百二十一章 美味佳肴
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美酒佳肴，逐一端上。
閣樓之內，酒菜香味彌漫開來。
有一盤柔嫩生肉，未經火焰，卻不顯血腥，反有清香之味。
另有一盤鵝掌，色澤金黃，有醬汁澆上，雖無香味飄揚，卻似飽含在內。
有魚湯，呈乳白之色，湯水之上白煙嫋嫋，有鮮味飄揚而起。
有爆炒魚皮，色黑而亮澤，晶瑩剔透，好似黑玉。
若說最為平凡的，應當便是那一盤色澤晶瑩，花紋璀璨的雞蛋了。
對於眼前這些色香味俱全的菜色，秦先羽心知定是極為昂貴，但也不知具體如何，隻是隱約覺得，要比上官家的壽誕，比之相爺的家宴，似乎更好一些。
菜肴還未上齊，但僅是這幾道佳肴，便令許多品嚐過諸般美味的人為之點頭，暗自讚賞。
“鶴雲樓背後正是皇室，這裏的酒菜樣式實則多是宮中禦酒佳肴。”七姑娘輕輕夾起一塊兒魚皮，說道：“但這幾樣菜色，在宮中也不多見。”
秦先羽微微一怔。
七姑娘忽然一聲低笑，說道：“這些菜肴就連我也隻嚐過幾回。這次來赴宴，可不是為了給這商少主捧場，不過是近來閑著，又想嚐一嚐這些菜肴的緣故罷了。”
聽見這話，秦先羽腦海中頓時勾勒出一個嬌俏少女，調皮貪吃的模樣，然而轉頭看去，七姑娘仍是神色清冷，見不到半點調皮少女的模樣，秦先羽幾乎以為自己適才聽錯了話。
這時，有腳步聲臨近。
一個年輕公子走到近前，看也不看秦先羽，隻朝著七姑娘說道：“七師妹，莫非不喜主桌那邊，反而喜歡這靠窗的位置？”
七姑娘說道：“這一桌靠窗，空氣流通，不似內中那般沉悶。再者說，我是個小女子，坐在那主桌上，諸位也顯得拘束。”
這年輕男子將秦先羽視作無物，跟七姑娘聊了幾句，然後才轉過頭來，看向秦先羽，露出一個笑容，說道：“我名何浪，欽天監弟子，家師乃欽天監五官正之一的秋官，台正先生唐玄禮。”
欽天監的弟子？
原本這人把自己視而不見，秦先羽也不太在意這個連真氣也還未修成的年輕公子，隻是聽他自述來曆，竟然是欽天監的弟子。秦先羽這才仔細打量他一眼，隨後起身，道：“小道法號羽化。”
“原來是羽化道長。”
何浪眼中閃過一縷嗤意，對羽化二字顯得十分不屑，但他麵上卻未表露，隻是指著這桌上菜肴，笑道：“這些菜肴皆是十分少見，便是皇宮之內，也不見得每日都有。若非有商少主設宴，我等也是極少能品嚐得到。”
秦先羽點頭道：“色香味俱全，確是非凡。”
“這是自然。”何浪笑了兩聲，才道：“這等菜色，也隻有我等這類身份的人物，才得品嚐，一般人家便是見過一遍，就已是天大福氣。想來羽化道長此前也不曾見過罷？”
七姑娘筷子一頓，眼神露出幾許光芒，看了何浪一眼，再朝著商少主那邊看過一眼，便把筷子放下，默默不語。
秦先羽心中隱約察覺來者不善，麵上仍是笑意吟吟，道：“確實不曾見過。”
“那便該好好品嚐才是。”何浪笑得十分暢快，說道：“似我等這類身份，雖然難以每日品嚐，但真要咬咬牙，倒也能吃上幾頓。像道長這樣的，隻怕吃過這一餐，今後也無緣再品嚐一回，著實應該珍惜。”
言語未落，他指著先前那盤嫩肉，說道：“這盤生肉，出自於純淨白狐身上，沒有雜色，沒有異味。你可知道，要得到這麽一盤生肉，該花費多少工序？”
秦先羽平靜道：“不知。”
“那我便告訴你。”何浪微微負手，說道：“純白狐狸本就難得，擒捉之後，經過喂食秘藥，曆經數月，使得其酸澀肉質變得鮮美，隨後裂開一洞，挖出鮮肉，約指頭大小。但這一鮮肉無用，廢棄不食，待到新鮮嫩肉長成，重新挖走，仍是不用，直到第三回，狐肉初長成，肉質柔嫩，鮮美清香，才挖出這一塊兒小肉，作為餐食。”
“為免狐狸經受不住挖肉之苦而死，每一頭狐狸隻能挖出一小塊兒，這麽一盤生肉，就該是數十頭狐狸才能聚成。”
他這話說完，在場眾人都有些驚訝，已有人禁不住好奇，夾了一塊放在口中，頓時稱讚一聲。
然而秦先羽卻隻皺眉。
而七姑娘臉色更是不善，她看了看那一盤生肉，心中想道，好在自己不喜生肉，從來沒有在鶴雲樓吃過這一道菜。她再看自己較為喜歡的那一盤鵝掌，待確定這鵝掌是熟食，才鬆了口氣。
這時，何浪又一指鵝掌，說道：“這一盤鵝掌，出自於南邊水鄉，肉質極好。”
“先將活鵝喂食藥物，放在鐵板之上，下方用火炭炙烤。活鵝經不住鐵板滾燙，不斷奔跑，隨著藥物流散，與血氣一同流向腿掌所在，待到最後，當它雙掌熟透，無法奔走，便即摔落，而血氣混合藥物，便都融於雙掌。”
“最後把活鵝棄了，將腳掌活生生割下，作成這一盤鵝掌。”
聽見何浪解釋，七姑娘麵對那一盤鵝掌，再也沒有食欲。
“至於這爆炒魚皮，原是柔韌，比之牛皮更有韌性，但經過許多工序，才使得其質地變化，柔嫩晶瑩。”何浪冷笑了聲，說道：“而魚湯，跟這魚皮屬於同一種魚，做法都沒有什麽可稱讚之處。”
秦先羽輕嗅一口，才笑道：“做法沒有稱讚之處，想來食材非凡？”
“倒還有點眼力。”何浪說道：“這魚名作斑角魚，出自於寒潭。”
說罷，他露出許多傲然之色。
那邊的商少主，更覺十分長臉，笑意也增添了幾分。
“寒潭？”
有些修道人聽到寒潭二字，頓時吸氣之聲不絕。
但讓何浪等人失望的是，秦先羽還是一臉茫然。
沉默片刻，秦先羽看著何浪，十分誠懇地問道：“寒潭是個什麽地方？”
鶴雲樓中，一片死寂。
商少主麵上笑意一僵。
何浪臉頰略微抽搐。
唯有七姑娘忍不住低笑，竟宛如花顏綻放，動人心魄。
ps：謝謝柒號小刀的打賞。
話說初到京城，節省了一些橋段，反而覺得沒有寫出我想寫的這座繁華城池。這一章算是用另類的方法來描述京城。
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