單清清爽爽，隻用了鹽和油的炒青菜，味道質樸卻美妙。